ポーランドスープzhurekは、以下で説明する準備は、ポーランドのどの地域に住んでいるホステスが料理することができる伝統的な全国料理です。 以下は、最も簡単なものではなく、この料理の最も正しいレシピの1つです。
ポーランドスープzhurek - レシピ
成分：
スターター：
- ライ麦粉-100g;
- 黒パン20 g;
- ニンニク - 2個;
- コショウの香り - 2個。
- ベイリーフ - 1 PC。
スープの場合：
- 水 - 2.5リットル;
- ニンジン - 1個;
- パセリ根 - 1個;
- タマネギ - 1個;
- ジャガイモ - 4個。
- ゆで卵 - 2個。
- ベーコン燻製 - 300g;
- ソーセージ・ホーム - 400 g;
- サワークリーム - 1品目;
- 調味料 - 味わう。
準備
スープの準備のためには、最初にパン粉を始める必要があります。 これを行うには、大きな瓶に小麦粉を注ぎ、沸かした水を注ぎ、よく混ぜます。 その後、温かい水、黒いパン、ニンニク、ベイリーフ、コショウをさらに4杯分加えてください。 暖かい場所に数日間酵母を送る前に、すべての成分を再び混合しなければなりません。 時間を節約するために、店内に既製のスターターを購入することができます。
次のステップは、スープそれ自体を準備することです。 水を鍋に注ぎ、それをコンロの上に置く
それぞれのサービングに半分のゆで卵を入れた料理を提供する。 今あなたはポーランドのスープzhurekを準備する方法を知っています、それはあなたとあなたの家族を楽しませることができることを意味します。
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