野菜と一緒に魚を提供するのは良いことです - それは異なる料理の伝統の古典的な組み合わせです。 どのようにこの料理を最高の料理ですか？ この方法は非常に異なる場合があります。 たとえば、野菜を入れた魚を深いフライパンに入れたり、オーブンのパンで焼くことができます。 もちろん、カップルのために魚を別々に炒める、焼く、または沸騰させ、野菜を別々に調理することができます。
野菜フィッシュフィレ 魚を準備する
成分：
- 1kgの魚のフィレ（パイ、パーチ、タラ、ハケ）;
- 2玉ねぎ;
- 2人のニンジン;
- 好ましくは自家製のマヨネーズ100g;
- ハードチーズ250g;
- グリーン（ディール、バジル、パセリ、コリアンダー）;
- 小さな植物油;
- 塩、粉砕した黒胡椒。
準備：
魚のフィレは、洗浄され、清潔なナプキンで乾燥され、小さな部分に切断される。 わずかに付着し、唐辛子と細かいディルを注ぐ。 グリース状のベーキングシート（または特別な形、ガラスまたはセラミック）に魚の部分を入れ、少量のマヨネーズをスライスします。 私たちは既に平均的な温度のオーブンに入れて加熱し、20〜25分間焼く。
野菜を準備する
一方、タマネギをはく離し、細いストローに細断します。 私たちはニンジンをきれいにしてナイフでできるだけ小さく切っていきます。 タマネギはすぐに植物油のフライパンで揚げられます。 私たちは、スパチュラでフライパンから玉ねぎを取り除き、同じオイルの中でニンジンを出して火を減らします。 私たちは、カバーの下で5〜8分を消火するでしょう。 タマネギの上に人参、サービングディッシュに玉ねじを置く。 すべては、チキンとチーズを振りかけると、上に既製の魚を並べます。 もう一度、私たちはチーズを注ぐでしょう。 私たちは緑の枝で飾る。 おかずとして、ゆで米、煮込んだ若弦豆またはゆでたジャガイモを提供することができます。
野菜と魚の魚
成分：
- 2つのサバ。
- 2トマト;
- 3ポテト;
- 2玉ねぎ;
- 1-2人のニンジン;
- 自家製マヨネーズ3〜4杯。
- 魚の乾燥調味料;
- グリーン（バジル、パセリ）。
準備：
魚、野菜、スパイスを準備する。 大きな塊で野菜を切ってみましょう。 私たちは、魚を釣り、フィレに分け、その後、大部分、一口と胡椒に分けます。 乾燥したスパイスでマヨネーズを混ぜる。 私たちはマヨネーズで魚や野菜を塗ってシェフの袖に入れることができます。 特別なクリップや綿の濡れた糸で袖を梱包します。 ベーキングトレイにスリーブを置き、30〜40分間平均温度に加熱したオーブンに入れます。 ベーキングシートを半分引き出し、上からナイフでパケットを切断し、それをさらに10分間オーブンに送ってそれを茶色にする。 私たちは調理プロセス中に得られた既製の魚や野菜とソースを皿に並べます。 緑を添えて
フィッシュキャセロール
野菜と魚からのおいしい料理とキャセロール。 製品は以前のレシピと同じ量で同じ必要があります。 サバの代わりに、タラやホークを取ることができます。 キャセロールを準備するには、形、ガラスまたはセラミックが必要です。 すべての製品は少し細かく、塩漬けにされ、マヨネーズとグリースを塗って形に広がります。 30分間焼く、そしてつぶしたチーズを振って、オーブンにさらに10分間放置する。 あなたは別の方法でそれをすることができます：カット
グルメ珍味
野菜を入れた赤い魚も、それを正しく調理すればとても美味しいです。 たとえば、ピンクのサーモンを調理する場合は、フィレでカットしてから、大部分に分けて15〜25分間別々に焼く方がいいです。 野菜とガーニッシュは別々に用意してください。 赤い魚の高貴な味を妨げないように、野菜を調理したり蒸したりしてください。 野菜を入れた魚には、白またはピンクのテーブルワインまたはビールを提出するのが良いです。