Alychaはユニバーサルフルーツです。 それからあなたはおいしいコンポートと ジャムを 調理することができ、それから楽しいアドジカが来ます。 チェリープラムからアジキを作るためのレシピは以下の通りです。
冬の梅のアジカ - レシピ
成分：
- チェリープラム - 5 kg;
- コリアンダーフレッシュ - 2束。
- コリアンダー - 0.5グラス;
- 新鮮なフェンネル - 1束;
- ミント・ノミ - 1束。
- 新鮮なディル - 2束。
- コショウ苦いザクロ - 2個。
- ニンニクの頭 - 5個。
- 砂糖 - 1大さじ。 スプーン;
- 塩 - 60g;
- 水。
準備
Alychaはまず完全に洗浄されます。 鍋の中に注ぎ、水に注ぎ、それをコンロに置く。 柔らかくなるまで煮る。 それから、私たちは、アリーシャを小皿を通して部品でこする。 私たちはこすっていますが、小屋の中には皮と骨のみしかありません。 全ての緑は洗って切る。 ノミのミントを見つけることができない場合は、代わりにタイムを取ることができます。 さて、コリアンダーと一緒にすべての緑は、ミル粉砕機でひねられるか、ミキサーで粉砕されます。 同じように、私たちはニンニクとチリペッパーのきれいな歯肉で行います。 チェリープラムから得たものを火につけ、沸騰させ、塩、昆布、緑、ニンニク、コショウを加えます。 次に、あなたが好む一貫性があるまで、少し水を加えてください。 沸騰させた後、少なくとも1時間、緑のチェリープラムからアジヒカを調理する。 定期的にそれは燃え尽きないように攪拌する必要があります。 その後、私たちは味わう。 梅が酸っぱい場合は、砂糖を入れてください。 果物に甘くて酸っぱい味があるなら、あなたはそれなしでもできます。 もし砂糖が加えられれば、adzhikaはさらに5-7分間沸騰します。 それを沸騰させて、滅菌した瓶の上に注ぎ、巻き上げ、逆さにして冷ます。 涼しい場所に保管してください。
チェリープラムとトマトのあじか - 冬の料理
成分：
- チェリープラムイエロー - 1kg;
- 乾燥パプリカ0.5 tsp;
- チリペッパー - 1個。
- ピーマンの混合物 - 1ティースプーン。
- ニンニク - 6つの歯質;
- トマト - 2 kg;
- 塩 - 60g;
- スイートピーマン - 4個。
- ペパロニペッペロニ - 4個;
- 砂糖 - 75 g。
準備
私のチェリープラムには、茎と骨を取り除きます。 私のトマトは、任意にスライスし、ミキサーで粉砕します。 甘い唐辛子、唐辛子、ペパロニはまた、私のもので、ミキサーで切って粉砕します。 Alychuはまったく同じように粉砕されます。 ニンニクはきれいにされ、粉砕されます。 すべての成分を混合し、火にかけ、沸点から約1時間沸騰させる。 塩、香辛料を加えなさい。 そして、今我々はそれを味わう - もしadzhikaが酸っぱいならば、砂糖を注ぐ。 重要なことは、料理をするときに蓋をする必要はないということです。なぜなら、冬にはチェリープラムとトマトを使ってアジカを作る必要があるからです。 私たちは滅菌缶に注ぎ、巻き上げます。
黄色のチェリープラムからの枝分かれ - 冬の準備
成分：
- プラム - 3.5kg;
- ニンニク350g;
- 苦いコショウ - 3個;
- パセリフレッシュ - 1束;
- 砂糖 - 1カップ;
- トマトソース - 1リットル;
- 塩 - 1.5大さじ スプーン。
準備
私のチェリープラムには、骨を取り除きます。 我々はそれを肉挽き機に通す。 そして、骨を取り除いてしまえば、別の道に行くことができます - 果物を沸騰した水で満たしたり、少し沸騰させたりして、それから小樽をこすります。 ペッパー、ニンニク、グリーンはミートグラインダーで捻って梅に加えます。 トマトソースを注ぎ、砂糖、塩を加えて混ぜる。 その塊を約20分間沸かした後、それを完全に使用できる状態にする。 そして、黄色のチェリープラムからアジククまで、将来のために冬に備えて、梅干しを梅干しで分解し、瓶詰めし、涼しい場所に保管することができます。 地下室が十分冷えていない場合は、冷蔵庫に保管することをお勧めします。 お味噌汁！