毎日の米は、世界の人口の大部分の飢餓を満たす。 しかし、それが飽和についてだけでなく、利益についても、重量を失うことさえあれば、玄米の競争はない。
茶褐色と白米
私たちが最も身近で玄米である白い磨かれた米は1つの穀物から栽培されますが、粉砕のために米粒が壊れ、外殻が取り除かれます。 この無邪気なプロセスに加えて、 白米 はすべてのビタミンと有益な油のほぼ90％を失いますが、これは玄米にそのまま残っています。 B群ビタミン、多価不飽和油、繊維の含有量が高いため、玄米は世界中で積極的に体重減少や健康的な生活習慣に使用されています。
玄米のメリット
茶色の米は、食物残渣を発酵させるスラグから腸を浄化し、腸の蠕動を正常化する。 さらに、玄米は低 血糖指数 を有し、低炭水化物を指すので、体重減少には理想的である。 これは徐々に私たちを満たし、飢えの感情を長時間消すことを意味します。 糖は非常に投与された血液中に排泄され、それによって膵臓はインスリンの鋭い分泌物によって枯渇されない。 血中の砂糖のレベルは、食欲のレベルに正比例します。
どのように正しい？
米を減量のために調理する方法を考えてみましょう。 夕方には60gの洗米を冷たい水で満たしてください。 朝は、腫れた穀物を茹でたり茹でたりして生を食べることができます。 クッキングは10分以上かかることはありません。浸漬すると栄養素の一部が節約されます。 すべてのビタミンやオイルがそのまま残っているため、生コメが減量に最も効果的であり、熱処理によって部分的または完全に破壊されます。 茶色よりも有用で、野生イネのみ、それはビタミンの貯蔵庫である黒い殻によって認識することができるので、食餌の減量のために欠けている。