オリエンタルな香りの料理に無関心でない人は、確かに日本のカレーの味を楽しむことができます。 そのような食事の準備は簡単ですが、結果は単に素晴らしいです。
和風カレーカレーの作り方 - 鶏肉のレシピ
成分：
- 米 - 240g;
- チキン（フィレ） - 620g;
- タマネギ球 - 110g;
- 植物油 - 35ml;
- ニンジン-160g;
- ジャガイモ - 360 g;
- トマトペースト - 65 g
- ショウガ根 - 20g;
- ココナッツミルク - 390 ml;
- 粉砕した黒胡椒と塩 - 味にする。
カレーソースの場合：
- カレー粉 - 1大さじ。 スライド付きのスプーン。
- アロマのない植物油 - 55 ml;
- マスタード種子 - 15 g;
- 新鮮なトマト - 420 g;
- タマネギ95g;
- ジンジャー・ルート・グレ - 1大さじ スプーン;
- 唐辛子のポッド - 1-2個。
準備
まず、鶏肉を準備します。 私たちは冷たい水ですすぎ、小さなものに切り、塩にして、唐辛子に、植物油を振りかけて加熱したフライパンに入れます。 鳥が茶色になると直ちに、前もってきれいに刻んだタマネギとニンジンを加え、ポテトキューブを数分後にココナッツミルクで成分を注ぎ、熱を下げ、蓋で容器を覆い、しばらくの間眠くなる。
同時にカレーソースも用意しています。 これを行うには、沸騰した水で新鮮なトマトを注ぎ、前もって十字を横切ってから、皮膚を取り除いてください。 トマトの肉は激しく激しく打たれる。 マッシュポテトに唐辛子と玉ねぎの刻んだポッドを加え、コーヒーグラインダーでカレー粉と挽いた種を注ぎ、ジンジャー根と植物油を加えます。 得られたソースを肉に移し、トマトペースト、塩とコショウを加えて味をつけ、すべての成分が準備できるまで混合し、計量する。
食べるために、私たちはゆるやかな米を沸かし、片側のプレートにそれを広げ、もう一方にはカレー野菜を入れた肉を入れます。
このレシピに基づいて米カレーを作るには、チキンだけでなく、 この料理と牛肉と豚肉を完璧に調和させます。 しかし、この場合、料理の技術をいくらか変えなければなりません。 最初は、ローストビーフや豚肉を少量のブロスで30分炒めた後、水分を蒸発させてから野菜やココナッツミルクを加えます。 残りの部分では、料理は鶏肉と同様に準備され、それほど美味しくはありません。