我々はチェリージャムを調理する方法のためのいくつかの興味深い簡単なオプションを提示します。 好みのレシピを選んで、あなたの愛する人のために比類のない料理を作ってください。
冬のレモン甘い桜のレシピ
成分：
- チェリーホワイト-950g;
- 水 - 365ml;
- 砂糖975g;
- レモン;
- バニラ。
準備
ベリーは樽に移り、よくすすぎ、尾と骨を取り除きます。 適切なパンで、必要量のきれいな水を注ぎ、すべての砂糖を注ぎ、 シロップを中火に入れます。 時には混合物を攪拌し、泡を取り除く。 結晶が溶けるとすぐに、準備されたチェリーを並べて、静かに混合し、火を消す。 容器を覆い、約1日放置する。
時間の終わりに、レモンをすすぎ、それを乾燥させ、小さな立方体に切る（剥がすことなく）。 それをジャムに加えて約数分炊いてから、もう一度出てください。 翌日、再び、あなたは15分のお酒を沸かし、少しバニリンを混ぜて混ぜる必要があります。
あなたが冬のお菓子を準備したい場合は、それでも缶の上でそれを煮沸し、ロールアップし、冷めるまで毛布で裏返しにします。
白いチェリーで作られたジャムは、ピットミンチカ（Pyatiminutka）
成分：
- チェリー - 975g;
- 砂糖975g;
- 水325ml;
- レモン;
- バニラ。
準備
ベリーをすすぎ、乾燥させる。 タオルに広げて乾燥させる。 ベリーのために行く - 傷つけることなく、完全な、完全な、料理のために出発。 直ちにシロップの調理に進みます：砂糖は水に溶けて、沸騰するまで待ってください。 砂糖が燃えるのを防ぐために頻繁に集中して混ぜる。
シロップは果実を注ぐ。 彼らは数時間立つ必要があります。 それを火の上に置き、沸騰するまで待ってください。 シロップが活発に沸騰しないように、熱は最小限にすべきである。 だからベリーはその形を失わない。 ベリーがほぼ透明になった場合、甘いチェリーの色によって準備が整います。ジャムは準備ができています。 この時点で、レモンとバニラ全体のジュースを加えてください。 それは味のバランスを取って、新しい香りと軽い酸性度を与えるので、ぎこちないことはありません。 別のカップルを数分炊き、瓶に湯を注ぐ。
ナッツでチェリージャムを作る方法？
これはむしろ面倒なレシピですが、誰もあなたをパントリーの全店舗に強制しないよう強制します。 ただし、1つまたは2つの容器を用意することをお勧めします。
成分：
- チェリー-965g;
- 砂糖 - 965g;
- 水165g;
- 寛大な少数の クルミ;
- カルダモン2粒。
準備
ナッツはもちろん、あなたはシェルを取り除き、沸騰した水で穀粒を注ぎ、4分の1時間放置する必要があります。 水を抜き、小さなナイフで苦い殻を完全に取り除く。
ベリーピック、すぐにあなたが投げることができます甘やかさ。 尾をはずし、すすぎ、優しく各ベリーから石を取り除きます。 特別な装置を使ってピットを抽出することができますが、白いチェリーがやや柔らかいので、ヘアピンを使用する方が良いでしょう。 茎の根元に丸い端を添えてそれを浸し、回って持ち上げ、穏やかに石を取り除く。
今、最も興味深い。 クルミの壊れたクォートと各甘いチェリーの形成された穴に置く。
今すぐ鍋に砂糖を注ぎ、水を注ぐ。 最小限の火をつけて、砂糖が燃えないように強く攪拌しながらシロップを調理する。 結晶が溶けたら直ちにナッツで詰めたベリーを慎重に置き、沸騰するまで待ってから泡を取り除き、鍋をはずします。 ヴィンテージは3時間かけて冷めてから、火に戻して、カダミアの核を加えます。
煮沸してから5分後に煮詰め、同時に瓶や蓋を滅菌する。 準備が整ったジャムがタンクに注ぎ込まれ、ロールアップされ、冷たい状態で決定されます。