様々なベーカリー製品の巨大な選択肢が店頭に表示されます。 しかし、自家製のケーキはおいしそうです！ 下に、さまざまな詰め物を持つパンを作るための興味深いレシピがあります。
カードを充填したパンのロール
成分：
- パフペーストリー - 4葉;
- 卵 - 2個;
- 卵黄 - 1個;
- コテージチーズ - 300 g;
- 砂糖 - 1大さじ。 スプーン;
- 1レモンピール;
- 粉のためのケシ。
準備
コテージチーズ 、砂糖、卵を細かく粉砕したものに混ぜ合わせ、均一な塊が形成されるまで混合します。 パフペーストリー のシートを4つの正方形に切断する。 それぞれはローリングピンでロールアウトされ、中央には充填物が広がります。 生地の端が上に持ち上げられてきれいに締められ、丸いパンが与えられます。 私達は羊皮紙で皿を敷き、ワークピースをレイアウトし、暴露された卵黄で油脂を塗り、ケシ種子を振りかける。 200度の温度で、25分間焼く。
どのようにレモンの充填でパンを作るのですか？
成分：
- 小麦粉 - 2.5グラス;
- サワークリーム - 100g;
- 乾燥酵母 - 7g;
- ミルク - 80 ml;
- 塩 - 0.25ティースプーン;
- バター - 60 g;
- 水80ml;
- 砂糖バニラ - 1袋;
- レモン - 3個入り
- 砂糖ブラウン--0.5カップ;
- クリームチーズ - 50g;
- 粉砂糖--0.25カップ;
- 砂糖 - 4大さじ スプーン。
準備
暖かい牛乳では、砂糖1杯を加えて混ぜて15分間放置し、ぬるま湯に注ぎ、サワークリーム、バター、残りの砂糖を加えます。 ゆっくりと小麦粉を注ぎ、生地をこねる。 行くために約1時間おきなさい。
風味をつくるために、3本のレモンが細かい練り粉に擦り込まれ、茶色の砂糖が混ざりました。 薄く生地を巻いて、サークルを切り落としたガラスの助けを借りて、溶かしたバターでそれらを油脂で塗ってください。 我々は3つのマグカップに接続し、カップケーキ用のフォームにそれらを広げます。 200度で20分焼く。 釉薬クリームチーズの場合は、砂糖粉とレモン汁（1杯）をこする。 得られた混合物は、レモンの詰め物で暖かいパンを搾り、テーブルに供される。
充填した焼き饅頭
成分：
テストの場合：
- 小麦粉 - 4.5カップ;
- ケフィア-200g;
- 酵母乾燥 - 1,5ティースプーン;
- 暖かい水 - 150 ml;
- 砂糖 - 4大さじ スプーン;
- バニリン - 味をする;
- バター - 50g;
- オレンジ - 1個;
- 塩 - ¼tsp。
充填の場合：
- アップルジャム - 150 g。
塗りつぶす：
- 蒸発ミルク - 4 tbsp。 スプーン;
- ミルク - 100ml;
- バター - 大さじ1。 スプーン;
- 卵 - 1 pc。
準備
50mlの温水で、酵母と砂糖小さじ1をかき混ぜ、大さじ1杯の小麦粉を加え、混合して15分間放置する。 小麦粉の3カップはバニリンでふるい分け、砂糖、塩を加えて混ぜる。 残りの100mlの温水をケフィアと混合する。 我々は、小麦粉の混合物に液体を注ぎ、卵を加え、均質な塊にそれを泡立てる。 次に、オレンジ色の皮をむいたり、酵母の混合物を加えて混ぜる。 軟化したバターを加え、もう一度混ぜて残りの小麦粉を加えます。 生地をひっくり返して20分放置してください。
次にそれをテーブルに広げて約10分間混練する。 その後、大きなボウルに植物油を注ぎ、生地を入れて約1.5時間かけて取り除きます。 この間、生地の量は2倍に増えます。 我々はそれを埋め込み、それを小さなボールに分割する。 それらをフィルムで覆い、10分間休ませる。
ラウンドフォームは植物油で丸めます。 生地のボールを軽く押して、内側にジャムのティースプーン約1杯を入れ、縁にパッチを当てます。 ブランクをお互いから約1cm離れたところに置いて、カバーして30分間放置する。充填物を準備する：ミルクにバターと凝縮ミルクを加え、得られたマスを加熱して均一な混合物にする。 パンを詰めてオーブンに送る。 180度の温度で、25分間焼く。
チョコレートの詰め物を含むパン
成分：
- 小麦粉 - 300g;
- 砂糖 - 2大さじ スプーン;
- ソーダ - 1ティースプーン;
- ベーキングのためのベーキングパウダー - 1ティースプーン;
- バター - 75g;
- 卵 - 1個;
- ミルクは寒いです - 150 ml;
- 塩 - 0.5 tsp。
- チョコレート苦味 - 100 g。
準備
小麦粉にソーダ、ベーキングパウダー、塩、砂糖を混ぜる。 バターを加え、乾燥した混合物でそれをこすります。 次にミルクに注ぎ、生地をこねる。 カッティングボードは、小麦粉と圧延生地を約3mmの厚さの層に振りかける。 12部に分けました。 各部品の真ん中に、チョコレートを入れて生地に包んでください。 エッジは改ざんされています。 私たちはベーキングペーパーをベーキングペーパーで敷き、パンと卵を卵で広げます。 200度で、クラストが形成されるまで20分間焼く。