私たちの地域で新鮮なエビを手に入れることは容易ではないので、ほとんどすべてのスーパーマーケットが提供する凍結した甲殻類をどのように扱うかを学ぶ必要があります。 以下の推奨事項では、すべての機会に冷凍冷凍エビを適切に調理する方法のすべての側面について説明します。
エッセンシャルオイルはいかがですか？
販売時には、すでに調理されたもの、さらには生の甲殻類であっても見つけることができます。 第一色と第二色を区別するためには、実際に食べられる甲殻類は緑ではなくピンクです。 沸騰したエビを購入した場合は、一般的に簡単な加熱になります。エビを解凍することなく、沸騰水に数分間入れてください。
生の甲殻類は少し長く用意されていますが、はるかに難しくはありません。 再び、冷凍剥がしエビを調理する前に、海洋の住民を解凍する必要はありません。 大きな鍋の中に水を2リットル沸騰させる。 大さじ1杯の塩を入れて大さじを投げ、エビを送る。 甲殻類を1分半から2分ほど調理し、氷水で輝かせます。 最後のレセプションは、エビがゴムを回さないように、シェルから肉を簡単に分離し、調理プロセスを停止するのに役立ちます。
標準の小さなエビの代わりに大きなロイヤルティーを選んだ場合は、調理時間を6〜7分に延ばす必要があります。
エビを多変量でいかに調理するのですか？
「フライイング」モードを使用して、装置のボウル内のオイルを予熱します。 予熱されたオイルを解凍されたエビではなく、氷結の釉薬の中に入れてください。 すべての氷結が溶け、水が甲殻類の3分の2を覆ったら、プロセスを注意深く見てください：液体が沸騰すると、エビはあなたのプレートに抽出される準備ができています。
凍った皮をむいたエビをビールに沸かせるには？
成分：
- タマネギ - 75g;
- ニンニクの頭;
- クローブ - 5芽;
- 月桂樹の葉 - 3個;
- コリアンダーの 種 - 1大さじ。 スプーン;
- マスタードシード - 4 tsp;
- ディルの種子 - 2 tsp。
- レモン - 1個;
- ホットソース - 35 ml;
- エビ - 750 g。
準備
鍋の中で、2リットルの水を熱し、すべてのスパイスとニンニクのタマネギを入れてください。 スープを20分炊き、ホットソース、レモンジュースを注ぎ、エビを投げる。 2〜3分後、ブロスを水切り、甲殻類を氷水で覆う。