サワークリームソースのイカは、素早いディナーや予期せぬゲストのミーティングに理想的なソリューションです。 それらを調理することは喜びです：貝の繊細な肉は数分で柔らかくなり、ほのかに知覚できる酸味を得ることができます。そのおかげで、チーズ、キノコ、野菜とうまく行き、栄養価が高く有用です。
サワークリームでイカを作る方法は？
サワークリームのイカは、シーフードを持つ他のすべての料理を上回ります。 彼らは準備が簡単で、枝肉を皮膚からきれいにし、サワークリームソースで3〜5分間切って煮込む。 原則として、イカにはスパイス（黒コショウ、バジル、様々な野菜、キノコ、オリーブ、チーズなど）を加えたものが用意されています。
- サワークリームソースのイカのレシピには死体の準備が含まれています。 このために、イカは沸騰水で沸騰し、素早く氷水に浸してきれいにします。
- 消火時間が3分を超えない場合、サワークリームソースの優しいイカは本当に美味しくてジューシーなものになります。
- 厚いサワークリームソースは冷たい液体で希釈してはいけません。 イカは温度変化に耐えず、直ちに乾いてゴム状になります。
イカはサワークリームで煮込んだ
サワークリームとタマネギで煮込んだイカは古典的なコンビネーションです。 これは、甘くて老いたタマネギがイカの味を妨げない唯一の料理ですが、それを強調し、食欲を同じスライスに加えます。 準備のスピードと予算の要素を考慮すると、これは他の選択肢の中でも最も大きなリーダーです。
成分：
- イカ - 550g;
- 水 - 2リットル;
- 塩 - 20g;
- タマネギ2個入り。
- サワークリーム - 80g;
- 油40ml;
- 黒挽きコショウ - ピンチ。
準備
- カラマリを沸騰水に40秒浸します。
- 素早く冷却し、はがし、輪切りにする。
- タマネギのリングを切り、炒める。
- イカを加えて2分間煮る。
- サワークリーム、シーズンを入れてください。
- サワークリームソースのイカは3分間シチュー。
マッシュルームとサワークリームを混ぜたイカ
サワークリームにキノコを入れたイカは、ジューシーさと香りが増した料理です。 軟体動物はキノコと完璧に調和し、クエンチング中はすべての鮮度と香りを取り入れます。 2つのタンパク質食品のこのような美味しくて有用な組み合わせは、まともな肉片を置き換えることができ、あらゆるガーニッシュを補完することができる。
成分：
- イカ - 3個入り
- Champignons - 250 g;
- サワークリーム - 200g;
- タマネギ - 1個;
- 緑 - 10 g;
- 油50g。
準備
- スライスでイカをはがす。
- タマネギときのこを炒める。
- 調味料とサワークリームを加えて数分間煮る。
- イカを入れて5分間煮る。
- サワークリームソースのイカに米を添えました。
イカ、サワークリームソース、ニンニク入り
スパイシーな料理の恋人はサワークリームの揚げたイカをスパイシーなスナックに変えることができます。 同時に、予算内に留まり、すべてをニンニクの助けを借りて作りなさい。 主なことは、準備のバランスと技法を観察することです。 そのニンニクは軟体動物の味を妨げず、生のままでは使用できませんが、パンであらかじめ揚げておいてください。
成分：
- イカ - 450g;
- ニンニクのクローブ - 3個;
- タマネギ - 30 g;
- 油40ml;
- サワークリーム - 40 g。
準備
- ニンニクを油で数秒ストレイン。
- 皮をむいたイカを加えて2分間炒める。
- サワークリーム40gを入れ、3分後にプレートから取り出します。
サワークリームに野菜入りシチューカラマリ
サワークリームソースの 野菜 と イカ はグルメ料理です。 ニュートラルな味のため、イカは多くの野菜と調和していますので、特に洗練されたものは何でも使用できます。 ジューシーな野菜を選ぶ方がいいです。 ブルガリアのコショウ、タマネギ、ホウレンソウ、ニンジンなど、ソースをリフレッシュして料理を明るくて飽和させることができます。
成分：
- イカ - 250g;
- ブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
- ホウレンソウ葉 - 70g;
- タマネギ - 1個;
- ニンジン-1 / 2個。
- サワークリーム - 60 g;
- 油 - 20ml。
準備
- 5分間沸騰した水でイカを注ぎます。
- タマネギ、ペッパー、ニンジンを炒める。
- サワークリームを加えて5分間調理する。
- イカは皮を剥がし、切り、野菜と混ぜる。
- ホウレンソウを加えて、ふたをしてください。
- サワークリームソースで煮込んだイカをふたの下に数分間注入します。
サワークリームのイカリング - レシピ
サワークリームソースのイカリング - 忙しい主婦のための料理。 冷凍とスライスされたイカは彼らの間で非常に人気があります：彼らは時間と解凍を節約する、切る必要はありません。 煮沸した水で2分間下げてソースと混ぜる必要があります。 さもなければ、イカは乾燥しゴムになる。
成分：
- 凍結イカリング - 500 g;
- 水 - 2リットル;
- 油状物20g;
- サワークリーム - 80 ml;
- 白い挽いたコショウ - ピンチ。
準備
- イカのリングを2分間煮る。
- バター付きの暖かいサワークリーム。
- イカをソースに加え、プレートから取り出します。
チーズ入りサワークリームソースのイカのレシピ
チーズ入りのサワークリームソースのイカには様々なバリエーションがあります。 最も簡単な方法は、チーズをフライパンに加えてサワークリームで消すことですが、チーズクラストを焼いた状態で作る方がはるかに効果的で便利です。 さらに、余分な15分を費やす時間は、優しさとジューシーなイカの豊かなクリーミーな味によって補われます。
成分：
- イカ - 650g;
- タマネギ2個入り。
- サワークリーム - 250 ml;
- 油40g;
- チーズ-150g;
- プロバンスハーブ - 5 g
準備
- 皮をむいたイカとタマネギが輪を切る。
- オーブンの上からオーブンにオーブンを入れてください。
- 調味料、サワークリーム、チーズを加えてください。
- 200度で20分間焼く。
イカの触手をサワークリームで調理するには？
トマトとサワークリームソースのイカは、人気のある地中海料理です。 そこにはイカの触手がついていて、フィルム、袋、皮からそれらを取り除き、5分間の熱処理が施されています。 同時に、技術的なプロセスはシンプルであり、屠体に似ており、料理の中で最も難しいのは主成分を掃除することだけです。
成分：
- イカの触手 - 650 g;
- チェリートマト - 8個。
- タマネギ - 1個;
- 唐辛子 - 1/4個。
- 油60ml;
- サワークリーム - 120 ml。
準備
- 触手からインクバッグとシェルを取り外します。 水中ですすいでください。
- 沸騰水を2分間注ぎます。
- 冷たい水を注ぎ、衣服を洗うのと同じような動きをします。
- この手順を3回繰り返します。
- 触手を細かく切ります。
- オイルオニオン、ピーマン、チェリーを炒める。
- サワークリームを注ぎ、2分間煮る。
- 触手を置き、さらに5分間煮る。
詰めたイカをサワークリームソースで
マッシュルームとサワークリームの米で詰められたイカは、すべての成分がお互いに相互作用するおいしい健康的な料理です。 ジューシーなキノコとイカは、お米を完璧に補完します。そのおかげで、料理は心温まる、軽く、食欲をそそるようになります。 利便性のために、屠殺したものを切ってソースを注ぐ。
成分：
- イカ - 400g;
- ゆで米200g;
- Champignons - 200 g;
- タマネギ2個入り。
- チーズ - 80g;
- サワークリーム - 350g;
- 黒挽きコショウ - ピンチ;
- 小麦粉 - 20g。
準備
- きのことタマネギを炒める。
- 米と強くチーズを混ぜる。
- 剥がした枝肉と挽き串の混合物で仕上げる。
- ソースのために、コショウと小麦粉でサワークリームを泡立てる。
- イカのソースを注ぐ。
- イカはサワークリームソースで詰め込み、小さな火で20分間煮込んだ。
ジャガイモとサワークリームのイカ
サワークリームとイカのソースは、多くの野菜、特にジャガイモに理想的です。 また、サワークリーム、魚、そして世界のほとんどの料理で、長い間、海洋生物と一緒に暮らしてきました。 塊茎はイカの香りをよく吸収し、味を損なわずに栄養を補給します。 調理時間が異なると、既に調理済みです。
成分 ：
- ジャガイモ - 500g;
- イカ - 250g;
- サワークリーム - 60 g;
- 油40ml;
- パプリカ - 10g;
- タマネギ - 1個;
- ニンニク - 4個。
準備
- ジャガイモをはがし、スライスして茹でる。
- 準備されたイカをリングに切断した。
- タマネギとニンニクを炒める。
- パプリカとサワークリームを加えて、一分それを出してください。
- イカを入れ、2分後に - ジャガイモを取り出し、プレートから取り出します。
サワークリームとイカ
オーブンのサワークリームソースのイカ - 急いで好きではなく、柔らかい製品を手に入れたい人のために。 オーブンでの調理の特徴は、30〜40分のイカのベーキングです。 そのときだけ、優しさと心地よい味わいを得て、貝の中で貝を提供することでゲストと共有したい。
成分：
- サワークリーム - 200g;
- 油100g;
- 小麦粉 - 20g;
- チーズ-100g;
- タマネギ3個入り。
- イカ - 2.5 kg。
準備
- 小麦粉を揚げ、バター20グラム、サワークリームを加え、少し出してください。
- すぐにイカを炒める。
- 玉ねぎ、ソースを入れ、プレートから2分後に取り除く。
- ポットで広げ、チーズを振り、180度で30分間焼く。
カラマリ、サワークリームと多変量
マルチバークのサワークリームソースのイカ - 軟体動物を調理するためのオプションの1つ。 ここで、娼婦自身が料理にどれくらいの時間を取るかを決める。 あなたは、オーブンで類推して、40分間焼くことができますし、フライパンのように消火することができます。 後者の場合、利点は、皿を15分間注入した密封容器であることである。
成分：
- イカカーカス - 2個。
- タマネギ - 1個;
- 油 - 20ml;
- サワークリーム - 60 g;
- スパイスを味わう。
準備
- Zharkaのタマネギを1分間ひずませる。
- イカのリングを追加します。
- 3分後、サワークリーム、スパイスを入れ、ふたの下に2分間置く。
- 蓋の下に15分間置いてください。