春から秋にかけて、誰もが十分なビタミンを持って果物や野菜を食べようとします。 したがって、今日は、あなたが淡白な肉から非常に有用なスープを準備することをお勧めします、そして、私たちはそれほど有用ではない肉でそれを調理する方法を教えてくれるでしょう。
淡色のスープ - 肉と卵のレシピ
成分：
- 牛のテンダーロイン - 300-350 g;
- 飲料水 - 2,5-3リットル;
- 若いジャガイモ - 4-5個;
- 新鮮な馬鈴薯 - 130-150 g;
- ニンジン（中） - 1個;
- タマネギ（大） - 1個。
- モールス （トマト） - 2/3世紀;
- 植物油 - 2.5大さじ。 スプーン;
- ニンニク - 歯2本;
- 緑のタマネギの羽毛 - 0.5本の鉛筆;
- 鶏卵 - 2個;
- キッチン塩 - 味をする。
準備
牛肉を入れた肉汁を1.5時間かけて味付けします。 煮沸するときは、形成された泡を取り除くことを忘れないでください。
中央のキューブを剥がしたタマネギに切って、ニンジンを浅いものに切ります。 これらの野菜のうちの2つは、テフロン（Teflon）の鍋の上に置かれた熱い植物油の中に入れられ、絶えずかき混ぜて炒める。 すべてのトマトを小麦で満たし、揚げ物を7〜8分煮る。
ゆでた牛肉を抽出し、分けてスライスし、スライスしたジャガイモと一緒にパンに戻す。 次に、ニンニクのプレスを通過する煮汁に直接入れます。 ジャガイモがほとんど準備が整うと、スープに揚げ物を入れ、無作為に葉を切る。 3分後、私たちは有用な馬の肉から肉を脇に置いて、それを別々に茹でた卵の半分をボウルに入れ、上に細かく緑色のジューシーなタマネギを撒き散らした。
ソレルと肉からのスープ
成分：
- 新鮮な豚肉 - 400 g;
- タマネギ - 1個;
- ニンジン - 1個;
- ジャガイモ - 5個。
- イートン - 0.5ビーム;
- ソレル--0.5ビーム;
- 飲料水 - 2.5リットル;
- バター - 45g;
- 大きな塩 - 味に。
準備
私たちは最初のレシピブイヨンの原則に基づいて調理しますが、牛肉ではなく豚肉で調理します。
肉が柔らかいときは、大さじの皮をむいたジャガイモ、ニンジン、新鮮なタマネギのハーフリングをソースパンに入れます。 野菜の柔らかさまでスープを煮る。 それから私たちはここに良いバター、夜の香りとしずくを入れました。 刺すようなカワウソを切るには、まずそれに沸騰した水を与え、その後、それを幅広の帯の形の胸の葉と一緒に切ります。 4分後、最大6分、スープを脇に置いて、数分後に注ぐことができます。