糖尿病に苦しんでいる人々は食事療法に適切な注意を払うべきです。 糖尿病患者のための食品は、炭水化物、脂肪およびタンパク質、ビタミンおよび微量元素が正しい量で体内に入るように選択する必要があります。
糖尿病のための食事療法 - 主な推奨事項
各患者の食糧のカロリー含有量は個別に計算される。 この数字は、体重、性別、年齢、身体活動に影響します。
糖尿病の栄養は、砂糖の食事やそれを含むすべての製品から完全に排除する必要があります。 糖尿病患者にとって、甘い食べ物は、フルクトースを含む製品、または別の代用糖で代用することができます。 糖尿病患者の場合、それらは本当に有用ではありませんが、この場合、2つの害から選択する必要があります。
胃が脂肪を消化しやすくするためには、食事にスパイスを含めることをお勧めします。 また、ニンニク、タマネギ、キャベツ、セロリ、ほうれんそうのような糖尿病患者のための低炭水化物食品についても忘れないでください。 それを拒否するには、甘いチェリー、プラム、ブドウ、アプリコット、バナナ、栗から必要です。 コーヒーの優れた代替品は、有用で手頃な飲み物であるチコリーです。
以下の低炭水化物糖尿病食品のリストは、食事の処方において優先されるべきである。 適切な栄養は体内の代謝過程の正常化に寄与し、血糖値が急激に上昇するリスクを低減します。
糖尿病のための許可された製品
- パン製品とパン 。 これらの製品は、全粒粉から、ふすまを添加して作られるべきである。 白パンは食事から最も除外されます。
- スープ 。 糖尿病患者はベジタリアンや野菜スープを好むべきです。 ボルシチ、ピクルス、オクロシュカ、豆のスープは週に2〜3回しか食べられません。 最初のコースを準備するとき、野菜をローストすることはできません。
- 肉および家禽 。 糖尿病の人々は、低脂肪の肉や家禽、牛肉、子牛、子羊、ウサギ、七面鳥、鶏肉に優れています。 ゆでた、煮込んだ、または焼いた形で食事をよくする。 ダイエットから除外するほうがよいソーセージから、最低限の脂肪分を含むゆでたソーセージが行います。
- 魚介類 。 糖尿病栄養では、海と川の魚の使用は大歓迎です。 すべての種類のシーフードを無視しないでください。
- 野菜 。 ジャガイモ、ニンジン、ビートを除き、糖尿病の人は野菜を摂取することができます。 食事中の豆、豆、緑豆の数をコントロールすることも重要です。
- 果実や果物 。 リンゴ、ナシ、レモン、 グレープフルーツ 、オレンジ、ザクロ、モモ、カラント、ラズベリー、クランベリー、カウベリー、イチゴなど、果実や果物の無糖品種を選ぶべきです。 しかし、ブドウ、メロン、およびバナナは、糖尿病の食事において非常に望ましくない。
- 穀物 。 糖尿病患者は非常に有用なお粥です：オートミール、パール大麦、そばとキビ。 しかし、米は茶色の蒸しだけを選ぶべきです。 マンーカスは除外すべきではありません。
- 乳製品 。 糖尿病患者は、最低限の脂肪含量を有する乳製品、コテージチーズ、ヨーグルトなど非常に有用な乳製品です。 チーズのハードな品種とサワークリームを制限する方が良いです。
- ドリンク 。 糖尿病患者はミネラルウォーター、犬のバラ、紅茶、トマトジュースで構成されています。
糖尿病患者にとっては、無糖食品が優先されるべきです。 スウィーツは食べることができますが、限られた量でのみ、低血糖でのみ食べることができます。