Shanjiの液体は円形のパイで、様々なフィリングが付いています。 通常、彼らは詰め物で詰め込まれていない、彼らはそれをちょうど汚す。 伝統的に酵母無添加生地から調理された古典的な生地。 おいしい、柔らかく豊かな元祖を焼く方法をあなたと一緒に考えましょう。
シャンティポテト
成分：
オパリの場合：
- ミルク - 300ml;
- 新鮮な酵母 - 25g;
- 小麦粉 - 150g。
テストの場合：
- 砂糖-100g;
- 卵3個入り。
- バター - 200g;
- 小麦粉 - 300g。
充填の場合：
- ジャガイモ - 500g;
- サワークリーム - 150g;
- 塩 - ピンチ。
準備
暖かい牛乳では、まず砂糖と酵母を溶かす。 次に、小麦粉を注ぎ、暖かい場所でスポンジをかき混ぜて取り除きます。 今回は、卵黄を砂糖で擦って、塊を混ぜ合わせて不透明にします。 小麦粉とバターを加えなさい。 私たちはよく混ぜ、タオルで覆い、暖かい場所に1.5時間置いてください。 私たちはジャガイモを沸かし、ピューレでそれをすり潰し、牛乳、バター、泡立て器を加えます。 トレイに油を注いでください。 テストから、私たちはボール - 山地を作ります。 ケーキをベーキングトレイに広げ 、 マッシュポテトで覆う。 サワークリームはフォークと混ぜて、充填物の上に薄い層でブラシを広げます。
パンをオーブンに入れて約15分間焼く。 まあ、それ はジャガイモと 準備が整った シャンク です！
Shangui液体 - レシピ
成分：
- 砂糖 - 3大さじ。 スプーン;
- 小麦粉 - 1項目;
- バター - 100g;
- 卵3個入り。
- ベーキングパウダー - 小さじ1杯。
充填の場合：
- サワークリーム - 50 ml;
- 小麦粉 - ピンチ。
準備
もう一つの簡単な方法Shankiを調理する方法。 塩と砂糖は一杯の水に溶かし、卵とバターを入れます。 混ぜ合わせて徐々に、ふるいにかけた小麦粉にベーキングパウダーを注ぎ、均一な濃厚な生地を混練します。 今度は、充填物を準備します：サワークリームに小麦粉を混ぜる。
生地を切り取って平らなケーキに転がす。 真ん中で、ちょっとした詰め物を入れ、生地の端を持ち上げ、シャンボールを作りなさい。 ベーキングシートに広げてオーブンに入れてください。 180度で20分間パンを焼く。 私たちは、サワークリームのシャンパンを、別個の料理として、または最初の料理用のパンとして提供します。