軽くて栄養価が高い、豆と一緒のサラダは、健康的な昼食のための料理の一つとして働くのに便利です。 この場合の豆は、白、赤、黒、またはポッドのいずれかを使用することができます。それらはすべてキノコとよく似ていて、あなたの体に同じ利点をもたらします。
緑豆とchampignonsとサラダ
成分：
- 緑ストリング豆 - 750 g;
- オリーブオイル - 4 tbsp。 スプーン;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- レモン - 2個;
- シャロット - 2個;
- champignons - 300 g;
- クルミ - 1/4大さじ。
準備
鍋の中に水を注ぎ、沸騰させてよく塩にします。 私たちはあらかじめ洗った鍋に入れて5分間白くします。 ブランチポッドを別のボウルに入れ、オリーブオイル3杯を注ぎ、1 1/2ティースプーンの塩を振りかける。
私たちは1つのレモンの皮をこすり、薄いスライスに切り、シャロットと混ぜる。 上に、玉ねぎジュースを2つのレモンで注ぎ、新鮮なキノコを加え、薄いプレートに切り、塩とコショウで料理を振り、残りの油で満たします。 オーブンで乾燥させたナッツを砂糖をかけて混ぜ合わせて、数分ほど焼く。3.マッシュルームを豆と混ぜて、サラダをナッツで振りかける。
鶏肉、キノコ、豆のサラダ
成分：
サラダの場合：
- ゆでた鶏肉 - 250 g;
- 白缶詰豆 - 450 g;
- 赤ピーマン - 1個;
- マリネされたchampignons - 180 g;
- 緑のタマネギ - 一束;
- 石なしのオリーブ - 1/2 st。
- ライムジュース - 1杯 スプーン;
- アボカド - 1個;
- パセリ - 味をする。
給油の場合：
- ワイン酢 - 1/3世紀;
- 乾燥オレガノ - 1/2 tsp;
- 地上クミン - 1/2 tsp;
- 干し唐辛子 - 1/2 tsp。
- 砂糖 - 2 tsp。
- ニンニク - 1クローブ;
- オリーブオイル - 2/3 tbsp。
準備
ボイルドチキンは繊維に分類されます。 私たちは緑、コショウ、アボカドを切り刻んだり、薄い輪が入ったオリーブを切り刻み、無作法に マリネされたキノコ を切ります。 深い皿の中のサラダのためのすべての材料を混ぜ、レモンジュースを注ぐ。 私たちはサラダを冷蔵庫に入れました。
その間、給油を開始しましょう。 すべてのスパイスをモルタルに注ぎ、ニンニクで軽く揉んだ後、徐々に油と酢を注ぎ、軽く冷やしたサラダをドレッシングに注ぎます。
豆、キノコ、ラスクのサラダ
成分：
- 新鮮なホウレンソウ - 2項目;
- 赤キャベツ - 1/2頭;
- Champignons - 250 g;
- 緑ストリング豆 - 400 g;
- ニンニク - 4クローブ;
- 赤タマネギ - 1個。
- "パルメザン" - 80g;
- 白パンのクルトン;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- オリーブオイル - 3 tbsp。 スプーン;
- レモンジュース - 1大さじ スプーン。
準備
豆は沸騰した水浴で3〜4分間調理します。 私達は油の大さじでポッドを注ぎ、ニンニクを味付けし、プレスを通り抜け、そして塩と胡椒で慎重にすべてを混ぜる。 新鮮なほうれん草の枕に豆を広げる。
シャンピーニンゲンはプレートを切り、豆の莢の上に置いて、キャベツの薄い藁と赤いタマネギの半透明の輪を分配する。 サラダの上には、クルトンとガチョウチーズが添えられています。 我々は油からの包帯で料理を注ぐ。 レモン汁、塩、胡椒。
豆、シャンパン、ハムのサラダ
成分：
- キノア - 1項目;
- ハム、またはベーコン - 4つの厚いスライス。
- 赤タマネギ - 1個。
- マヨネーズ - 100 g;
- 赤ワイン酢 - 3 tbsp。 スプーン;
- 砂糖-1 tsp;
- ディジョンマスタード - 1ティースプーン;
- ニンニク - 1クローブ;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- ほうれんそうフレッシュ - 170 g;
- 缶詰の白豆 - 500 g;
- 金型付きチーズ - 1/4大さじ
準備
キノア沸騰。 ハムを細切りにして金色の茶色になるまで炒める。 サラダのすべての成分を一緒に混ぜ合わせ、砂糖、マスタード、オイル、酢でソースを満たし、ブルーチーズの片で料理を補完します。