漬けたキュウリとタルタルのあず - 非常においしい肉料理のレシピ

漬物のキュウリとタルタルのAzuは、退屈な毎日のメニューに多くの種類をもたらすだろう、新しい味の色でそれを埋める。 料理はシリアル、ジャガイモまたはパスタのガーニッシュを変えるか、またはlavash、新鮮なパンと一緒に単独で提供することができます。

キュウリと一緒にアズを作るには？

タタールの塩漬けキュウリを使ったアザのレシピはシンプルで、料理の専門技術は必要ありません。 いくつかの正しいヒントとコンポーネントの割合は、キッチンの初心者のためのタスクに対処するのに役立ちます。

1. 料理を準備するには、伝統的に子羊、牛肉、馬肉を使用するか、豚肉、鶏肉をとり、製品を立方体または立方体に切断します。
2. 塩漬けのキュウリの代わりに、キュウリまたは塩味のあるキュウリをたくさんのスパイスで使用することはお勧めしません。 料理に追加する前にフルーツ、ストロー、キューブで細断。
3. 肉は味の飽和のために揚げられ、トマト、キュウリ、他の野菜および調味料で揚げられます。
4. 特に人気のあるのは、キュウリとジャガイモを漬けたアズで、別に揚げて、料理が終わる前に10〜15分間追加します。

塩漬けキュウリのレシピ

料理の準備の多数のバージョンの中でタタールの特別な名誉アザで塩漬けのキュウリと牛肉です。 トマトペーストの代わりに、新鮮なトマト、トマトジュース、ソース、ケチャップを使用して、所望の飽和度に成分を加え、水で所望の密度に希釈することができる。

成分：

• ビーフ - 500 g;
• 漬けキュウリ - 2-3個。
• タマネギ2個入り。
• ニンニク - 歯2本;
• トマトペーストと小麦粉 - 大さじ1杯。 スプーン;
• adzhika acute - 1-2 tsp。
• 油40ml;
• 塩、コショウ。

準備

1. 赤身になるまで牛肉の油で炒める。
2. タマネギを加え、キュウリを敷く。
3. ペーストを小麦粉と水のガラスで混ぜ、アディカを加え、混合物を鍋に注ぎます。
4. 漬けたキュウリで牛肉を味付けし、肉の柔らかさに蓋の下に置き、最後にニンニクを加えます。

漬けキュウリと豚肉からのアズのレシピ

漬けたキュウリの豚肉からのAzu は、ニンジンとしばしばジャガイモを加えて調製されています。 料理は自給自足、栄養価、満足感があると分かります。 それは、夕食または夕食のために2番目に提供することができます。 カーカスのどの部分からの肉も、肩甲骨の肉、背もたれ、首、または肋骨まで、レシピに適合します。

成分：

• 豚肉 - 500g;
• ジャガイモ - 1kg;
• キュウリ - 3個。
• タマネギとニンジン - 2個。
• ニンニク - 歯3本;
• トマトペースト - 大さじ1。 スプーン;
• グリーン - 1束。
• 油100ml;
• 塩、唐辛子、香辛料。

準備

1. 肉を揚げる。
2. タマネギ、ニンジンを加え、10分後にキュウリ、パスタ、少し水、柔らかい食材までシチュー。
3. 別に、準備が整うまでジャガイモを炒め、肉に移し、ニンニク、グリーン、調味料を加えます。
4. 漬けたキュウリを豚肉からタルタルに入れて10分煮込む。

漬けキュウリのチキンアズ

あなたが夕食に提出するための迅速な料理を取得する必要がある場合は、鶏肉とチキンの塩漬けキュウリのレシピが最適です。 チキンフィレットはすぐに柔らかくなり、全体の野菜パレットに調和してフィットします。 より繊細な味は、トマトペーストの代わりにそのジュースのトマトとなります。

成分：

• チキンフィレ - 500 g;
• ジャガイモ - 1kg;
• 漬けキュウリ - 2-3個。
• タマネギ2個入り。
• ニンニク - 歯2本;
• トマトペースト - 大さじ2。 スプーン;
• 水100ml;
• 油100ml;
• 塩、コショウ。

準備

1. 別にジャガイモ、タマネギ、鶏肉を炒める。
2. 成分を合わせ、キュウリを加え、ペーストを水で希釈する。
3. タタールのアザを鶏肉と漬けたキュウリで味付けし、ニンニクを加えて10〜15分間剪定します。

ジャガイモ無し、キュウリ漬け

キュウリを漬けた肉スープは、ガーニッシュに優れた栄養価があり、美味しい添加物です。 必要に応じて、ニンジン、茎またはセロリ根、ブルガリアの甘い唐辛子、チリを補充することができる。 基本的な成分は、牛肉、豚肉、鶏肉または子羊です。

成分：

• 肉 - 500g;
• キュウリ - 3個。
• タマネギ2個入り。
• ニンニク - 歯2本;
• トマトソース250ml;
• 油40ml;
• 塩、コショウ、ホップ - サンエリ。

準備

1. 肉をスライスして油で揚げる。
2. タマネギを加えて10分炒める。
3. すべてのソースを注ぎ、ニンニク、スパイス、調味料を加え、タルタルの熟成したアズにピクルスのキュウリと肉の柔らかさを添えてください。

漬けキュウリと七面鳥のアズのレシピ

七面鳥のフィレを肉のベースとして使用することにより、食事と低カロリーのスパイシーな料理を得ることができます。 ジャガイモは伝統的にパンで油で揚げられ、鍋に加えられ、オーブンで油が入ったベーキングシートで焼いたり、電子レンジでソフトで柔らかくなるまで大量に加熱されます。

成分：

• トルコフィレ - 500 g;
• ジャガイモ - 1kg;
• キュウリ塩漬け - 150g;
• タマネギ - 1-2個;
• ニンニク - 歯2本;
• トマトペースト - 大さじ2。 スプーン;
• 水100ml;
• 油100ml;
• 塩、コショウ、ハーブ。

準備

1. 別に、七面鳥、ジャガイモ、トマトペーストと漬け物を入れたタマネギで炒める。
2. 共通の容器に成分を入れ、ニンニク、水、塩、香辛料を加えます。
3. 七面鳥の七面鳥 を蓋の下で漬けた チーズを 加えて15分ほど煮込み、欲望の終わりに緑を加えます。

アントゥーロとキュウリとキュウリ

マッシュルームからのアズのレシピは、キュウリを漬けたものが古典の一つです。 独特の臭いがなく、若い動物の肉を使用することが好ましい。 この場合の最も適した調味料は、ホップ - サンエリまたはコリアンダー、挽いた唐辛子で盛られた自己選択の混合物である。

成分：

• 子羊 - 500g;
• ジャガイモ - 1kg;
• 漬けキュウリ - 250g;
• タマネギ3個入り。
• ニンニク - 歯4本;
• 彼らのジュースのトマト - 400グラム;
• バターおよび植物油 - 50g;
• ホップ - サンリ - 大さじ1。 一杯
• 塩、コショウ、コリアンダー。

準備

1. 子羊をバターのオニオンで、キュウリと野菜のジャガイモで炒める。
2. ジャガイモ以外の鍋で製品を組み合わせ、ジュースとともにトマトを加えます。
3. ニンニク、コリアンダー、調味料を載せ、1.5時間皿を煮込み、ジャガイモの調理の終わりの15分前に加えます。

あず、キノコとキュウリ

キュウリを加え た古典的なアズのレシピは、 キノコを加えることによって変えることができます：森林、キノコまたはカキのキノコです。 あなたは夕食または夕食のための任意の副料理に実質的な追加が必要な場合は、揚げたポテトの追加、またはそれなしで、料理を準備することができます。 料理の正しいスパイシーな味は、グルジアまたはアブハズのスパイスのミックスを追加します。

成分：

• ビーフ - 500 g;
• キノコ - 300g;
• キュウリ塩漬け - 350g;
• タマネギ2個入り。
• ニンジン - 1個;
• ニンニク - 歯2本;
• トマトペースト - 大さじ2。 スプーン;
• バター - 50g;
• 調味料 - 1大さじ。 一杯
• 塩、コショウ。

準備

1. 油の肉とニンジンとタマネギで別々に炒める。
2. 水分が菌類を蒸発させるまで炒め、キュウリを加えてペーストして数分間放置する。
3. 鍋に2つのフライと肉を入れ、少しの水を加え、調味料とニンニクを敷く。
4. 肉スライスが柔らかくなるまで蓋の下にキュウリを漬けたアズを煮る。

あずまやと漬けキュウリ

肋骨の肉は、甘いジューシーな味で有名で、幅広い種類の料理の傑作を調理するために使用されています。 アズーも例外ではなく、豚肉や牛リブのスライスをスライスして作ることができます。その結果、特に豊かで美味しい結果が得られます。

成分：

• リブ - 500g;
• ジャガイモ - 1kg;
• 漬けキュウリ - 250g;
• タマネギ2個入り。
• セロリ - 1茎;
• トマトペースト - 大さじ2。 スプーン;
• 油100ml;
• 塩、唐辛子、香辛料。

準備

1. リブを切って油で揚げます。
2. 別に、タマネギが炒められ、セロリ、キュウリ、トマトが加えられ、数分間放置されます。
3. 揚げ物を肋骨に移し、沸騰した水のガラスを加え、料理を味付けします。
4. ジャガイモとキュウリの薄いアズとリブが柔らかくなるまで。

キュウリとウサギのあず

非伝統的な料理の料理から、ウサギのキュウリを漬けたおいしいアズのレシピに気付くことができます。 肉の食物特性は食品の栄養価に有益な効果をもたらします。これは食材の予備揚げを除外するとさらに有用になります。

成分：

• ウサギ肉 - 700g;
• 漬けキュウリ - 250g;
• タマネギ3個入り。
• ニンジン - 1個;
• ローズマリー - 1枝;
• トマトペースト - 3 tbsp。 スプーン;
• ブロス200ml;
• ワイン - 100 ml;
• 油40ml;
• ニンニク - 歯2本;
• 塩、コショウ、ハーブ。

準備

1. ウサギの肉は油で揚げられています。
2. ニンジン、キュウリと塩漬けのタマネギを加え、ワインを注ぎます。
3. 3〜5分後、ペーストを塗り、ブロス、ローズマリー、ニンニク、調味料を加えます。
4. 容器を蓋で覆い、肉が柔らかくなるまで内容物をすすいでください。

多変量中のキュウリとあずま

肉入りのアズと キュウリなしのキュウリは、マルチ調理器の助けを借りて用意されています。 実際には、あなたは絶対に任意のレシピ、肉の種類を使用して、マッシュルーム、生またはプリ揚げジャガイモ、野菜やジューシーな添加物のすべての種類を追加することができますデバイスの機能に適応します。

成分：

• 肉 - 500g;
• ジャガイモ - 1kg;
• 漬けキュウリ - 200g;
• タマネギ2個入り。
• ニンニク - 2-3歯;
• トマトペースト - 大さじ2。 スプーン;
• 油100ml;
• 塩、コショウ、調味料。

準備

1. ジャガイモをバターで揚げて、 "ベーキング"ジャガイモをボウルに入れてください。
2. ボウルに油を加え、肉を敷き、紅潮するまで炒める。
3. タマネギ、キュウリ、パスタ、スープまたは水を加え、大量に味付けし、ニンニクを加えます。
4. デバイスを「クエンチング」に切り替えて、1.5時間クッキングを続けます。