多くの人々は、これらの副産物がしばしば苦いまたは苦しいことがあるので、牛肉または豚の肝臓を調理することを好まない。 彼らをおいしい料理にするために、経験の浅い主婦たちは汗をかくでしょう。 別のもの、チキンの肝臓、調理する - 5分の問題、そしてそれは常に柔らかく柔らかくなります。 しかし、この製品の美徳が多かれ少なかれ明確であれば、鶏の肝臓が有用であるかどうか、そしてどれくらいの量が有用であるかを知るべきです。
鶏の肝臓の成分
この副生成物は十分な量の脂肪を含有し、製品の全体積の39％を占める。 しかし、それにもかかわらず、食事を含む鶏の肝臓は、しばしば主要な成分の1つであり得る。 そのカロリー量は低く、100グラムあたりわずか136 kcalであり、そこには貴重な物質が大量に含まれています。
- ビタミンC;
- ビタミンA;
- ビタミンB9;
- ビタミンE
マイクロエレメント：鉄、ヨウ素、銅、モリブデン、クロム、コバルト、カリウム、 マグネシウム 、カルシウム。
鶏肝臓の血糖指数も低い。 その指標は-50単位です。 それは牛肉や豚の肝臓に比べて "軽い"ですが、それはよりよく吸収され消化されます。
鶏の肝臓には何が役立つのですか？
大量の葉酸とアスコルビン酸が含まれているため、この副産物は弱い免疫に対する強力なサポートを提供することができます。 このため、将来の母親のために使用することをお勧めします。 また、鶏の肝臓の食器は、ビタミンAが消化可能な形で存在するため、視覚の保存、皮膚の色調の維持、体型の維持に貢献します。
鶏の肝臓の食事は、健康に害を及ぼすことなく体重を減らしたい人だけでなく、 それはしばしば処方され、治療目的のために、例えば、心臓発作の危険性を有する患者
ニワトリの肝臓がより有用であるほど、ヨウ素およびセレンの含有量が高いため、甲状腺に好影響を及ぼします。 この製品は体を浄化するのに役立ち、消化器系を最適化します。 食事中のその定期的な使用は、身体の若さを延ばし、慢性疲労症候群を軽減し、病気の後に正常なパフォーマンスを戻すのに役立ちます。