ほとんどの場合 、牛肉からステーキを作るが 、例外なく規則はない。 ポークステーキの作り方を教えてください。
フライパンのポークステーキ
成分：
- ポークテンダーロイン - 600 g;
- タマネギ（大） - 1個;
- 植物油 - 2大さじ。 スプーン;
- マスタード - 30 g;
- 黒、赤い挽いた唐辛子 - 好みに;
- 塩 - 味をする。
準備
では、ポークステーキの揚げ方を理解しましょう。 豚のテンダーロインは、まず鉱山で乾燥させた後、厚さ約1.5cmのスライスに切り、各スライスを叩き、プリトブシシーム塩と胡椒を炒めます。 すべての小片はボウルに入れ、マスタードを加えてよく混ぜる。 マリネのために約1時間肉を残してください。 フライパンでは、植物油を暖めて、ポークステーキを並べます。 両側に大火災で3〜4分間炒めて地殻を形成させます。 その後、玉ねぎをフライパンに広げ、半分の輪を切った。 私たちはフライパンをフタで覆い、火を減らして約5-7分間絞る。
オーブンのポークステーキ
成分：
- ポークネック - 600 g;
- ニンニク - 1頭;
- 蜂蜜 - 1大さじ。 スプーン;
- 植物油 - 60ml;
- 醤油 - 100 ml;
- 黒胡椒 - 味をする。
準備
まずマリネを用意します。 これを行うには、醤油、ニンニク、植物油、蜂蜜を混ぜる。 厚さ約1.5 cmのスライスに豚肉の首を切ります（ビートする必要はありません）。 マリネと混ぜて3時間放置した後、肉の各片を胡椒で剪定し、箔で包む。 対流モードで150度の温度で約2時間焼く。 オーブンで豚肉のステーキを用意しています。 彼らは新鮮な野菜とサラダに最適です。
多変量のポークステーキのレシピ
普通の肉を多変量で非常に迅速に調理することは不可能です。 このレシピでは、全体の秘密は含浸です。
成分：
- 豚肉--0.5 kg;
- 卵 - 2個;
- マスタード - 大さじ1杯。 スプーン;
- デンプン - 1大さじ スプーン;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- 植物油 - 1大さじ。 スプーン;
- パン粉は崩れ落ちる。
準備
豚肉を約1〜1.5cmの厚さに切って、含浸を準備します：卵にマスタード、澱粉、塩、胡椒を加えて味を添えます。 この混合物に肉を浸し、少なくとも夜間は冷蔵庫に入れます。 マルチバーでは「揚げ物」モードを選択し、調理時間は10分です。 肉はパン粉で砕ける。 マルチバーカーのパンに植物油を注ぎ、2〜3分間再加熱し、両側にそれぞれ3分間炒める。 マルチバークのポークステーキは準備ができています！