タンポポは太陽のような花弁を溶かし、夏の熱と喜びの象徴となっています。 しかし、どのようにこの喜びを一年間保つのですか？ そうするためには、この花の調理への応用が長い間見つかっていたので、タンポポから詰め物を調理することができます。 冬のタンポポだけでなく、素晴らしい味であなたを喜ばせるだけでなく、夏の晴れた日を思い出させ、活気と健康を与えるでしょう。 タンポポからのジャムやハチミツを過大評価することは困難です。その使用は否定できない。 生物学的活性物質とビタミンの高い含有量は、太陽の花を私たちの心臓と血管、消化器系と皮膚のための優れたヘルパーにします。 だから、タンポポから詰め物を作る方法を見てみましょう。
残念ながら、新鮮なタンポポは農家の市場のどこかを除いては販売できませんので、花を集めてみましょう。 もちろん、都市や道路から離れているので、有用ではなく、芝生に沈むさまざまな汚染物質によって中毒しないようにしてください。 さらに、専門家は、正午にタンポポを収集することをお勧めします - 花びらには最も多くの活性物質が含まれています。 我々は茎と葉なしに、花の頭だけが必要です。 レモンの場合 - あなたはそのジュースだけを使用することができますが、柑橘類の特徴的な酸味と味が好きなら、レモン全体を粉砕して使用することができます。 ジャムやゼリーに似た濃厚なジャムを好む人は、このレシピにゼラチンまたはペクチン約6杯の小さなゼラチンを加える。 まあ、私たちのジャムを非常にエキゾチックな繊細さに変えるには、少しシナモンとショウガを食べることができます。 あなたは、タンポポから渋滞を作るなど、自分のレシピを実験して作成することができます。
タンポポのジャムのレシピ
成分：
- タンポポの花序 - 400個;
- 水 - 3カップ;
- グラニュー糖 - 7眼鏡
- レモン - 1個;
- スパイス - 味をする。
準備
冷たい水で洗ってふるいにかけると、新鮮なタンポポの花（ここでは乾燥しません）。 花を押すべきではない、彼らはジュースの一部を失うことができますを押してください。 余分な水が抜けると、花を鍋に入れ、水で満たし、沸騰するまで待ってから約10分間炊きます。レモン全体を使用する場合は、タンポポですぐにパンに送ります。 塊が調理されるとき、熱から取り除き、ふたで覆い、1日放置する。
翌日、私たちはすべてのタンポポとレモンを捕まえ、慎重に絞って、残念ながら、私たちは捨てます。 すべてのジュースを草から落とすには、小葉をとり、それをガーゼで覆い、タンポポをひっくり返して慎重に絞ることができます。 ブロスでは、私たちは砂糖を注ぎ、これを再び沸騰させる。 いくつかの方法でこの蜂蜜をより良く醸造します：7-10分煮る、冷やして、再び沸騰させる、そして3回煮る。 ゼラチンを使用することに決めた場合は、最後の沸騰前にゼラチンを加えます。 今あなたはタンポポから蜂蜜を作る方法を知っています。 それは銀行にそれを注ぎ、冷蔵庫または他の暗い涼しい場所の貯蔵のために置くことだけが残っている。 寒いほどいいね
そのようなジャム、または蜂蜜は、治療だけでなく、優れた薬です。 さらに、実際の蜂蜜は熱い形で実際に消費されたり、茶で洗い流されたりすることはありません。高温ではその特性が失われます。 しかし、タンポポの蜂蜜は、熱い形でもその有用な物質を保持しているので、紅茶やホットパンケーキには理想的です。 また、あなたは、タンポポの癒しの注入を準備し、本当に日当たりの良い ワイン を準備することができます。