アイランのレシピは長い歴史を持っているだけでなく、すべての人々のための特別な調理技術を持っています。 人々が座り心地の良い生活を送る場合、アイランはヨーグルトの一貫性に似ていますが、ヨーグルトのような濃厚さに似ています。
ドリンクアヤラン - レシピ
遊牧民の高密度なアイランは、実際には、通常のヨーグルトです。私たちが何度も記述できる家庭用調理法のレシピです。 液体アイランはヨーグルトと水の混合物であり、味のために塩および/または緑を加えることもできる。
成分:
- ヨーグルト - 360 ml;
- 水 - 360ml;
- 塩 - 小さじ1杯。
準備
低脂肪ヨーグルトとアイランの主な違いは、泡が上にあることです。 この泡は、手で水やヨーグルトを泡立てたり、泡でよく振ったり、ミキサーを使用して作ることができます。
ミキサーのボウルに水とヨーグルトを同じ割合で入れてください。 塩を注ぎ、一緒に30分間泡立ててください。 完成したアイランはすぐに注がれ、酔っ払われます。
ミント入りのトルコアイラン - レシピ
成分:
- ヨーグルト - 480 ml;
- 塩 - 1/2 tsp;
- 一握りのミントの緑。
- 氷。
準備
ミントの葉を最大限にし、それらをヨーグルトと混ぜる。 塩を加えて、数個の氷を混ぜて提供してください。
ヨーグルトからアイランのレシピ
密度の高いアランは、緑、塩、および地上スパイスを加えることによって変化させることもできる。
成分:
- ミルク - 220 ml;
- ケフィア - 40 ml。
準備
牛乳を沸騰させて、乳酸菌の「野生」株の残骸を殺す。 ミルクを室温に冷やした後、ミルクフィルを加え、カバーをして1日のうちに熱で放置します。 使用前に厚いアイロンを冷やしてください。
アイランのレシピは緑色のタン
上で説明したレシピとは異なり、褐色の植物は緑色のもの、さらにはキュウリを加えたもので調理され、炭酸水で希釈することもできます。
成分:
準備
飲料の所望の密度に基づいて、ミネラルウォーターでヨーグルトを希釈する。 飲み物の底を味わいましょう。 緑を粉砕し、キュウリを焼いて、それらをアイランと混合する。 予冷後にサーブします。