Lulaケバブは、伝統的にグリーンとピタパンで提供されていますが、いくつかのソースを調理するのは不適切ではありません。 ルブケバブの ための良いソースは、消化を改善し、余分な味と味を皿に加えるでしょう。
ラムケバブのトマトホットソース
成分：
- トマトペースト（無添加） - 4 tbsp。 スプーン;
- スイートピーマン - 1-2個。
- 赤い唐辛子新鮮なまたは乾燥した挽いた唐辛子 - 好みに;
- ニンニク - 3-5の歯質;
- レモン - 1個;
- 乾燥したスパイスをあなたの好みに合わせてください。
- 塩。
準備
甘くてホットなピーマンは、ニンニクだけでなく、乳鉢で粉砕してミキサーに持ってくることも、肉挽き機に通すこともできます。 レモン汁の塩と乾燥した香辛料を加える。 私たちはそれを混ぜる。 ホットソースは 準備 が できています！
ケバブのプラムとナッツソース
成分：
- プラムピューレ（甘酸っぱいフルーツから） - 200 ml;
- クルミ・カーネル - 100 g;
- ニンニク - 2クローブ;
- スパイスはあなたの味に乾いた地面;
- 塩;
- 白マスカットワイン - 25 ml。
準備
プラムピューレは新鮮な果物から調製され、我々はそれをふるいを通して擦る。 ナッツの穀粒は大胆に塗られ（ナツメグ、電気コーヒーミル、コンバイン）、マッシュポテトを加えます。 ニンニクはプレスを通じて販売されます。 すべての成分を混ぜる。
このソースは微妙に肉の味を訴えます。
地中海風
成分：
- オリーブオイルエキストラバージン - 20 ml;
- 酢ブドウ天然バルサミコ - 1-2 tbsp。 スプーン;
- ニンニク - 2クローブ;
- 釉薬なしの白ワイン - 20 ml;
- マスタードディジョン準備 - 1-2ティースプーン。
- コショウ粉の香り;
- 塩。
準備
ニンニクを残りの成分と混合します。
極東スタイルのサウス
成分：
- ごま油 - 30 ml;
- 醤油 - 2-3 tbsp。 スプーン;
- ライムジュース - 2杯。 スプーン;
- ニンニク-3クローブ;
- ホットピーマン;
- ライスワイン - 20 ml。
準備
ニンニクを残りの成分と混ぜて混ぜる。 このソースでは、間違いなくガーニッシュイチジクとして役立つ必要があります。