ズッキーニは、子供時代から誰にでも知られている最も珍重な野菜であり、そこからキャセロール、フライ、シチューを調理する。 しかし、それは柔らかいズッキーニのスフレを準備することが可能であることが判明。
ズッキーニの料理は、胃腸管の病気の人、術後の患者に勧められています。さらに、子どものメニューはズッキーニなしではできません。 私たちのコレクションには、オーブンやマルチバークで調理するためのズッキーニからのスフレのレシピがいくつかあります。 どのようにズッキーニからスフレを調理する - あなたを選択してください。
courgettesのSoufflé
成分：
- ズッキーニ - 3個;
- ハードチーズ - 150 g;
- ミルク - 1グラス;
- ブレッドクラム - 0.5グラス;
- パセリ - 一束。
- 卵 - 4個;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
私を荒らし、きれいにし、種を取り除き、小さな立方体に切る。 小さな火の上で塩漬けの水でスカッシュを煮る。 ズッキーニが調理されるとき、我々はそれを乾燥させ、マッシュでそれをすりおろし、それを冷やす。 次に、ブレッドクラムを追加します。 私たちはミルクに注ぎ、チキンと卵を加えます。 すべてをうまく混ぜ、細かく切った緑を加えてください。 ベーキングのための形態は油で潤滑され、我々はそれにスカッシュとチーズの塊を入れ、180度40分の温度でオーブンで焼く。
子供のためのcourgettesからのスフレ
成分：
- 若いズッキーニ - 1個;
- ミルク - 100ml;
- セモリナ - 氷1杯;
- 卵 - 1個;
- 砂糖 - 1/2 tsp;
- バター - 5g;
- サワークリーム - 小さじ1杯;
- 潤滑のためのバター。
準備
ズッキーニは、洗って、きれいにし、種から解放し、立方体に切り取った。 鍋に広げ、温かいミルク50mlを注ぐ。 我々は、ズッキーニが調理されるまで、最小の火をつけ、シチューをする。 ズッキーニを篩で拭きます（ミキサーを使用できます）。温かいミルク50 mlと混ぜます。 この混合物は火の上に置かれ、沸騰させられ、次に眠っている眠りになり、火をできるだけ少なくする。
調理するために5分を与え、熱から取り除き冷やす。 卵黄、バター、砂糖の半分を加えなさい。 卵の半分はボウルで別々に叩かれ、ズッキーニに加えられる。 すべて慎重に混合し、シリコンモールドに移す。 それから金型をフライパンまたはベーキングディッシュに入れ、水を入れて型の2/3を覆い、冷たいオーブンに入れます。 オーブンを180度回転させ、20分間焼く。 サワークリームを添えて。
多変量のcourgettesからのSoufflé
成分：
- ズッキーニ - 1kg;
- ミルク - 1グラス;
- チーズ-150g;
- パン粉 - 1/2カップ;
- 卵 - 4個;
- パセリ
準備
私のズッキーニ、きれいにし、大きな種子を削除します。 小片に切り、塩水で沸騰する。 準備ができているズッキーニは、小皿に投げつけて乾燥させます。これが行われなければ、皿は水分になります。 このようにして準備されたズッキーニは、ミキサーや普通のフォークでこする。 私たちは冷やすためにズッキーニを与え、ミルクとガチョウのチーズ（チーズは固体の品種でなければならない）に注ぎます。
卵は噛みつき、塩分と胡椒を加えて味わいます。 我々はすべてを慎重に混ぜ合わせて、マルチバークのボウルに入れます。 事前に、カップは油で潤滑されているので、準備されたスフレはよりよく取り出される。 「ベーキング」モードを40分間オンにします。 アラームが鳴ったら、マルチバックをオフにしますが、フタを開けないでください。 5分後、マルチバークのボウルを取り出し、プレートの上を逆さまにします。
同じように、あなたはマルチバルーンで肉スフレを作ることができます。それは美味しく元気になります。