塩漬けの魚 - どんなテーブルでもおいしいスナック。 それは茹でたジャガイモ、肉料理またはシリアルと完璧に組み合わせています。 既に既製品で購入したり、店で購入したり、独立して調理したりすることができます。 だから、自宅で酸洗いのレシピで一緒になってみましょう。
どのようにして豚肉を作る？
成分：
- 飲料水 - 910 ml;
- 白糖 - 10g;
- ベイリーフ - 4個。
- 黒コショウ（ピーナッツ） - 5個。
- 塩 - 15g。
準備
水の鍋にピクルスを準備するために、砂糖、塩、月桂樹と黒コショウのエンドウ豆を投げます。 内容物を沸騰させて5分間炊き、冷やす。 調製した塩漬け魚を魚で満たし、室温で約6時間放置する。 その後、冷蔵庫でそれを取り除き、翌日、魚の試飲に行きます。
ニシンのスパイシーな塩漬けのレシピ
成分：
- 飲料水 - 990 ml;
- 細かい粉砕の塩 - 90 g;
- コリアンダー、黒コショウの豆 - 味わうために。
準備
辛い塩水を作るために、冷たい冷たい水の鍋を注ぎ、塩を投げ、液体を沸騰させる。 次に、味に香辛料を加えて内容物を冷やします。
瓶の中で、凍らせずに刻んだ魚の肉を広げ、準備された塩水を注ぎます。 上から、重い荷を取り、皿を涼しい場所で掃除してください。 約1週間後、あなたはおいしい香りの自家製ニシンであなたの家族を扱うことができます。
酢の入った塩水で家庭風の塩漬けの塩漬け
成分：
- ニシン;
- マスタード種子 - 10g;
- 黒コショウ（ピーナッツ） - 5個。
- クローブ - 2個。
- 塩 - 40g;
- タイム - 5つの枝;
- ベイリーフ - 2個。
- 砂糖-155g。
ブラインの場合：
- テーブル酢 - 100 ml;
- 塩、調理済み - 20 g;
- 水 - 310 ml。
準備
酢を混ぜた水と中火で食器を置く。 液体を沸騰させた後、我々は塩を投げ、溶液を撹拌し、冷却する。 前処理された魚でそれらを充填し、上に貨物をインストールします。 冷蔵庫でコンテナを取り出し、12時間を記録します。
黒コショウの豆腐は粉砕され、他のすべてのスパイスと混ぜ合わされます：タイム、コリアンダー、マスタード、クローブ、月桂樹。 香りの良い混合物を容器の底に注ぎ、ニシンを広げて蓋で覆う。 私たちは再び小さな負荷を取り付け、冷蔵庫の構造全体を約1週間は取り除きます。