興味深い名前の "Goose paws"という コテージチーズから 非常においしい クッキー を準備することをお勧めします。 準備が簡単で、結果は印象的です。 このようなクッキーは口中で溶け、子供と大人の両方の味が喜びます。
カードクッキーのレシピ "グースバンプ"
成分：
- マーガリンクリーム状 - 300g;
- 小麦粉 - 500~600g;
- コテージチーズ - 550 g;
- 粒状糖120 g;
- 酢で消化したソーダ - 2/3 tsp。
- 塩 - ピンチ;
- バニリン - 欲望と味に応じて。
準備
軟化したマーガリンを篩いの粉で浅いくずになるまで混練します。 砂糖の1/3と塩のピンチで少し卵を打ち、コテージチーズに加え、必要に応じてバニリンで調味する。 今度は、小麦粉とカードを混合し、必要に応じて小麦粉を加えて生地を練ってください。 私たちは冷蔵庫に40分間入れます。 次に、テストから、小さなボールを作り、それらを押して薄いケーキを作る。 私たちはそれらを砂糖に浸し、最初に半円形に、そして次に三角形に追加します。 半円形の側では、ナイフで2つの切れ目を作り、それを小麦粉を振りかけるベーキングシートの上に置きます。 加熱したビスケットを200度オーブンで25分間焼く。
グース・パイ・クッキー、肉挽き機を通す
成分：
- バター - 200g;
- 小麦粉 - スライドガラス2枚。
- コテージチーズ - 200 g;
- 粒状糖 - 60g;
- ベーキングパウダー - 12g;
- バニラシュガー - 12g;
- 塩 - ピンチ
- 粉末の砂糖。
準備
ディープディッシュでは、コテージチーズ、ソフトバター、砂糖、塩、バニラシュガーを入れ、風通しの良い均質な塊が形成されるまで粉砕します。 ふるいにかけた小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせ、カード状のクリーム状の塊を徐々に注ぎ、柔らかい可鍛性の生地を混練します。 皿と生地を冷蔵庫に40分間入れます。 生地が冷却されている間、ベーキングシートは羊皮紙で裏打ちされ、油でグリースされ、オーブンは190度に加熱される。
今では、手作業の肉挽き機に生地の小さな部分を入れ、火格子から6〜7センチの生地が現れるまでスクロールします。 生地を鋭いナイフで切って、下から支え、切り口の側から絞って、ガチョウの形をして、それを前もって準備したベーキングシート上に広げる。 予熱されたオーブンで25時間クッキー「グースポウ」を焼く。
次にそれを冷やして、粉末の砂糖を振りかける。
卵黄のコテージチーズからのクッキー "ガチョウの足"
成分：
- バター - 210g;
- 小麦粉 - 2カップ;
- コテージチーズ - 210 g;
- 卵黄 - 2個;
- 粒状糖-200g;
- ベーキングパウダー - 7g;
- 水35ml;
準備
調理する2時間前に、冷凍庫にバターを入れてください。 次にそれを中程度のおろし器にこすり、コテージチーズと混ぜる。 篩にかけた小麦粉にベーキングパウダーを加えて、細かい塊が形成されるまで指で塊をこする。 今我々は水に注ぎ、卵黄を導入し、しっかりとした生地を捏ねる。