ニンジンは明るくて美しく健康的な野菜です。それにいくつかの食材を加えれば、とてもカラフルでおいしいスープを手に入れることができます。 通常、すべてのニンジンスープはスープピューレの形で調理されています。スープピューレは、ブレンダーを通過して均一な状態になります。 これらのレシピを使用して、あなたと一緒にニンジンスープを調理しようとしましょう。
キャロットクリームスープ
成分：
- カボチャ - 250g;
- ニンジン - 400g;
- 水 - 0.5l;
- 加工チーズ - 1 pc。
準備
パンを持って、水を注ぎ、それをコンロに置いてください。 沸騰させてダイシングされたチーズを溶かす。 次に薄切りにしたニンジンを加え、熱を下げて蓋をしてパンを覆う。 ニンジンが料理する間、私たちはカボチャを作るでしょう。 私たちはそれを処理し、同じキューブで切り取り、それをニンジンに加えます。 鍋のすべての内容が柔らかく沸騰すると、塩と味を合わせ、均質なクリーム状の塊にミキサーを徹底的に粉砕します。 パンプキンニンジンクリームスープが用意されています。 お味噌汁！
生姜入りのニンジンスープ
成分：
- 植物油 - 2大さじ。 スプーン;
- 電球 - 1個;
- ニンジン - 1kg;
- グラウンドショウガ - 2 tsp。
- 野菜のスープ - 3項目;
- クリーム10％ - 2点;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
パンのバターに注ぎ、細かく切り刻んだタマネギとシチューを入れ、5分間絶えずかき混ぜる。 次に細かく刻んだニンジン、ショウガ、野菜のスープを加え、15分間料理する。 火から鍋を取り出し、冷ましてブレンダーに移し、均質な塊に粉砕する。 マッシュポテトを再びソースパンに移し、クリームを注ぎ、塩とコショウで味付けし、慎重に熱します。
スープピューレのニンジンとジャガイモ
成分：
- バター - 大さじ1。 スプーン;
- ニンジン - 2個;
- 電球 - 1個;
- ジャガイモ - 2個;
- 野菜のスープ - 2項目;
- クリーム33％ - 0,5品目;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
小さな鍋で、バターを入れて中火にする。