今日は、卵と牛乳を使ってトーストを適切に準備する方法を教えてくれます。 このシンプルな料理は、鈍い朝食を明るくするか、ディナーやディナーに最適です。 それを準備するために特別な料理の知識とスキルは必要なく、製品のセットは最小限です。 さらに、調理用トーストは古いパンを利用する優れた方法です。
卵と牛乳を入れた甘いトーストのレシピ
成分：
- 白パンまたはローフ - 1個;
- 鶏卵 - 3个;
- ミルク - 115 ml;
- 粉末糖 - 75g;
- シナモングラウンドまたはバニラ - 10gまたは味に;
- バター;
- 植物性の精製された油。
準備
鶏の卵を深い鉢に入れ、粉状の砂糖を注ぎ、塊を泡立て器やブレンダーで均一性と小さな華やかさに泡立てます。 それから、ミルクを注ぎ、シナモンまたはバニラを捨ててよく混ぜる。
白いパンまたはローフを中程度の厚さに切って、甘い卵 - ミルク混合物によく浸し、すぐに溶かしたバターおよび植物油を入れた加熱されたフライパンに入れます。
より柔らかい結果を得るためには、含浸時のパンを少し長く保持し、混合物中の甘くて緻密なクルトンをほんの少し湿ったパンにする必要があります。
甘いクルトンが両側で茶色になるとすぐに、私たちはそれらを皿の上に取り出して、それらをテーブルに提供します。 これとは別に、ジャム、ハニー、ジャム、 凝縮ミルクを 提供することができます。
オーブンに卵とミルクを入れたキノコソースを入れたトースト
成分：
- 白パンまたはローフ - 250 g;
- 卵 - 2個;
- ミルク - 150 ml;
- バター - 100g;
- 塩 - 味にする。
ソース用：
- キノコ - 290g;
- 卵黄 - 3個入り
- ミルク - 300ml;
- 塩 - 味にする。
- 粉唐辛子 - 味をする。
準備
最初のステップはキノコソースを準備することです。 これを行うには、冷たい水でキノコをすすぎ、中程度のスライスで細断し、蓋の下のフライパンを準備が整うまで入れます。 それらを塩と挽いた黒コショウで味付けすることを忘れないでください。 卵黄をミキサーで最初に別々に混ぜ、次にミルクで混ぜる。 得られたキノコの混合物をフライパンに注ぎ、低温で静かに静かに撹拌する。
白いパンや肉厚のスライスにカットされた一塊。 卵は、ミキサーや泡立て器で塩のピンチで均質に分解され、ミルクと混合されます。 私たちは卵とミルクの混合物にすべてのスライスを急いで浸し、すぐにバターで加熱したフライパンに入れました。 我々は、両側からクルトンを茶色くし、それらをしっかりと一緒に置く、ベーキングシートに置く。 一番上に、前もって用意したソースを入れ、予熱した220オーブンで7〜10分間測定する。
私たちは熱と熱でキノコのソースを持つクルトンを提供します。
卵や牛乳を詰めてトーストを揚げる方法は？
成分：
- 白いトーストのパン - 4スライス;
- ハム2スライス。
- ハードチーズ - スライス2個;
- 卵 - 2個;
- ミルク - 120 ml;
- 植物油 - 50ml;
- バター - 50g;
- パン粉 - 250g;
- 塩 - 味をする。
準備
卵は均一なまで塩のピンチで壊れ、ミルクと完全に混合されます。 トーストパンの1枚のスライスの場合は、スライスのスライスをチーズのスライスの上に置き、2番目のスライスのパンを付けます。 得られたサンドイッチを斜めに切断し、調製した卵 - ミルク混合物に各半分を浸し、ブレッドクラムで十分にパン粉し、すぐにバターと植物油の混合物で予熱したパンに入れ、褐変してクリスピーな地殻まで各面に保持する。
トーストは必ず充填しておいてください。