中国のフチョザは比較的最近になって我が国で広く普及している。 「ガラス」麺は、多くの添加物と組み合わせて、冷たい形、サラダ、または熱いものの両方をメインディッシュとして提供することができるので、非常にアクセスしやすく、汎用性があります。 レシピでは、次に薄い中国の麺と野菜を組み合わせて両方のオプションを検討します。
真菌と野菜を入れたサラダ
成分：
- ファチョザ - 250g;
- 豆腐のピクルスチーズ - 200 g;
- ニンジン - 2個;
- 若い緑のエンドウ豆 - 200 g;
- 醤油 - 1/3世紀;
- ごま油 - 1杯。 スプーン;
- ブラウンシュガー - 2 tbsp。 スプーン;
- ニンニク乾燥 - 1 tsp。
準備
ガラス麺を冷たい水でボウルに入れ、15分間放置する。 うどんが膨らむと、水分を抜き、糞を深いボウルに移します。 豆腐の立方体、ニンジンの薄いプレート、若い緑のエンドウ豆を加えます。
醤油をバター、砂糖、乾燥ニンニクと混ぜる。 得られた混合物でサラダを満たし、冷蔵庫に1時間放置した後、食器をテーブルに提供することができます。
フンチョーザ - チキンと野菜のレシピ
成分：
- fecchosis-125g;
- スモークチキンフィレ - 250 g;
- ニンジン - 2個;
- スイートピーマン - 1個;
- 唐辛子 - 味をする。
- 豆の芽 - 90 g;
- ミントとコリアンダーの葉 - 1/2芸術。
- ライムジュース - 80 ml;
- 砂糖 - 2大さじ スプーン;
- 魚のソース - 2大さじ。 スプーン。
準備
糞便を冷たい水で満たし、指示書の指示に従って膨潤させた後、余分な液体を排出し、深いボウルに入れます。 チキンは薄いスライスにカットされ、ニンジンは大きなおろしにこすられ、スイートピーマンは細いストローに切断されます。 また、唐辛子を準備し、氷水で芽をすすぐ。 すべての準備された野菜をスライスした緑と麺と混ぜる。
我々は、ライムまたはレモンジュース、砂糖、魚のソースの混合物でサラダを埋める。 調理直後にサラダを出す。
肉や野菜を使って料理を作る方法は？
フンゾズは牛肉と豚肉と野菜の両方で調理することができます。 どちらの場合でも、肉はまず薄板に切断し、マリネして揚げておくべきです。
成分：
- 豚肉または牛肉ステーキ - 400 g;
- ニンニク - 2クローブ;
- バルサミコ酢 - 60 ml;
- ファチョザ - 200g;
- シイタケキノコ （乾燥） - 2個。
- キュウリ - 1個;
- arugula - 3項目;
- バジル - 1品目;
- パルメザン - 40g;
- オリーブオイル - 大さじ1。 スプーン。
準備
ステーキは、ニンニクとバルサミコ酢2杯を入れて揉みます。その後、15〜20分間、マリネをかけます。 ヌードルを沸騰水で注ぎ、5分間放置した後、液体を排出して糞を深皿に入れる。
フライパンのグリルで少しの油を温め、牛肉の場合は両側に3〜4分、または豚肉の場合は完全に準備するまで肉を炒めます。 切断する前に、肉はさらに4〜5分間休まなければならない。 肉が静止している間に、素早く漬けたキノコを炒める。
麺を肉、バルサミコ、スライスしたキュウリ、キノコなどの材料と混ぜて、キノコと野菜のフーコザイとサラダをテーブルに仕上げます。
野菜とエビのフンチョーザ
成分：
- ファチョザ - 200g;
- 植物油 - 1大さじ。 スプーン;
- エビ - 400g;
- ストリングビーンズ - 200g;
- 砂糖 - 茶さじ1杯。
- ライムジュース - 60 ml;
- 魚のソース - 60 ml;
- 米酢 - 2大さじ。 スプーン;
- 唐辛子 - 1個;
- ごま - 1大さじ スプーン;
- ミント、コリアンダー - 1束。
準備
糞便を沸騰した水で10分間満たした後、糞便に戻す。 植物油フライエビで。 豆は塩水で2〜3分間調理します。 砂糖、ライムジュース、魚のソースと酢を混ぜ、麺の上に注ぎ、エビ、豆などの成分を加えます。 徹底的にすべてを混合し、提供する。