空白の時間が終わりに近づいているので、食料品店の棚に残っている空隙を貪欲な瓶で満たす必要があります。 梨をよく収穫すれば、非常に効果的です。 それらから、あなたは シナモン 、バニラ、柑橘類、および他の風味のある添加物を加えることによって変えることができる非常においしいジャムを得る。
私たちのレシピから、あなたの味に合った最適なオプションを選んで、どんなデザートにもオッズを与え、オフシーズンには寒い肌寒い夕方にお茶をお召し上がりいただけます。
シナモンとレモンの梨からのジャム - レシピ
成分：
- 梨 - 3キロ;
- 粒状糖-2,5-3kg;
- シナモン - 2つの棒;
- レモン - 2個;
- 濾過水 - 550ml。
準備
ジャムのための理想的なオプションは、熟した甘くて酸っぱい梨で、これはあらかじめ洗って乾燥させなければなりません。 フルーツを2つの部分に分け、種子箱を取り出し、茎を取り除き、半分を細かく切る。
水を沸騰させて沸騰させ、砂糖を注ぎ、溶解するまでかき混ぜる。 2つのレモンのジュースを加え、5分間煮沸し、得られたシロップをスライスした梨に注ぎ、エナメル調の容器にあらかじめ詰める。 私たちは大量の沸騰をさせ、火を消して7時間放置します。
時間が経過した後、私たちは再び火の上に置き、シナモンのスティックを投げ、5分間沸騰させて完全に冷やす。 私たちはもう一度このような操作を行います。最後の沸騰時には、準備が整うまで乾燥し、乾燥した 瓶の 上に注ぎ、沸騰した蓋で圧延します。 ジャムを入れた容器を逆さまにし、完全に冷えるまで暖かい毛布の下で測定する。
シナモン、バニラ、レモンの梨からのジャム - レシピ
成分：
- 洋ナシ2kg;
- 粒状砂糖-1,1,5kg;
- シナモン - 2つの棒;
- バニラ - 1〜2ポッド;
- レモン - 1個;
- コニャック - 150 ml。
準備
私の梨は、茎や芯から種子を取り除き、立方体、スライス、スライスに切り分けます。 エナメル調の容器に入れ、レモン1個分のジュースとジュースを加え、ホットシロップを注ぎます。 それを作るために、我々は、少量の水に砂糖を溶かし、シナモンスティックとバニラポッドを投げ、コニャックを注ぎ、それを沸騰させる。
梨とシロップを入れた容器は火で決められ、沸騰させて5分間調理する。 その後、プレートをオフにして、瓶を完全に冷却させます。 その後、再び熱して沸騰させ、梨を完全に透明になるまで沸騰させます。 乾いた滅菌した瓶の上にホットジャムを置き、沸騰した蓋でそれをキャップする。 ジャムを冷却した後、倒立状態で、他のビレットに保管するためのジャーを決定する。
オレンジと梨の梨からのジャム
成分：
- 洋ナシ2kg;
- 粒状糖-2kg;
- シナモン - 2 tsp。
- オレンジ - 2個;
- 水250ml。
準備
洋ナシを洗い、種子箱から捨てて、スライスまたはスライスに切断する。 私のオレンジ、私たちは皮からきれいにし、スライスに分解して、小さなものに切ります。
水の中でオレンジの皮を投げ、それを沸かして5分間沸騰させます。 次に皮を剥がして捨て、砂糖とシナモンを水に注ぎ、甘い結晶が溶けるまで調理する。
準備されたシロップにオレンジ色の梨を注ぎ、火にかけます。 5分間煮沸した後に沸騰させて、ジャムを完全に冷ます。 次にそれを再び沸騰させ、果物の透明度まで調理する。
準備が整うと、乾燥した滅菌ジャーにホットジャムを入れ、蓋で詰め、水で5分間煮沸してから乾燥させます。