悪天候で健康を維持したいと思う人のために、パントリー内の義務的な収穫は海草でなければなりません。 このマルチビタミンプラントは、美容と医療の生産に使用される美容と健康の最もアクセス可能で一般的な約束の一つです。 購入したビタミンにお金を費やしたくない人や、家庭や自然の調製物を試してみたい方には、あらゆる味のために数多くのシーソーソウのレシピを用意しています。
冬のシーソウからのゼリー
成分：
- シーバソーン ;
- 砂糖。
準備
あなたは海のバショソーンからゼリーを作る前に、あなたは果物からジュースを絞り出す必要があります。 これを行うには、ジューサー、ミートグラインダー、ブレンダーを使用するか、エナメル盆地のローリングピンで果実を伸ばすだけです。 残りのケーキをチーズクロスに押し込み、もう一度、残りの液体をジュースに慎重に絞る。 最後のステップは、天然の増粘剤（ペクチン）が胎児の皮膚から出現するために必要であり、これは海バソサントジュースを実際のジャムに変えるでしょう。
ジュースを準備したら、それを清潔で乾燥したエナメル鍋に注ぎ、砂糖と混ぜて火に入れることができます。 この段階では、ジャムの温度が70℃にほぼ等しいことを確認する必要があるので、料理用温度計を入手する方がよい ジュースが規定の温度に温まったら、パンの内容物が最初の体積の2/3まで沸騰するまで約30分間調理を続ける。 ジャムの準備は冷たいソーサーテストで確認することができます：冷たいソーサーまたはプレートにジャムを落としてください。それが硬くなったら、パンを火から取り出し、その内容物を無菌ジャーの上に注ぎます。
シーバソーンからおいしいゼリーの寿命を延ばすには、水浴中でゼリーを入れたジャーをさらに低温殺菌することができます。
ぶどうと海からのゼリー
成分：
- シーバソーン - 1kg;
- ブドウ - 1kg;
- 砂糖 - 700g。
準備
我々は、ミートグラインダーを介して海の小麦粉とブドウをスキップしたり、ミキサーで果実を乾燥させます。 得られたマッシュポテトをいくつかの層のガーゼで絞って、ピットとピールのない純粋なジュースにします。 得られたジュースを砂糖と混ぜ合わせ、中火で混合物を入れ、ゼリーのベースがゼリーの粘稠度になるまで、常に攪拌する。
ぶどうの汁と煮汁は沸騰しますが、オーブン、電子レンジ、昔ながらの水浴など、便利な方法で缶を滅菌することができます。
我々は、滅菌した瓶にホットゼリーを注ぎ、蓋を巻く。 ジャーを保存する前に、ゼリーは暖かさで完全に冷却されなければならない。
料理なしのシーバソーンのゼリー
ビタミンは熱処理によって容易に破壊されるので、シーバソーンの有用なゼリーを熱にさらすべきではありません。
このレシピにしたがってゼリーを作るために、もちろん、私たちは1：1の比率でアカマツと砂糖を必要とします。 洗浄し、皮をむき、乾燥した果実をミキサーに通し、ミキサーでまたは手動で粉砕する。 得られた塊を、ガーゼまたはカプリンのいくつかの層に通す。 その結果、砂糖を混ぜる必要があるパルプと一緒に、厚く純粋なジュースが得られます。 砂糖を添加した直後に、マスは海綿状のペクチンを犠牲にしてゲル化し始める。 このプロセスは、ベリージュースが濃い色の琥珀色に変わる3〜4時間後に顕著になります。 その後、ゼリーを清潔で乾燥した瓶または密閉容器に注ぐことができる。