中国語の肉

中国人のための食糧によって意味されるものは、彼がこのプロセスに関連する全ての儀式を観察する方法によって理解することができる。 中国では、「悪い製品はなく、悪い料理だけがある」と彼らは言う。 おそらく、これは料理の人々が慎重に従う中国料理の最も重要なルールです。

中国のシェフは、仕事の原則を明確に守っています。

  1. メインコースの調理時間の1/3は、コンポーネントの慎重な処理に費やされます。 根や果物は水で大量に処理されています。
  2. 文字通り2〜4分の高熱での最小限の熱処理。 この目的のために中国人は特別な円錐形の フライパン "鍋" と様々な圧力鍋を使用しています。
  3. すべての種類のスパイス、調味料、ソースの使用。
  4. すべての料理は、香り、味、色の3つの性質を組み合わせて組み合わせる必要があります。 調和の取れたすべての要素を選択する - これは料理のスキルです。

以上の点を見て、中国料理は本当にユニークです。 そして、このユニークさは、料理の美しい提供、非標準的な調理方法、スパイスの様々な使用、ならびに非標準的な構成要素の選択によって強調される。

各中華料理の3つの基本的な要件は、その完璧な味、香り、色です。 皿の個性を強調するために、肉と野菜を常に選んでください。これはお互いに対照的です。

中王国では、豚のレシピには多くの賞賛者がいます。 様々な料理肉が印象的です:それは細切れにされ、野菜で調理され、焼かれ、煮付けられます。

それは非常に人気があり、長い間知られており、我々は野菜と中国人の肉などの料理を持っています。

中国の肉 - レシピ

必要な製品を購入し、中国のレシピ肉の手順に従えば、中国語で肉を正しく調理する方法を学ぶことができます:

成分:

ソース用の成分:

準備

肉は細長い矩形に切られている。 大さじ2杯。 ソースのスプーン。 私たちはマリネを30分間保持します。 タマネギの輪、パプリカを細かく細かく刻んだりします。 私たちはパイナップルからジュースをマージし、それを脇に置きます。

ソースを準備する:パイナップルのジュースに澱粉、醤油、酢を混ぜる。 トマトペーストまたはケチャップで徹底的にかき混ぜる。 混合物に砂糖を加えることができる。

卵を泡立てて肉に入れる。 炒める。 鍋に油を注ぎ、油揚げして揚げる。 でんぷんの肉をひきつめ、鍋で炒める。 すべての肉が鍋に入っていない場合は、3〜5分の小さな部分で炒めます。 黄金色の揚げた肉は、ガラスの余分な油を作るために小塊に折り畳まれる。

ニンニク、タマネギ、パプリカの順に2スプーンの油で揚げてください。 いくつかの分を炒めて炒める。 パイナップルの部分を追加し、ソースに混合物を注ぐ。 炒めて沸騰させる。 ソースが濃くなるとすぐに、 肉の鍋片に入れ、炒め、別の2-3分炒め、絶え間なくかき混ぜる。

中国語で肉を準備するには一定の時間が必要ですが、このために数時間を選択すると、結果はすべてあなたの期待を上回ります。 中国の肉の珍しい珍しい味は、あなたがそれを何度も何度も料理に戻すように強制します。 そのような肉のための良い料理は、有名な 中国fuczosaになり ます。

そして、あなたがすでに中国語で肉を作る方法を知っているなら、大胆にあなたの友人を招待してください。 熱心なレビューがあなたに提供されます。