確かに、多くの人々はこのような問題に直面しました。寒くなり、ガーデンダチャシーズンが終わり、ブッシュはまだ緑色のトマトでいっぱいです。 もちろん、彼らはそれを終える時間がないので、少なくともいくつかのトマトが "来る"ことを願って、緑の果物を切り離してバルコニーまたはパントリーに保管しなければなりません。 残念ながら、そのほとんどが台無しになるので、製品を翻訳しないでください - 私たちは、冬の間、ニンニクとトマトを巻きます。
オリエンタルスタイルの前菜
最近、韓国料理の人気が勢いを増しています。もちろん、スパイシーでホットなスナックは、素早く準備され、食欲不振の人に特に便利です。
成分：
- あらゆる種類のグリーントマト - 4 kg;
- ニンニクブルー - 中サイズの2頭;
- コショウ "パプリカ"または他の甘い - 1キロ;
- 冷間圧搾未精製油 - 2/3カップ;
- 9％白（またはリンゴ）酢 - ½カップ;
- 石は添加物塩なしできれいにされた - 2-3 st。 スプーン;
- 白い砂糖 - 2/3カップ;
- グリーン（パセリ、コリアンダー、バジル） - 1大束。
- 粉唐辛子の粉 - 味をする。
準備
- トマトが少し悪化し始めたら、このレシピは本当の発見です。 ダメージを受けた部分を切り取り、冬の間、ニンニクのクローブと緑のトマトを準備する。
- トマトとペッパーの鉱山は、種やseptumsをピーマンから削除し、すべてのスライスを細断する。 私たちはボウルに入れました。 ソリム、砂糖を振りかける、プレスニンニク、細かく切り刻んだグリーンに絞って、油と酢を注ぎます。 慎重に野菜をすり減らさないようにしてみてください。 もっと急に好きなら、唐辛子を加えてください。
- 私たちは銀行にレイアウトし、約半時間滅菌してロールします。
恋人のために
あなたは国内のレーズノポリに海外の料理を好む場合は、冬のためにニンニクで塩漬けのグリーントマトを調理する。
成分：
- 小さい（ほぼ同じサイズ）トマト - 約1 kg;
- ニンニクホワイト - 3-4ウェッジ;
- 甘い唐辛子（好ましくは赤） - 1個。
- 唐辛子「オゴネク」または「チリ」 - 1個;
- 精製白塩 - 1.5大さじ スプーン;
- 酢9％ダイニングルーム - 大さじ2。 スプーン。
準備
- 純粋に洗浄されたトマトは、ボトルにしっかりと詰め込まれますが、害はありません。 果物の間に精製された甘い唐辛子のスライス、唐辛子（セプタムと種子は取り除かれる）のリングレット、刻まれたニンニクのクローブ。
- 冬の間、ニンニクでマリネしたグリーントマトを調理したい場合は、ローレルの葉、黒コショウ、西洋ワサビ、黒カラントの葉、傘の傘、クローブの花序を追加します。
- トマトを沸騰させた水で満たし、蓋をしっかりと蓋をして1/4時間待ってください。
- それを排出して再沸騰させる。
- 再び、記入してもう少し待ってください（15分）。
- 私たちは合流し、この水に塩水を準備します：塩と酢を加えます。 マリネを準備しているならば、別の大さじ2個を入れる。 砂糖のスプーン。
- 注ぎが5分間沸騰したら、トマトを注ぎ、回転させます。
- それはニンニクとコショウと冬のための美味しいグリーントマトを調理するのはとても簡単です。
珍しいスナック
ゲストを驚かせたい場合は、冬の間、ニンニクを入れたグリーントマトを作ります。
成分：
- トマト、グリーン、ミディアムサイズ - 2 kg;
- 甘い唐辛子ミディアムサイズ - 4-5個。
- グリーン（パセリ、コリアンダー） - 1大束。
- ニンニクブルー - 2頭;
- 粉唐辛子（黒、香り、赤の混合物） - 1/2 tsp;
- ヨード化粗大な添加物なしの塩 - 2 tbsp。 スプーン;
- 国内の砂糖の精製砂糖 - 2-3大さじ。 スプーン;
- コリアンダー （全種子） - ½st。 スプーン;
- コールドプレスヒマワリ油 - ½カップ;
- リンゴ酢 9％ - ½カップ。
準備
- グリーントマトは、冬の料理のためにニンニクで詰め、また難しいことではありません。
- 詰め物を準備する：胡椒、ニンニク、緑をコンバインまたはミキサーのボウルに入れ、挽いた胡椒とミックスして味付けします。
- トマトを横切ってカットし、内側に詰め物を入れ、瓶にしっかりと入れてください。
- 塩、砂糖、コリアンダーの種を注ぎ、油と酢を注ぎます。 沸騰した水で満たし、蓋で覆い、4分の1時間滅菌する。 我々はそれをロールバックします。
冬の緑色のトマトにニンニクを準備するには、特別なスキルと十分な時間を必要としません。 しかし、結果はどんなグルメにも印象を与えるでしょう。