シーズンにほんの少しのホウレンソウの葉を準備したら、来るべき秋と冬の間、おいしくて信じられないほど役に立つスープをあなた自身に提供することができます。 凍結後の緑はその恩恵のライオンのシェアを保持し、偶然にも凍結することができる他の野菜の会社では本格的なビタミン複合体に変わります。
冷凍ほうれん草のピューレのスープ
成分：
- ブロッコリー350g;
- ホウレンソウ凍結 - 260g;
- ジャガイモ - 460g;
- ニンニクのクローブ - 4個。
- タマネギ80g;
- 粉砕クミン、コリアンダー、ウコン - それぞれ1個のtsp;
- 2〜3cmの生姜の根;
- 野菜のスープ 1.6リットル;
- ジュース2レモン;
- 野菜のタマネギと実の実 - ファイリング;
- ゆでたひよこ - 400 g。
準備
あなたがスープを沸騰させるつもりである皿の中で直接、オリーブオイルの一滴を加熱し、タマネギをドレスアップするためにそれを使用してください。 透明なタマネギスライスに、パスタにニンニク、ショウガ、スパイスを加えます。 ほうれん草を解凍し、ブロッコリーを花序に分ける。 ジャガイモの塊茎を小さな立方体に分けます。 タマネギの炒め物に調理した野菜を入れ、さらに5分間調理を続ける。 鍋の内容物を野菜のスープで注ぎ、チキンを入れてよく混ぜる。 20分後、ディップブレンダーでスープを叩き、レモン汁で味付けし、ハーブを添えてください。
クリーム入りホウレンソウスープクリーム
成分：
- オリーブオイル - 35 ml;
- シャロット - 65 g;
- バター - 15g;
- 月桂樹の葉 - 2個;
- チキンブロス - 850ml;
- ほうれんそう凍結 - 280 g;
- ニンニクのクローブ - 4個。
- 緑豆 - 170 g;
- クリーム - 240ml;
- レモンピール - 小さじ1
準備
鍋の中で両方の種類のバターを予熱し、シャーロットでごみを節約する。 ローレルの葉、ホウレンソウ（直接冷凍することができます）とエンドウ豆を加えて揚げるため。 ホウレンソウが枯れ、余分な水分が蒸発したら、ローレルの葉を取り除き、野菜を鍋に移して、スープを注ぎます。 ブロスを沸騰させた後、パンの内容物をクリーム状の稠度に盛り上げる。 クリームは暖かく、レモンの香りとスープで味付けします。
ホウレンソウと卵入りスープ
成分：
- タマネギ120g;
- ニンニクのクローブ - 4個。
- グリーンアスパラガス - 430g;
- ジャガイモ - 2つの塊茎;
- ブロス（鶏肉、野菜） - 1,2リットル;
- ホウレンソウ凍結 - 210g;
- 卵 - 4個;
- 一握りのディルグリーン。
- 奉仕するためにトースト。
準備
タマネギの断片は、ニンニクと一緒に一滴の油を注ぐ。 ほうれん草を解凍してローストに入れる。 すべてのものを鍋に入れ、ポテトキューブとアスパラガスを入れ、スープを入れます。 液体を沸騰させた後、熱を減らし、すべての野菜が軟化するまで冷凍ホウレンソウからスープを煮る。
卵を茹でる。 火からスープを取り除き、熟した菜の花で贅沢に味付けします。 卵とクルウトンを添えて。
ホウレンソウとチキンスープ
成分：
- タマネギ - 45g;
- スイートピーマン - 70 g;
- セロリの茎 - 90 g;
- オリーブオイル - 25 ml;
- ニンニクのクローブ - 2個。
- 凍結したほうれん草の葉 - 280 g;
- 鶏の胸肉 - 650 g;
- 乾燥パセリ、バジル、ディル - ピンチ。
準備
ホウレンソウのスープを準備する前に、1.5リットルの水で鶏肉を注ぎ、火の上に置きます。 表面から騒音を除去するために時々忘れないで、約1時間半のためにブロスを調理する。 ブロスを仕上げ、鶏肉と骨を分けます。
いくつかの油を別の鍋に入れ、スープの野菜のベースを玉ねぎ、セロリ、スイートピーマン、小さなニンニクで保存します。 野菜をブイヨンに注ぎ、鶏肉と乾燥したハーブを加えます。 スープを15〜20分ほど煮て、野菜の香りで味付けし、料理をした後、蓋をしておいた皿を同様の時間放置する。