フライド・カラマリはとてもおいしいだけでなく、健康的なスナックです。 軟体動物は野菜と一緒に揚げられ、様々な打者で調理され、パン粉を入れ、さらには焼く。 この多様性の中でも、誰もが好きなオプションを見つけることができます。
イカの揚げ方
非常に様々なレシピの揚げ物は、ディナーのフルディッシュ、ビールのスナック、ジャガイモと米のおかずを補完するものになります。 しかし、すべてがうまくいって、皿が美味しくなった、あなたはこのシーフードを作るためのいくつかの基本的なルールを知る必要があります。
- 最初は、シーフードを清掃する必要があります。 このために、イカに沸騰水を注ぎ、冷水に浸します。 このアプローチでは、皮膚は非常に簡単に除去されます。
- 調理する前に調理法で調理している場合は、沸騰させてから2分以内に製品を固めないようにしてください。
- 多くのバターでイカを炒める。 この目的のために、フライヤー、鍋または高揚げフライパンが適している。
- 揚げ物するとき、製品は互いに触れてはならない。
- 焼き上げは海産物を前もってマリネにすることができます。さもなければ、揚げたイカは乾くようになります。
玉ねぎでフライパンでイカを揚げる方法は？
シーフードは揚げたタマネギと完全に調和しています。 食べ物はすばやく簡単に調理されますが、とても美味しく満足です。 料理が食事栄養を目的としている場合は、ノンスティックコーティングと最小限のオイル量のパンを使用する方が良いです。 そして、あなたはそれを全く使わずにやることができます。 タマネギを加えてパンにイカを揚げる方法、このレシピから学ぶ。
成分：
- イカ - 500g;
- タマネギ - 200g;
- 油 - 20ml;
- 塩、コショウ。
準備
- タマネギはハーフリングで刻んで炒める。
- カラマリーを清掃し、2分間沸騰させてストリップに切断する。
- 鍋にイカを広げ、塩、胡椒を入れて5分炒める。
イカのリングを揚げる方法は？
このレシピによれば、 揚げたイカのリング はすぐに準備されますが、非常にスパイシーでおいしいです。 必要に応じて、唐辛子だけでなく、他のスパイスもパン粉に加えることができます。 シーフードはきれいに細かくカットしてはならず、5〜10mmの厚さで最適に切断してください。 その後、揚げるときには乾くことはありません。
成分：
- イカ - 500g;
- 油500ml;
- 小麦粉 - 2カップ;
- 唐辛子スパイシーなカイエン - 1大さじ。 スプーン;
- 塩。
準備
- 油は深いフライパンで加熱されます。
- 小麦粉を塩、胡椒と混ぜる。
- 洗浄して皮をむいたイカをリングに切断し、小麦粉の混合物に入れて沸騰した油に入れる。
- パン粉の中の4つの揚げたイカを通じた分は取り除かれ、新しい部分が盛り付けられます。
バッターでイカを揚げる方法は？
バッターのフライカラマリ - 前菜は珍しい、非常においしいです。 すべてのバッターの主な成分は、小麦粉、卵、香辛料、塩です。 しかし補足として、ビール、ミネラルウォーター、ケフィア、マヨネーズを使用することができます。 この場合、白いドライワインを使用してください。 その粘土は非常に優しいままです。
成分：
- 小麦粉 - 170g;
- 卵 - 2個;
- イカ - 1kg;
- ワインドライホワイト - 200 ml。
準備
- カラメリアはきれいにされ、輪切りにされ、塩漬けの沸騰水に広げられます。
- 2分後には魚介類を捨てます。
- 打者のために、卵は塩と香辛料で殴られ、小麦粉は、ワインが加えられ、混合されます。
- イカのリングは、油を予熱したフライパンに入れて、バッターに浸した。
- 片手で準備し、揚げたイカを逆さにして口紅に持ってきてください。
イカはニンニクで揚げた
どのようにイカを揚げておいしいので、彼らは香ばしくてジューシーな出てきたので、このレシピから学ぶ。 海産物とニンニク、ハーブ、ベーコンの組み合わせは大胆な料理の決定です。その結果、栄養価の高いジューシーなものが用意され、本当のグルメを喜ばせます。 あなたはそれを独立した料理として、または米のサプリメントとして提供することができます。
成分：
- イカ - 400g;
- ニンニク - 5つの歯質;
- ベーコン - 100g;
- 塩、コショウ、ハーブ。
準備
- ベーコンはスライスし、乾燥したフライパンに広げ、脂肪がなくなるまで赤みまで炒める。
- ベーコンを取り除き、ニンニクを鍋に入れてプレートにします。
- 炒め、約1分間炒める。
- イカのリングを加えて2分間炒める。
- ベーコン、グリーン、スプレッド、ミックス、サービング。
タマネギと醤油で揚げたカラマリ
フライド・カラマリはシンプルで素早いレシピです。 この料理は、すべての準備作業とともに、わずか20分で調理することができます。 醤油と蜂蜜のコンビネーションは、食べ物に特別な風味を与えます。 それはサラダオニオンを使用する方が良いです、それはより繊細な味を持っており、それと料理はより食欲を増すでしょう。
成分：
- イカ - 500g;
- 電球 - 1個;
- ブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
- 蜂蜜 - 1大さじ。 スプーン;
- 醤油 - 100 ml;
- 油 - 100ml。
準備
- 揚げたイカの準備は、洗浄した貝をきれいにして輪切りにするという事実から始まります。
- ペッパーは細かく切ってあり、タマネギは半切れです。
- 野菜が赤くなるまで炒める。
- イカを広げ、醤油を注ぎ、蜂蜜を入れて5分間炒める。
イカはサワークリームで玉ねぎで揚げた
サワークリームで揚げたカラマリは繊細な味と心地よい香りを持つおいしいおやつです。 しかし、それを実現させるには、魚介類を適切に調理しなければなりません。なぜなら、それをフライパンに入れ過ぎると、それは丈夫でおいしくなるからです。 皿を柔らかくするためには、サラダの玉ねぎを使う方がいいです。
成分：
- イカ胴体 - 800 g;
- サワークリーム - 100g;
- タマネギ500g;
- オリーブオイル - 50 ml;
- 塩、スパイス
準備
- タマネギは、わら、イカのリング。
- タマネギを透明に、塩に、香辛料を入れて渡す。
- サワークリームを加え、3分後にイカリングを広げる。
- カバーし、サワークリームのイカで5分間炒める。
グリルにイカを焼く
グリルでは、肉や鶏肉だけでなく、非常においしい。 グリル全体をグリルしたイカは、珍しい、とてもシンプルで信じられないほど美味しいものです。 伝統的なshishケバブとは異なり、この繊細さは低カロリーなので、ダイエット中で脂肪の多い食品を食べない人でも食べることができます。
成分：
- イカ - 1kg;
- レモン - 1個;
- グリーン - 1束。
- 水 - 2リットル;
- 砂糖 - 70 g;
- 塩 - 50g;
- リンゴ酢 - 40 ml;
- 月桂樹の葉 - 2個。
- コショウの香り - 2個。
準備
- イカは上部の皮から掃除されます。
- 塩の水から、砂糖、酢およびスパイスはマリネを準備する。
- それに屠体を下ろして火から取り除く。
- 冷却後、液体からシーフードを取り出し、グリルに広げます。
- グリルしたイカはすぐに準備ができています - すべての面で茶色になるとすぐに、それらを提供することができます。
イカの触手を揚げる方法は？
料理では、イカ屠体自体がより頻繁に調理され、貝の触手は使用されない。 一方、この製品の部分は食品にも適しており、それらからあなたはたくさんの興味深いものを調理することができます。 イカはキノコで揚げられ 、栄養価の高いタンパク質豊富な料理です。 スパイシーなドレッシングは既製品の味を豊かにします。
成分：
- 冷凍イカ触手 - 500 g;
- 醤油 - 50 ml;
- ニンニク - 3クローブ;
- 砂糖 - 1大さじ。 スプーン;
- 酢 - 1大さじ。 スプーン;
- タマネギ - 1個;
- 味の素 - 1ティースプーン。
- ごま - 1杯 スプーン;
- champignons - 300 g。
準備
- お湯の中で5分間凍った触手を触ってから、きれいに洗ってください。
- 沸騰した水で貝を縮めます。
- タマネギとニンニクをはがす。
- タマネギはハーフリングで細断され、赤まで揚げられます。
- 切り刻んだシャンパンを広げ、10分間料理する。
- 砂糖と酢を加えてください。
- イカでは、ニンニク、アギノミト、ごまを入れます。
- 材料を混ぜて、醤油を注ぎ、混ぜ合わせて、30分間放置して提供する。
カラマリはパン粉で揚げた
ビールに フライカラマリ は最高のスナック です。 この製品は完全に天然のものであり、有用であり、迅速かつ簡単に調製される。 完成品のカロリー含量を若干減らすために、イカリングは、沸騰した油から泡立つ油を取り出し、ペーパータオルに入れて余分な脂肪を吸収することが推奨されます。
成分：
- イカ - 600g;
- 小麦粉 - 4大さじ。 スプーン;
- 塩 - ピンチ;
- 卵 - 4個;
- ブレッドクラム - 6 tbsp。 スプーン;
- オイル。
準備
- イカはボウルに広げ、沸騰水を注ぐ。
- フィルムを取り出し、コードをはがし、最大1cmの厚さのリングに切断します。
- 小麦粉は塩と混合され、卵は均一になるまで別々に叩かれます。
- イカのリングは小麦粉で塊状にし、卵の中に浸し、ブレッドクラムで巻いて、予熱された油の中に置き、赤まで揚げる。