Adygheチーズは安く手頃な価格の製品です。 しかし、これから彼はおいしくて役に立つのを止めません。 この記事では、Adygheチーズの料理のレシピをご紹介します。
AdygheチーズのVareniki - レシピ
ジョージアでは、アディゲチーズのvarenikiはkvariと呼ばれています。
成分：
テストの場合：
- ミルク - 1グラス;
- 卵 - 1個;
- 塩 - ピンチ;
- 小麦粉。
充填の場合：
- アディゲチーズ - 500g;
- バター - 150g;
- タマネギ2個入り。
- 塩、醤油、パプリカ、黒胡椒 - 味わえます。
準備
小麦粉をふるい、卵1個、塩と牛乳1個を加え、伸縮性のある生地を練ってください。
私たちは詰め物を準備します。大きなものの上にチーズをこすり、刻んだタマネギと混ぜて、柔らかいバターとスパイスを加えます。 それから、すべてを徹底的に混ぜる。
作業面に小麦粉を軽く振りかけると、生地は厚さ3〜4mmの層に圧延されます。 約5cmの直径を有するガラスまたはカップが円を切り取って、それぞれの広がりのために約1杯の氷を詰めて縁を裂く。 沸騰した塩水で餃子を投げて、出来上がるまで煮る。 サービングする前に、アディゲチーズのバレニキをバター、サワークリームで塗り、必要に応じて醤油を注ぐことができます。 チョップドハーブを振りかけることもできます。 一般的には、あなたはマルチバークで料理することができ、このレシピと他のもののために料理することができます。
アディゲチーズの前菜
成分：
- アルメニア語lavash（薄い）;
- アディゲチーズ - 400g;
- ニンニク - 3クローブ;
- マヨネーズ - 200g;
- ディルとパセリのグリーン - 60 g。
準備
ガレートをかき混ぜ、ニンニクを加え、プレスを通り、チョウザメとパセリ、マヨネーズを切る。 我々はすべてをよく混ぜる。 ピタパンシートを受け取った塊で広げ、ロールを止めます。 私たちは冷蔵庫に浸した。 ロールを幅約3cmの小片に切断し、テーブルに供給します。 充填でハムを追加することもできます、それは美味でしょう。
トマトとアディゲチーズの前菜
成分：
- 中型トマト - 8個。
- アディゲチーズ - 200g;
- 緑のタマネギ - 1束。
- ジル-50g;
- パセリ - 50g;
- ニンニク - 1クローブ;
- マヨネーズ - 大さじ2。 スプーン;
- 塩 - 味をする。
準備
それぞれのトマトでは、鋭いナイフで、上の部分を比喩的に切断します。 ティースプーンは慎重に肉を取り除き、内側から少し塩をこすります。