ピンクのサケは、サケ科の家族の貴重な商業魚です。 他のサケ科薬と同様、ピンクのサーモンは非常に有用で、人体に必要な多くの物質（ビタミン（A、E、B群など）、微量元素、脂肪酸が含まれています。
ピンクのサケは様々な方法で調理することができますが、最も簡単なレシピを選択することが望ましいです。ピンクのサケは非常に有用なだけでなく、はっきりと顕著な味と柔らかいおいしさの色合いを持つ繊細な製品です。
たとえば、ピンクのサーモンを箔で焼くことができます。 これを行うには、オーブン全体に収まるように、新鮮なまたは新鮮な冷凍魚を600g〜1.3kgのものを選ぶのが最善です（より大きな魚は別々に用意する必要があります）。
ピンクのサーモンを箔で作る方法を教えてくれます。このタイプの料理は、食事の時間（朝食、昼食、夕食、夕食）にかかわらず、お祝いと日常のテーブルの両方に完全に合っています。
レモンとホイルで焼いたピンクの鮭のレシピ
成分：
- ピンクのサケ - 1-2個。
- アニス、コリアンダー、フェンネル、キャロウェイ、ディルの種子（全体または地面）;
- 赤い唐辛子の地面;
- レモン;
- グリーンは香りがあります（パセリ、ディル、バジル、コリアンダー、タラゴン、ローズマリーなど）。
準備
私たちは、鱗から魚をきれいにし、腸を摘出し、冷たい水で慎重にすすぎます。 あなたはあなたの頭で料理するか、それを分けることができます（スープを調理するため）。
少し塩と赤い挽き唐辛子（またはパプリカ）を混ぜ、残りの香辛料を少し加え、この魚の混合物を内側と外側にこすります。 腹部には、緑とレモンの葉が植えられています。 私たちはこのようにして準備されたピンクのサケを箔のシートに広げました。 ホイルは湿っているか、油を注いでいます（グリース）。 私たちは魚を詰めて20分待ってから少し溶かします。 約180℃の温度でオーブンで約20-30分（特定のオーブンの大きさやデバイスに応じて）焼きます。魚に黄金の地殻を持たせたい場合は、途中でプロセスを中断し、ホイルを半回転させてから完了するまで焼く。
まったく同じ方法で、ピンクのサーモンをグリルのホイルで焼くことができます。 暖炉のみの暖房はありません。 私たちは魚を焼くために火格子または特殊な両面格子装置を使用します（これは非常に便利です）。 私たちはフリップで焼くので、その過程で鳥は両側で均等に焼かれます。
提供する前に、レモンジュースで魚を振りかける。 新鮮なキュウリ、トマト、スイートピーマン、野菜サラダ、アスパラガス、新鮮な果物とともに、ピーマンのローストピンクサラダを添えてください。 おかずとして、 ご飯 、ジャガイモ、若い豆を提供することができます。 ワインは白く、好ましくはピンクに選ぶべきです。 ダークビール、ジン、ウォッカ、ベリーチンキを提供することもできます。
ほぼ同じように（上記を参照）、若いジャガイモとスイートピーマンでピンクのサーモンを焼くことができます。 ジャガイモは若いものを選ぶ必要があります（魚とほぼ同じ時間に焼く）。
魚の隣に、ジャガイモを置き、細長いスライスと甘いコショウに切って、細切りにします。 また、ブロッコリーをかぎ針で切ったもの、細かい白いニラ（またはシャロット）、ズッキーニやナツメグのスライスを加えることもできます。 ベーキング時間 - 30分以上。 あなたが空中で料理をするならば、ホイルの2つの層に野菜とピンクのサーモンを包んで、熱い細かい木の灰に焼くことができます。