多くの人が好きなのはジャガイモと肉のコンビネーションで、大きなテーブルで親戚を集めることができる休日の大きな夕食に適しています。典型的な日にスナックを食べることもできます。
鍋のシチュー
比率は4つの部分について計算される。
成分：
- タマネギ - 1個。
- 脂肪 - 50g;
- ニンジン - 1個;
- 新鮮な挽いた黒胡椒 - 味にする;
- 豚肉（肉） - 600g;
- ニンニク - 3スライス。
- ジャガイモ - 8大PC。
- 塩2-3ピンチ;
- パセリ - 1小さな束。
準備
可能であればサロは小さく切っておき、揚げた鍋に脂肪を軽く秤量する。 タマネギとニンジンはきれいに洗われます。 Luchok shinkuemは細かく、ニンジンはもっと大きく切ることができ、缶詰や小さなキューブを食べることができます。 脂肪では、タマネギとニンジンを軽く煮る。色が変わるまで、そして基質が鍋の不動態化を分散するまで。 肉を部分に切り、野菜を煮た同じフライパンで軽く炒める。 肉は地殻で作られなければならないので、火を最大限に増やす。 私たちはスライスでジャガイモをきれいにしてカットし、便利な方法でニンニクを切ります。 基質の上に、肉、次にニンニクとジャガイモを入れます。 ソリムとコショウ、あなたは乾燥したスパイスの混合物を使用することができます - 最も重要なことは、グルタミン酸なし。 各ポットに、半分の温かい水を加えます。 少量のトマトまたはサワークリームで各部分を味付けすることができますが、これは必ずしも必要ではありません。 私たちは鍋を覆い、予熱されたオーブンに送ります。そこでは平均的な火で約1時間眠くなります。 既製のシチューは、キュウリとトマト、新鮮なハーブのサラダで提供されます。
大家族のためにジャガイモで豚肉のシチューを作る方法はいくつかあります。 これを行うには、大きなコールドドローまたはソースパンが必要です。
ジャガイモ、ウイグルネ、ピーマン、キャベツの豚肉のシチュー
成分：
- 豚肉（肉）の肉 - 1kg;
- ジャガイモ（中塊茎） - 10-12個;
- 脂肪または脂肪 - 50g;
- ニンジン - 2個;
- ナス - 2個;
- 新鮮に粉砕された甘い唐辛子 - 味に;
- タマネギ - 2個。
- 塩2-3ピンチ;
- ニンニク - 4-5の歯質;
- スイートピーマン - 3-4個;
- 白キャベツ - 約300g;
- グリーン（パセリ、コリアンダー、 バジル 、ディル） - 1束。
準備
脂肪を予熱し、最大限に火を置くと、均一な地殻まで豚の部分を炒めます。 次に、ふたの下で調理する。 私たちは野菜をきれいにし、タマネギを切り取って、ニンジン3匹、ジャガイモをスライスし、キャベツ - ショートストリップ、コショウ - 短い厚いストローをきれいにする。 ナスはキューブに切断し、冷たい水で30分浸します。 肉が黄金であれば（2分）、タマネギとニンジンを入れ、熱とシチューを20分ほど減らしてから、ジャガイモとナスを入れて1杯分の水またはブロスに入れ、10分を残す。
ジャガイモで豚肉のシチューをマルチバークで調理することができます。 このために、準備した製品を家電製品のバッチで準備します：30分の肉、その後、すべての野菜を加え、混合して閉じ、「クエンチング」モードでさらに30分間準備します。 午前中にすべてを準備し、タイマーを設定すると、夕方までには、疲れを感じずにおいしい、満足のいく料理を得ることができます。 ジャガイモと一緒に骨の上に豚肉のシチューが少し長く用意されています - 肉は準備するのに約40分かかります。