あなたのテーブルに少なくとも夏に戻って、グリルパンの助けを借りて、ステーキで料理の思い出をキャストします。 この記事では、グリルで野菜を適切にグリルする方法と、調理の準備をする方法について説明します。
フライパンの野菜 - レシピ
成分：
- アスパラガスポッド - 440g;
- 赤タマネギ - 95 g;
- スイートピーマン - 130 g;
- ズッキーニ - 170g;
- バルサミコ酢 - 55 ml;
- オリーブオイル - 55 ml;
- 蜂蜜 - 15 ml;
- 乾燥バジル、オレガノ、タイム-1 / 2ティースプーン。
- ニンニクのクローブ - 1 pc。
準備
すべての野菜の準備から始めましょう：玉ねぎを四角に分割し、厚いスライスを横切って唐辛子で皮をむいたズッキーニと同じようにします。 バッグやガラス製品に野菜の混合物を入れてください。 残りの成分を一緒にします。 得られた混合物は我々のマリネになり、30分のオーダーの野菜に耐える必要があります。
あなたはグリルパンで野菜を調理する前に、皿を十分に加熱してください。 余分なマリネを排水し、慎重に加熱した表面に野菜を置く。 フルーツの表面に顕著な縞模様を得るために、約12-15分、すべての成分を炒めます。
アジアンスタイルのフライパンで野菜を調理するには？
成分：
- 味噌ペースト - 35 g;
- 水15ml;
- 醤油 - 15 ml;
- オリーブオイル - 35 ml;
- ズッキーニ - 480g;
- ナス - 170g;
- スイートピーマン - 80 g;
- 赤タマネギ - 80 g;
- 一握りのミントの葉。
- 石灰 - 1個。
準備
味噌ペーストを水と醤油の混合物で希釈してください。 得られたマリネを使って、無作為にスライスした野菜を切り刻む。 ライムジュースをすべて振りかけ、ミントの葉を細かく刻みます。 フライパンをバターであらかじめ温めることで、すぐに焙煎を始めることができます。 準備は、ピースの厚さに応じて6〜8分かかります。
グリルパンで野菜を揚げる方法は？
成分：
- オリーブオイル - 230 ml;
- ニンニクの歯 - 4個。
- 乾燥オレガノ、ローズマリー、タイム、パセリ - それぞれ小さじ1杯。
- 1レモンピール;
- ズッキーニ - 860g;
- スイートピーマン - 490 g;
- 甘いタマネギ - 90 g;
- ナス - 210g;
- Champignons - 220 g。
準備
ピューリッシュなニンニクの歯にハーブと香気を添えて。 混合物をオリーブ油で希釈する。 必要に応じて野菜をスライスし、約3時間マリネに残してから、10〜12分間、部分的に炒めます。