Oladushki - 厚いルディ、酸っぱいクリームやジャムのパンケーキを浸し、噛んで穴の中の焼きたてのエアー生地の中に入れます。
どのように酵母のパンケーキを準備するには、おそらくほとんどすべてを知っているが、常にいくつかの新しい珍しいレシピを探したい。
パンケーキの準備のための非常に多くのレシピが存在し、すべてを数えることはできません。 乾いた酵母でパンケーキを作ってほしい、新鮮で欲しい。 したい、生地に任意の乳製品を追加する、したくない - と水に優れています。 一般的に、飛び跳ねや境界線でフリッターを作る方法は、今日私たちの会話に行くでしょう。
酵母パンケーキとヨーグルト
乾いた酵母のフリッター、ケフィアとの間で、彼らは特に華麗であることが判明したからです。
成分：
- 小麦粉 - 7大さじ。 スプーン;
- ケフィア--0.4l;
- 酵母乾燥 - 2 tsp。
- 水 - 2項目;
- 砂糖 - 1,5大さじ スプーン;
- 塩 - 1/3 tsp;
- 植物油。
準備
暖かいケフィアでソーダを加えてかき混ぜる。 酵母は "目を覚ます"、ぬるぬる水と半分の砂糖とのカップでそれらを溶かす。 泡が現れたら直ちにケフィアに注ぐ。
すべての砂糖、塩、小麦粉を加えて上昇させ、生地をかき混ぜることなく、パンケーキを焼く。 熱いフライパンに軽く油を注ぎ、生地の一部分を広げ、赤色まで炒めて、ふわふわしたパンケーキを得る。
ミルク酵母のフリッター
成分：
- 小麦粉 - 300g;
- ミルク - 1品目;
- 酵母 - 20g;
- 卵 - 2個;
- 砂糖 - 2大さじ スプーン;
- 粉砂糖 - 味をする。
- バニリン - 味をする;
- 脂肪 - 1大さじ。 スプーン。
準備
暖かい牛乳では、酵母を溶かす。 卵黄を砂糖で泡立てる。 白を別々に泡立てて泡立てます。 小麦粉と卵黄を混ぜる。 よくスプーンで叩き、タンパク質を加えてください。 私たちは揉み、溶けた脂肪を注ぎます。 脂肪を完全に他のものと組み合わせる。 我々は、生地で料理をカバーし、来てみましょう。
私たちは生地の一部を集め、暖かい脂肪で炒める。 生地をべたつかないようにするには、スプーンに脂肪を塗ってください。 準備ができたパンケーキにバニラ・シュガーパウダーを振りかけることができます。
あなたが一般的に以下で読むレシピの酵母の上にある豪華なフリッターは、何も用意されていません。 しかし、それを試して、あなたはそれを後悔しません。
酵母を水に漬けたフリッター
ここに不可抗力の家で起こった - 牛乳、ケフィア、サワークリームがない。 何を今、何もないパンケーキなしで？ もちろんです。 ここでは、水の上にパンケーキのための非常に良いレシピですが、フリッターが得られます - ちょうどおいしい。
成分：
- 小麦粉 - 0.5kg;
- 乾燥酵母 - 茶さじ1杯;
- 砂糖 - 2大さじ スプーン;
- 塩;
- ソーダ;
- 植物油。
準備
小麦粉を酵母と砂糖と混ぜて、塩水を注ぐ。 あなたがトマトジュースを注いでいるかのように塩に水を注ぎます。つまり、それは味わいが楽でした。 液体生地ではなく厚く混ぜ合わせます。 タオルで覆い、去る。 生地が2倍になると、重曹で表面を軽く振り、かき混ぜる。 もう一度増加する - 私達は最もおいしいパンケーキを焼くことに進む。 フライパンをよく再加熱する。 私たちは多くの油を注いではいませんので、潤滑のために特別なブラシを使用する方が良いです。
まあ、そして生地を愛し、準備が難しい人。
パンケーキのための酵母生地 - レシピ
成分：
- 小麦粉 - 400g;
- ミルク - 500ml;
- バター - 70g;
- 卵3個入り。
- 酵母 - 20g。
準備
私たちは最初にパンケーキのスクープを練りました（ベーキングの約4時間前）。 レシピに示されている牛乳の総量の2/3を摂取し、酵母を希釈し、総粉砕物の2/3を加える。 oparaが適しているとき、つまり、大きな泡が形成されたとき - 残りの小麦粉とミルクを加え、適切に攪拌する。 徐々に、テストは卵、砂糖、溶かしたバターと混ざります。 タオルで覆って来てください。 生地は倍増しました - 今ではパンケーキを焼くことができ、 凝縮したミルク または オレンジ色のジャムで それらを提供することができます。