冬の間は、野菜の調製物、保存料、ピクルスだけでなく、パッケージングドリンクの代わりに、優れた、より有用で自然な、様々なジュースを作ることができます。 あなたに冬のためにニンジンジュースを作る方法を見てみましょう。 自宅で作ったこの飲み物は数倍の美味しくて便利です。
ニンジンジュースの冬の準備方法は？
成分：
- ニンジン - 味をする;
- 粒状の砂糖 - 味に。
準備
自家製のニンジンジュースを作るために、野菜は十分に洗って剥がします。 その後、ジューサーでニンジンを粉砕したり、プレスを使ってジュースを絞ったりします。 我々は彼に良い休息を取るための少しの時間を与え、その後、穏やかにいくつかの層に折り畳まれたストレーナーまたはガーゼを通して、堆積物から濾過してジュースを排出する。 ろ過したジュースを適当な小皿に注ぎ、プレート上に置き、約85℃に加熱する。 次に砂糖を加えて炒め、すぐに瓶に充填しないで乾燥した滅菌済みの瓶に注ぎます。 その後、それらを約110度の温度で30分間滅菌する。 私たちは蓋を巻いて裏返し、完全に冷えるまで加熱します。 それはすべてです、自然でおいしいニンジンジュースは準備ができています！
アップル - ニンジンジュース（冬用）
成分：
- リンゴジュース - 2リットル;
- ニンジンジュース - 1リットル;
- 砂糖 - 100 g。
準備
リンゴとニンジンは慎重に洗って乾燥させた後、沸騰水で拭きます。 その後、ジューサーの助けを借りて別々に研削します。 次に、ジュースを絞って、適切な量を測定し、エナメルの鍋でお互いに混ぜる。 砂糖を加えて炒めてかき混ぜて沸騰させ、約5分間沸かしてください。 沸騰した形ですぐに、滅菌したジャーにニンジン - リンゴジュース を注ぎ、蓋でそれらを巻いてください。 次に、ジャーと加熱ラップを回して、完全に冷却するまでそのままにしておきます。 それから私たちは暗い涼しい場所でそれを並べ替え、それを1年以上保管しないでください。
冬のカボチャジュース
成分：
- ニンジン - 500g;
- レモン - 2個入り
- 沸騰水 - 2リットル;
- カボチャは-500gを剥がした。
- 粒状糖-200g。
準備
浄化されたカボチャは小さな塊に擦り込まれ、果汁をパルプから絞る。 ニンジンは皮からきれいにされ、私たちはまた、小さな穴のついた皿にそれをこすり、パルプからジュースを絞ります。 レモンは洗って、乾燥させ、欲求をカットし、ジュースを絞る。 今すぐ小さなポットを取って、それにニンジンとカボチャジュースを注ぐ。 沸かした水を加え、砂糖とレモン汁を入れる。 徹底的にすべてを混ぜて、小さな火を付けます。 ジュースを沸騰させて約5分間それを調理する。 その後、篩にかけると、瓶に注ぎ、すぐにロールアップし、逆さまにします。 我々は毛布を包んで冷めるまで汁を残す。
冬のパルプを含むニンジンジュースの調製
成分：
- ニンジン - 3kg;
- 水450ml;
- 砂糖シロップ10％~2リットル。
準備
ニンジンジュースの準備のために、熟したジューシーなフルーツを選び、慎重に洗って皮をむいてミキサーで粉砕します。 受け取った体重に水を加え、弱火で調理してニンジンを完全に軟化させます。 その後、二度、ジューサーを通してすべてを渡し、ミキサーで完全に泡立てます。 得られたピューレに、砂糖シロップを加え、混合し、その混合物を沸騰させ、7分間放置して、予め調製した滅菌済みのジャーに注ぐ。 すぐに蓋でそれらをロールバックします。 ジュースが冷えると、パントリーに保存するためにジュースを取り除きます。