ソースは多くの料理の重要な要素であることが知られています。 ソースなしでは、料理の傑作でさえ、新鮮で親しみやすいものになります。 したがって、適切に調理されたソースは、良い家族の夕食や重要なイベントの約束です。
この記事では、肉のためのカウベリーソースについて説明します。 カウベリーソースはユニバーサルと考えられています。 それは、肝臓、家禽、デザートに提供することができます。 カウベリーの肉のソースは料理をいっぱいにして、それに珍味を与えます。 このソースはスーパーマーケットで簡単に購入できるシンプルな食材を使用しているので、カウベリーで肉を準備することもできます。
カウベリーソースのレシピ
肉用カウベリーソース用材料：クランベリー0.5kg、シナモン粉小さじ2、デンプン大さじ1、テーブルワイン100ml、砂糖150g、水200ml。
カウベリーはよく洗って、鍋に注ぎ、水で満たして沸騰させます。 沸騰している果実にはシナモンと砂糖を加えるべきです。 3分後、パンを熱から除去し、ブレンダーを用いて果実を均一な混合物に変える。 出来上がったソースでは、ワインを注ぐ必要があります。 その後、薄い細流の沸騰混合物中で、予め冷水で希釈したスターチを注ぎ、かき混ぜて熱から除去する。 澱粉を入れたソースは沸騰しません。
スパイシーなクランベリーソースが用意されています！
肉のためのリンゴンベリーソースの調理の秘訣：
- 冷凍果実をソースの準備に使用する場合は、茹でる前に十分に解凍する必要があります。 さもなければ、ソースの味はあまり飽和しません。
- カウベリーソースは豚肉と最高の組み合わせです。 カウベリーソースの揚げた豚肉は、最も気まぐれな客でさえ驚かせることができます。
- クランベリーソースは、温かい料理のためにさえ、冷たいままにすべきである。