Kissel はロシア料理の甘いデザート料理です。 果実や果物、さらには牛乳からでもそれを準備する。 カカオからおいしいゼリーを作る方法を教えてあげます。 この穏やかなデザートは、確かに大人と子供の両方にアピールします。
カッセルゼリーレシピ
成分：
- ミルク - 400g;
- 砂糖 - 1大さじ。 スプーン;
- ココア - ティースプーン1杯;
- 砂糖バニラ - 1袋;
- ポテトスターチ-20g。
準備
ミルク300mlを砂糖とバニラシュガーに混ぜる。 ミルクを火の上に置く。 それが沸騰する間、我々はでんぷんとココアのふるいにふれます。 別の容器に冷たいミルクを注ぎ、澱粉を加えてよく混ぜて、塊がないようにします。 牛乳が沸騰するとすぐに、火が消え、ココアを注ぎ、混ぜる。 沸騰し、約1分間攪拌し、徐々にミルク - スターチ混合物に注ぎ、妨害するのを止めることなく。 約1分間煮沸し、カップに注ぎます。 あなたが望むなら、既に準備されたココアゼリーに少しの挽いたナッツを加えることができます。
ココアからのおいしいゼリー
成分：
- ミルク - 400g;
- 砂糖 - 60 g;
- デンプン - 25g;
- 砂糖 - 60 g。
準備
ココアを砂糖と混ぜて、沸騰水約30〜60mlを加え、混ぜ合わせて均一な濃厚にします。 次に、この混合物にゆっくりと少し温めたミルク（約250g）を注ぎ、混合する。 残りのミルクで、デンプンを攪拌し、その後、得られた混合物をろ過し、ココアに注ぐ。 私たちはその塊を沸騰させます。 今すぐデザートを使用できるようになりました。 あなたはジャム、フルーツシロップまたはジャムでそれを提供することができます。
ココアからのチョコレートゼリー
成分：
- ミルク - 1リットル;
- デンプン - 大さじ2。
- 砂糖 - 味にする;
- ココア - 大さじ2。 スプーン。
準備
ミルクにココアと砂糖を加え、かき混ぜて沸騰させます。 約200mlの飲み物を注ぎ、それを冷やして、その中にでんぷんを薄めてください。 私たちはココアを火の上に置き、沸騰している液体に澱粉混合物を注ぎ、絶え間なくかき混ぜます。 さらなる行動は、私たちが使用したデンプンに依存します。ポテトの場合、追加後、キセルは直ちにオフにすることができます。 トウモロコシ澱粉を使用する場合、ゼリーを約5分間低温で加熱する。
注意してください、もしあなたが厚いゼリーを得たいなら、ココア1リットルにはデンプン大さじ4杯が必要です。 十分な液状ゼリーのために、デンプンの1.5-2 tablespoonfuls。 しかしこれはジャガイモのデンプンです。 コーンスターチを使用すると、比率は倍になります。
ココアからゼリーを作るためのレシピ
ゼリーの増粘剤として、デンプンだけでなく小麦粉も使用できます。
成分：
- ミルク - 1.5カップ;
- 砂糖 - 3大さじ。 スプーン
- 卵 - 1個;
- 小麦粉 - 大さじ1。 スプーン;
- ココア - 1大さじ。 スプーン;
- バニラシュガー - 味をする。
準備
最初に卵と砂糖を叩き、次にカカオとバニラの砂糖を加えます。 今すぐミルク（約150 ml）を加え、かき混ぜる。 混合物は、サワークリームの粘稠度のように見えるべきである。 今すぐミルクの残りの部分を暖め、準備された混合物をそれに注ぎます。 小さい火の中で厚くなるまで煮て、絶え間なくかき混ぜる。 このホットゼリーをテーブルに奉仕する方が良いです。
ブラックココアのココアからのキセル
成分：
- ミルク--0.5リットル;
- デンプン - 1大さじ スプーン;
- 砂糖 - 6大さじ。 スプーン;
- ココア - 4 tbsp。 スプーン;
- ブラックチョコレート - 50 g。
準備
ミルクとココアパウダーから、無糖ココアを調理します。 それからシロップを準備する：200mlの水に砂糖をかき混ぜ、その混合物を沸騰させる。 今では澱粉混合物を作る - 水200mlに澱粉を溶解する。 この混合物を沸騰しているシロップに注ぎ、かき混ぜ、 カカオ を加え、チョコレートを水浴に入れる。 私たちはすべてを徹底的に混ぜ合わせ、それを沸騰させて消します。