ジューシーなベリーは香りだけでなく、寒さに貴重な助けとなるミネラルやアミノ酸の貴重な貯蔵庫でもあり、強力なビタミンチャージで身体を満たし、素晴らしい香りを楽しむことができるので、冬のストロベリージャムはレシピです。
冬の間にイチゴジャムを作る方法は？
森林のイチゴのおいしいジャムは様々な方法で準備することができます。 伝統的に、ベリーは、洗濯せずに、砂糖できれいにし、砂糖を注ぎ、5時間放置してジュースを分離する。 その後、25分間調理し、かき混ぜて泡を取り除く。 最後に、クエン酸を加え、滅菌した瓶に注ぐ。
- 経験豊富な料理家は、香ばしいベリーが特定の苦味を持っていることを知っています。 苦味のないイチゴのジャムを準備することは非常に簡単です：料理中は、赤カラントやニンジンを一杯追加する必要があります。
- 砂糖の正しい比率から、味だけでなく、ビレットの保存期間も左右されます。 ラズベリー1kgを砂糖1.5kgとする最適比率が考慮されている。
- ベリーが少ないほど熱処理が施されるほど、ジャムがより有用になることを覚えておく必要があります。
冬のイチゴからのジャム「Pyatiminutka」
ストロベリー ジャム - "Pyatiminutka" は他のレシピと比較して多くの利点があります。 主な特徴の1つは、ジャムが消化されず、多くのビタミンが保存され、砂糖の最小量で調理されているので、準備が便利になるだけでなく、低カロリーになるという速い熱処理です。
成分：
- イチゴ - 1 kg;
- 砂糖 - 500g。
準備
- ベリーをはがし、砂糖を振って室温で4時間放置する。
- ベリーのジュースに小さな火をかけ、沸騰させてから5分間煮る。
- イチゴの素早い詰まりはすぐに無菌缶とロールに広がった。
イチゴジャムを全果実でどう料理するのですか？
イチゴからのジャムは、おいしい、厚く、外見的においしいジャムを準備することができる方法であるレシピです。 このために、イチゴは10分間だけ加熱され、完全に冷めて缶に注ぐことができます。 急速な熱処理およびゆっくりとした冷却のために、一般に、果実はその形状および魅力的な外観を保持する。
成分：
- 水500ml;
- 砂糖 - 800g;
- イチゴ - 500 g。
準備
- 水で沸騰させ、皮をむいた果実を入れて5分間煮る。
- 砂糖を加え、かき混ぜ、煮る。さらに5分間撹拌する。
- 冬のストロベリージャム - ジャムを冷やす必要があるだけで、その後は銀行に広がりロールアップするレシピ。
イチゴの尻尾のジャム
オリジナルのワークピースと高速のワークピースのファンは、Sepalと一緒に森林イチゴのジャムを確かに感謝します。 このメソッドは、ベリーの退屈なクリーニングを排除するだけでなく、調理時間をスピードアップするだけでなく、冬に特に満足しているユニークな自然の味、香りと魅力的な外観を準備しています。
成分：
- イチゴ - 1 kg;
- 砂糖-1kg;
- 水250ml。
準備
- 水を沸騰させて砂糖を加え、透明なシロップが得られるまで7分間煮る。
- 予め洗浄したベリーをシロップに注ぎ、5分間静置する。
- プレートから取り出して冷ます。
- 5分間再コートし、ジャーとロールに広げます。
冬のストロベリーイチゴジャム - レシピ
冬の森林イチゴの厚い詰め物は最も必要な準備です。10分のベリーを溶かし、慎重に抽出し、30分以内にシロップを調製するのに集中して、必要な一貫性を持たせれば、それに対処することは難しくありません。 その後、果実はシロップに戻され、瓶の上に広がる。
成分：
- イチゴ - 1,2 kg;
- 砂糖-2,2 kg;
- クエン酸-5g。
準備
- ベリーをはがし、砂糖で覆い、6時間放置する。
- そのベリーをストーブに入れ、10分間弱火で調理する。
- ベリーを選んで、クエン酸をシロップに加え、30分間煮る。
- ベリーをシロップに戻して熱から取り除く。
- ストロベリーの厚手の冬のジャムはレシピで、すぐに注ぐと缶に巻き込むことを前提としています。
ストロベリージャム（ゼラチン入り）
イチゴの冬のジャムは様々な方法で準備することができます。 最近、保存はゼラチンで非常に普及しています。ジャムは魅力的な味、口当たり豊かな外観、長く保存され、濃厚な一貫性があります。これは、ビレットを充填するためにビレットを使用する場合に便利です。
成分：
- イチゴ - 800g;
- 砂糖 - 800g;
- ゼラチン - 30g。
準備
- ゼラチンで砂糖をかき混ぜ、得られたベリーの混合物を8時間注ぐ。
- 時間の終わりに、プレート上に置き、5分間攪拌する。
- 滅菌した瓶の上に沸騰したジャムを広げ、それらを巻く。
イチゴとレモンとのジャム
冬のストロベリージャムは、料理実験のための巨大なスペースを提供します。 だから、一般的なレモンの助けを借りて、あなたは絶対的にイチゴジャムの甘い甘さを変えることができます、特定のシトラスの香り、トニックの新鮮さと軽い酸味、それを残し、快適な後味を残します。
成分：
- イチゴ - 500g;
- 砂糖 - 500g;
- 水100ml;
- レモン - 1/2個。
準備
- レモンスライススライス、ベリーと砂糖と混ぜて1時間脇に置いてください。
- ストーブに入れて7分間料理してください。
- 熱から取り出し、2時間放置する。
- その後、さらに30分煮沸し、乾燥した瓶に入れる。
ブルーベリー - イチゴジャム - レシピ
ブランクを自然の贈り物で満たしたい人は、ブルーベリーの森でイチゴのおいしいジャムを作ることができます。 このコンビネーションのおかげで、繊細さは豊かな味と正しいテクスチャーを得て、ビタミンの供給を倍増させます。 しかし、それと一緒にそれを調整する必要があります：ビルベリーは非常に優しいといくつかの段階で準備します。
成分：
- イチゴ - 400g;
- ブルーベリー - 400g;
- 砂糖-1kg;
- 水250ml;
- ウォッカ - 50 ml。
準備
- 剥がした果実をウォッカで振りかけ、200gの砂糖を注ぎ、12時間放置する。
- 得られたベリージュースを別の容器に注ぐ。
- 残りの砂糖と水250mlからシロップを煮て、ベリージュースを加えます。
- シロップを果実に満たし、12時間放置する。
- 時間が終わったら、シロップを水切り、沸騰させてベリーを補充します。
- この手順を3回繰り返します。
- その後、7分間調理し、滅菌した瓶に入れます。
イチゴとイチゴのジャム
ストロベリー・ストロベリー・ジャム とは、家庭や森林の果実が味と色が似ており、個性を維持しながら香りを完璧に補完するため、バランスのとれたビレットを指します。 乾燥したイチゴとジューシーなイチゴの組み合わせは、ジャムの一貫性に良い影響を及ぼし、繊細さに優しさを与えます。
成分：
- イチゴ - 600 g;
- イチゴ - 600g;
- 砂糖-1,3 kg。
準備
- 果実を砂糖で振って、ジュースが分かれてコンロに置くのを待ちます。
- 低温で煮沸し、泡を取り除き、30分後に泡立ててください。
- 瓶の上にホットジャムを注ぎ、それらを巻く。
イチゴのジャム
ストロベリージャムは調理せずに 、砂糖でベリーを拭き、滅菌したジャーに沿って広げるだけで、健康的な保存を得るための現代的な方法です。 この技術では、果実は熱処理を受けませんが、天然の味と収穫に貴重なビタミンを多く含んでいるためです。
成分：
- イチゴ - 800g;
- 砂糖-1.5kg。
準備
- 洗って乾燥したベリーを粉砕し、砂糖とよく混ぜる。
- 滅菌した瓶に入れ、蓋をして寒いところに保管してください。