イタリアンスープは、香りの良いハーブと特徴的なスパイスを組成物に加えることによって、驚くべき味と比類のないフレグランスを持つ他の類似体とは異なります。 イタリアからは多くの種類の熱いネイティブがあります。どちらもお試しあれば間違いありません。
イタリアンスープ - レシピ
イタリア料理のスープは、濃密な質感、豊かさ、さまざまな成分が使用されています。
- 熱い料理のための液体の基礎として、レシピに応じて、私はスパイス、スパイス、場合によってはワインを加えた野菜、肉または魚のスープを使用します。
- トマトは、トマト、トマトジュース、ソースまたはパスタ、あらゆる種類の野菜であり、食べ物の味覚特性を決定づける頻繁な成分である。
- 最初の皿の追加の密度は、チーズ、新鮮で乾燥したハーブに追加されます。
Minestrone - イタリアの野菜スープ
イタリアで最も人気のある料理の1つはイタリアの野菜スープのミネストローネで、しばしば細かいペーストを加える。 ここでは、単一の調理技術がないため、料理の創造性のための幅広い機会があり、材料は季節と可用性によって使用されます。
成分：
- 水 - 700ml;
- ジャガイモ、トマト、カリフラワー - それぞれ350g;
- カボチャ、豆、緑豆 - 200 g;
- レークとズッキーニ - 150 g;
- pancetta-100g;
- タマネギ、ニンジン、セロリ - 80 g;
- オリーブオイル - 60 ml;
- ニンニク - 歯1本;
- 塩、コショウ、イタリアンハーブ、月桂樹、パルメザン、グリーン。
準備
- 油の鍋で、ニンジン、タマネギ、セロリを加え、5分後にニラやパンチをスライスする。
- 砕いた野菜、茹でた豆、エンドウ豆の残りを水に注ぐ。
- イタリアンスープのミネストローネを味付けし、柔らかい食材まで調理し、チーズとグリーンを添えてください。
イタリアントマトスープレシピ
夏季には、イタリアのトマトスープは特に賞賛され、消費者の間で需要が高まっています。 ディッシュは冷却された形で提供され、それは消化を過負荷にすることなく、空腹を完全にリフレッシュしクエンチします。 基本的なコンポーネントとして、新鮮なトマトと缶詰のトマトの両方を使用することができます。
成分：
- 缶詰トマト - 400 g;
- トマトジュース - 200 ml;
- ブルガリアのコショウ、キュウリ、レッドオニオン - 1個;
- ニンニク - 歯1本;
- ケッパー、ワイン酢、オリーブオイル - 大さじ1杯。 スプーン;
- オリーブ - 6個;
- 塩、コショウ、トースト、バジル。
準備
- トマトとすべての野菜は、トマトジュース、酢、バター、ニンニクを加えてブレンダーの容器に入れます。
- それらが粉砕されるまで成分を泡立てる。
- イタリアンのトマトスープに塩とコショウを味付けし、ケーペ、オリーブ、バジル、クルウトンを添えてください。
イタリアンリボリスティックスープ
次のレシピにしたがって準備されたイタリアのパンのスープは、見た目の外観と使用可能な組成にもかかわらず、信じられないほど美味しく満足です。 料理は冬とみなされ、完全に暖かく、オーブンの陶器の中で元の状態で準備されます。 このレシピを使用してコンロで調理することができます。
成分：
- ブロス500ml;
- 豆カニューレ - 250g;
- タマネギ、ニンジン、セロリの茎 - 1個。
- pancetta-100g;
- 彼らのジュースのトマト - 400グラム;
- オリーブ油-100ml;
- ニンニク - 歯3本;
- キャベツ300g;
- クラッカー - 0.5グラス;
- 塩、コショウ、ローズマリー、パルメザン。
準備
- ニンジンとセロリと玉ねぎで揚げ、パンチェッタを加えてください。
- 彼らは豆、ジュース、ローズマリー、ブロス、トマトを1時間入れて入れます。
- キャベツを投げ、柔らかくなるまで調理する。
- イタリアンスープに塩、コショウ、ニンニクを味付けし、ビスケットを敷き、5〜7分攪拌します。
- パンとパルメザンチーズを添えて。
レンズマメのイタリアンスープ
おいしい香りのイタリアンレンズスープです。 組成物はしばしば熱い料理のために意図された細かいペーストで補充される。 必要に応じて、揚げたpancetta、任意のハムまたはソーセージは、新しいフレーバーノートでそれを埋めるだけでなく、それはより栄養価を高めるように、料理に追加されます。
成分：
- ブロス - 2リットル;
- レンズ豆 - 100g;
- ペースト - 60g;
- タマネギ、ニンジン、セロリの茎 - 1個。
- トマト - 2個。
- オリーブオイル - 40 ml;
- ニンニク - 歯1本;
- イタリアンハーブ - 0.5 tsp。
- 塩、コショウ、パルメザン、ハーブ。
準備
- 沸騰したスープレーズンには、ニンジンとセロリの塩漬けタマネギ、トマトをスライスした。
- 穀物の準備が整うまで煮付け、味付けし、パスタ、ニンニク、ハーブを加え、数分間調理する。
- イタリアンスープ（レンズ豆とパスタ）、ハーブとチーズを補給しています。
ソーセージ付きイタリアンスープ
利用可能な、そして予算のある製品のみが利用可能であっても、洗練された暑さの優れた特性をお楽しみください。 ソーセージを加えて煮込んだイタリアンスープの確認。 あなたはパルメザンを使わずに、チーズを利用できる様々なものに置き換えたり、組成物から除外することができます。
成分：
- ブロス - 2リットル;
- ソーセージ - 4-5個;
- 缶詰豆 - 200g;
- ペースト - 200g;
- タマネギ - 1個;
- トマト - 4個。
- オリーブオイル - 40 ml;
- ニンニク - 歯2本;
- 塩、コショウ、パルメザン、ハーブ。
準備
- ニンニクを加えて、タマネギと玉ねぎとソーセージを炒める。
- 粉砕したトマトを加え、3分を加え、ブロスを入れて鍋に入れる。
- 彼らは豆、パスタを入れた。
- イタリアンスープにソーセージと豆を味わい、パルメザンとグリーンを添えて。
イタリアンフィッシュスープ
以下のレシピは、魚料理のファンにとっては魅力的です。 イタリアの魚のスープをシーフードで、または魚のアソートメントだけで調理することができます。 ホット・フライド・タラのフィレ、コイ、パーチ、サシェ、サーモンの場合。 意欲的に、食べ物は沸騰エビ、ムール貝または海カクテルで提供する前に補充されます。
成分：
- ブロスフィッシュ - 2リットル;
- 魚のフィレ - 300g;
- リーク - 1個;
- 白ワイン - 50 ml;
- トマト - 450g;
- オリーブオイル - 40 ml;
- ニンニク - 歯3本;
- 塩、砂糖、コショウ、チリ、タイム、トースト。
準備
- 油のネギ、ニンニク、チリで炒める。
- トマト、塩、砂糖を加え、5分後にブイヨンに注ぎます。
- 暑い季節には、ワインを注ぎ、魚のスライスを片付け、5分間料理する。
- タイムとスープを入れたスープ。
イタリアのシーフードスープ
イタリア産のシーフードスープは、豊かで美味しい味で有名です。 エビ、ムール貝、ホタテ、イカ、タコを個別に、または任意の割合で使用することができます。既製の海のカクテルを食べることもできます。 トマトペーストの代わりに、ジュースのトマトが特に適しています。
成分：
- ブイヨンチキンまたは魚 - 1リットル;
- 魚のフィレ - 200g;
- シーフード - 400 g;
- トマトペースト - 3 tbsp。 スプーン;
- タマネギ - 1個;
- レモン - 0.5ピース;
- トマト - 3個。
- オリーブオイルおよびクリーム状 - 20g;
- ニンニク - 歯2本;
- 塩、コショウ、ハーブ。
準備
- 2種類の油の混合物で、彼らはタマネギとニンニクを渡します。
- トマト、パスタ、皮を5分間加えます。
- 彼らはスープを注ぐ、沸騰を与える、魚、シーフード、調味料を置く、5分間料理する。
- ハーブとレモンスライスでスープをお召し上がりください。
イタリアンチーズスープ
イタリアのアクセントのある繊細なチーズスープは、ハム、魚、シーフード、キノコ、またはこの場合のように細かく刻んだ肉で準備することができます。 タマネギのおかげで、ネギは熱い繊細な味わいを得、乾燥ハーブの品揃えは、料理にユニークな香りと繊細な絶妙な味を与えるでしょう。
成分：
- ブロス - 1リットル;
- フォースミート - 300g;
- チーズ融合 - 250g;
- リーク - 1個;
- 油40g;
- イタリアンハーブ - ティースプーン1杯。
- 塩、コショウ、ハーブ。
準備
- 刻んだ肉でタマネギを炒める。
- ハーブを加え、ブイヨンに注ぎ、沸騰させた後、チーズを置き、かき混ぜる。
- シーズンイタリアのクリーミーなスープ 、10-15分の沸騰、緑とクルウトンを添えて。
ポットのイタリアンスープ
クラシックなイタリアの 野菜スープのミネストローネ は、オーブンのポットでそれを調理すれば、オリジナルのフレーバーノートを入手し、少しハムを加えます。 風が熱くなってから10分前には、緑は緑とパルメザンで盛り付けられます。
成分：
- ブロス - 1リットル;
- ハム - 200g;
- トマト - 250g;
- ブルガリアのコショウ、エンドウ豆および豆 - 150 g;
- タマネギ、ニンジン、パセリの根 - 1個。
- ニンニク - 歯1本;
- 油50g;
- イタリアのハーブ - 味をする;
- 塩、コショウ、ハーブ、パルメザン。
準備
- 玉ねぎで玉ねぎ、ハム、コショウ、ニンニク、トマトを入れて鍋に入れ、豆とエンドウ豆を加えます。
- 材料をブロスで満たし、ハーブを加え、95度オーブンで1.5時間加熱します。
- チーズとグリーンでお召し上がりください。
イタリアンカボチャスープ
イタリアン カボチャスープ は、クリーム、マスカルポン、または純粋な植物性組成物にハーブを加えたものを加えて調製することができます。 後者の場合、暑い人は痩身メニューや食生活の栄養に適しており、飢えの感情を質的に消し、余分なポンドを加えません。
成分：
- カボチャ - 400g;
- ジャガイモ - 200g;
- レーク40g;
- 野菜ブイヨン0.5リットル;
- オリーブオイル - 40 ml;
- イタリアのハーブ - 味をする;
- 塩、コショウ、クラッカー、グリーン、クリームまたはチーズ。
準備
- リキュールと油で揚げる。
- カボチャとポテトキューブを加えて5分間炒める。
- スープを注ぎ、ハーブ、塩、コショウを加え、柔らかい野菜ができるまで調理し、ミキサーで混ぜる。
- ブレッドクラム 、グリーン、クリームまたはチーズを必要に応じて加えて 、 クリームスープを提供します。