キャベツからのシュニッツェルは、お手ごろな価格で素早く完全に調理することができる予算です。 オリジナルの料理を作るためのシンプルでクリアなレシピを適用すると、誰もが対応できます。 肉料理や魚料理のメインディッシュと一緒にお皿としてお召し上がりください。 テーブル上のスナックとして、それは名誉ある場所になります。
キャベツの作り方
シュニッツェルをキャベツから作るために、最も美味しいレシピは必ずしも特別なスパイス、スパイスで満たされているわけではありません。 あなたは若い頭、キャベツの後期品種の葉、色またはペキンクを使用することができます。
- 若いキャベツは500gまでの小さなサイズを選び、6〜8個の部分に切り、素早くゆでて、玉ねぎをして揚げます。
- キャベツの葉からのシュニッツェルは、後期品種の野菜から調製される。 沸騰したビレットは、冷却され、折り畳まれ、包まれ、揚げられる。
- カリフラワーは細かく切り刻み、細断したシュニッツェルを調理することができます。
- 北京のキャベツからシュニッツェルの準備は、葉の沸騰を必要としません、彼らはチーズや他の詰め物でいっぱいにすることができます。
若いキャベツのキャベツシュニッツェル
若いキャベツからシュニッツェルは、 サワークリームソースで それを提供し、肉のメインディッシュを補完するための良い方法です。 準備の過程で、それはキャベツのスライスを消化しないことが重要です、あなたはマルチバークや鍋のストーブでそれを行うことができます、時間は10分以上ではありません。 シュニッツェルが壊れないようにするには、切り株を切ることはできません。
成分：
- 若いキャベツ - 1個;
- 卵 - 2個;
- 小麦粉、クラッカー;
- 塩、コショウ、バター、乾燥ハーブ。
準備
- キャベツを8部に切り、洗って水切りする。
- 塩水で10分間茹でる。
- 冷たい乾燥。
- 小麦粉でこする、卵に浸す。
- breadcrumbsのパン、ホットフライパンのキャベツからゴールデンブラウンまでのシュニッツェルの炒め。
白キャベツのシュニッツェル
新鮮なキャベツからのシュニッツェルは、葉で作ったり、封筒で折り畳んだり、ブレッドクラムでパンを作ることができます。 味の変化のために、乾燥したハーブを小麦粉に加えることができます。 葉は電子レンジであらかじめ沸騰または軟らかくしなければならない。 後者の方法では、ヘッドを器具に10分間置き、上の葉を取り除いた後、すべての葉が軟化するまで5分間処置を繰り返す。
成分：
- キャベツの葉 - 10個。
- 卵 - 1個;
- オレガノ、タイム-1 tsp;
- 小麦粉 - 大さじ2。 l。
- パン粉;
- 揚げ油
準備
- 軟らかい葉で、密な部分を切り取ってください。
- 封筒で葉を崩し、小麦粉と香辛料の混合物に転がす。
- ブレッドクラムでパン粉を卵に浸した。
- シュニッツェルをキャベツからクリスピーなゴールデンクラストに揚げる。
チーズ入りキャベツシュニッツェル
チーズを入れたキャベツのシュニッツェルは、他の料理とは違って、より満足して味わい深いものになっています。 チーズは、熱処理中によく溶ける、クリーミーな味わいのものを選ぶ方が良いですが、suluguniを使うことは可能ですが、塩味があり、スパイスであまり行き過ぎないことを考慮する必要があります。
成分：
- キャベツの葉 - 10個。
- チーズ-150g;
- 卵 - 1個;
- 小麦粉、塩、コショウ、オレガノ;
- 揚げ油
準備
- キャベツの葉は、塩水で冷やして10分沸騰します。
- チーズはプレートに切られ、各片はキャベツの葉に包まれる。
- 小麦粉をオレガノ、コショウと混ぜる。
- 小麦粉を巻き、続いて卵を食べる。
- ひずみ、熱い油で揚げ物まで炒める。
キャベツシュニッツェルとキノコソース - レシピ
マッシュルームソースのキャベツシュニッツェルは、ガーニッシュやホットミートが必要な本格的な料理の優れた変種です。 非常に自給自足の優れた料理は、調理直後に熱くなり、冷たい形ですべての特性を失います。 ソースの場合は、サワークリームを使用してクリームを交換することができます。
成分：
- キャベツの頭部 - 300-400 g;
- 卵 - 2個;
- 小麦粉、塩、パン粉;
- champignons - 300 g;
- クリーム - 150ml;
- グリーン - 20g;
- タマネギ - 1 / 2PC。
準備
- キャベツを8分割し、塩水で沸かし、冷やします。
- 小麦粉、卵、包み込み。
- すべての面で金色の茶色になるまで油で揚げる。
- その間にタマネギで刻んだキノコを炒め、塩を加え、2 tspを落とす。 小麦粉。
- クリームを注ぎ、かき混ぜ、濃厚になるまで煮る、5分、チョップドグリーンで味付けする。
- マッシュルームソースを添えてホットキャベツシュニッツェルをお召し上がりください。
カリフラワーのシュニッツェル
チョップされた花茎から調製されたひどくおいしいおいしいキャベツシュニッツェルは、すべての愛好家に似ていて、キッチンでの同様の実験の特別な賛美者ではありません。 ビレットをよく密封し、キャベツを沸騰させないで、5分以内に皿を素早く準備する。
成分：
- カリフラワー - 1本のフォーク;
- 塩、コショウ、油;
- 乾燥したハーブ "ブーケガーニッシュ"の混合物 - 1 tsp;
- 卵 - 2個;
- 小麦粉 - 大さじ2。 l。
- クラッカー
準備
- キャベツを花序でカットし、5分間煮沸して冷やします。
- 細かいキャベツのスライスを切り、卵、小麦粉、ハーブ、塩、コショウと混ぜる。
- シマー小さなケーキ、ブレッドクラムでラップ、10分間おきます。
- カリフラワー から両面の黄金の地殻に シュニッツェルを炒める 。
バターのキャベツシュニッツェル
バッハの キャベツ からのシュニッツェルは、若い頭の古典的な原則に従って準備されています。 生地は、基本的なレシピ（小麦粉、卵、ミルクから）で調製され、成分のリストが展開されます：マスタードを追加する、ミルクをサワークリームまたはマヨネーズに交換する、これらの成分は食事の最終的な味を豊かにします。 スパイスは、乾燥したハーブ、例えば、オレガノ、タイムまたはバジルによく適している。
成分：
- 若いキャベツ300g;
- 塩;
- 卵 - 2個;
- マヨネーズ - 大さじ2。 l。
- 小麦粉 - 3大さじ。 l。 +パン粉用。
- マスタード - 1 tsp;
- 乾燥ハーブ - 1 tsp。
準備
- キャベツをスライスに切り、塩水で沸騰させ、冷やす。
- ビートの卵、マスタード、マヨネーズ、ハーブと塩を混ぜる。
- パンケーキのように、スムーズな生地を混練し、小麦粉を注ぐ。
- キャベツを小麦粉の中に入れ、バッターに浸します。
- すべての面で金色の茶色になるまで油で揚げる。
北京のキャベツからシュニッツェル - レシピ
北京のキャベツからのシュニッツェルは、柔らかさのために醸造前の葉を必要とせず、長時間の治療の後、単に浸して崩壊させるだけです。 シンプルで素早い料理は、メインディナーを予期して、ホットを完全に補完したり、素早く素敵なスナックになります。 指定された数のコンポーネントは、2つの大きなシュニッツェルには十分です。 必要に応じて、シート間にチーズプレートを配置することができます。
成分：
- ペキンキの葉 - 4個;
- 塩、小麦粉、卵、ビスケット。
準備する
- シートから硬い部分を切り取ってください。
- 圧延ピンでロールをロールアウトして少し柔らかくします。
- 2枚のシートを重ね合わせて、柔らかい縁を包み、4層にする必要があります。
- 各層はわずかに塩漬けされるべきである。
- 卵の中に小麦粉を入れます。
- それぞれの側の北京のキャベツからシュニッツェルを黄金色の茶色になるまでひずむ。
オーブンに入れたキャベツシュニッツェルズ
このオーブンに入れたキャベツから焼いたシュニッツェルは、この野菜の料理を特に好んでいない人にも魅力的な、おいしいおやつです。 食べ物の専門はサワークリームとチーズの食欲をそそる地殻で、シュニッツェルは焼く。 クリーミーなニンニクソースをハーブで作っておいてください 。
成分：
- キャベツの葉 - 10個。
- 卵 - 1個;
- 小麦粉 - 大さじ2。 l。
- パン粉;
- 塩;
- サワークリーム - 4 tbsp。 l。
- ハードチーズ - 150 g;
- 揚げ油
準備
- ゆでた葉は封筒に巻いてください。
- 小麦粉を入れ、卵の中に入れて包んでください。
- カリカリになるまで炒め、型に入れる。
- 酸っぱいクリームと強烈なチーズを混ぜる。
- シュニッツェルにソースを注ぎ、金色の茶色が190度になるまで焼く。