イースターケーキは、お祝いのテーブルの中央の場所です。 さらに、伝統的には、イースターの饗宴の間のパンです。 したがって、どんなホステスもゲストや親戚を喜ばせたいと思っています。 私たちの記事は確かにあなたに3つの全く異なるレシピを与えるこの問題に役立ちます。
オーブンにレーズンを入れたイースターケーキのクラシックレシピ
調理する前に、テーブルの上にバターとマーガリンを解凍して柔らかくします。 小麦粉の量は決定するのが難しい。 それはその品質、サワークリームの密度に依存し、平均して2.5kg、おそらくそれ以下である。
成分：
- ミルク - 1リットル;
- 新鮮な酵母 - 100g;
- 小麦粉 - 約2.5kg;
- 卵 - 5個。
- 卵黄 - 5個;
- マーガリン - 240g;
- バター - 130g;
- 植物油33ml;
- 砂糖900g;
- サワークリーム - 240 g;
- 塩 - 20g;
- レーズン類 - 260g;
- バニラ。
準備
オパリ用には、ミルクを暖めて暖めます。 200グラムの砂糖と酵母のミルクに溶かし、文字通り少数の小麦粉を加えます。 私たちは混乱し、私たちは立ち上がる。
サワークリーム、マーガリン、バターを混ぜ合わせるだけで、混ぜ合わせてフォークと混ぜることができます。 別の容器では、卵、卵黄、砂糖を塩で磨いてください。 卵と酸っぱいクリームの塊を混ぜ合わせ、均質になるまで混ぜる。
ボウルには、小麦粉を注ぎ、甘い基盤とスプーンを注ぎます。 急な生地ではない。 我々はそれをカバーし、熱に入れます。 レーズンは沸騰した水で洗い流され、熱湯で膨らみます。 生地に近付いたら、それを消すことが必要です。 レーズンを2回追加します。
オーブンは160度に再加熱します。 生地は型に置かれ、油を注いで約20分間放置されます。各金型を高さの半分以下に置くことが重要です。そうしないと、生地が出てくると端に落ちます。 我々は40分間料理する。 すべてのオーブンは異なりますので、木の串を使って準備をしています。
マルチバークのレーズン入りケーキイースターケーキのレシピ
カーリーケーキには微妙な違いがあります。酸っぱいコテージチーズがあれば、もう少し砂糖をとってください。
成分：
- 小麦粉 - 470g;
- 卵 - 2個;
- ミルク - 160 ml;
- コテージチーズ - 200 g;
- 砂糖 - 140g;
- 油状物115g;
- 乾燥酵母 - 15g;
- 塩 - 5g;
- バニリン、レーズン。
準備
生地を得るためには、温かいミルク、酵母、砂糖30グラム、小麦粉を混ぜて30分放置します。
卵は、泡が厚く、溶けたバターと混ぜ合わせ、コテージチーズ、バニリン、塩を加えるまで、砂糖と非常によく噛みます。 得られた塊を不透明と混合し、小麦粉をバッチで注入する。 我々は柔らかい弾性の生地を得て、それをマルチバークのボウルに移し、油を注いだ。 生地を暖めるために加熱を数分間入れます。 私たちは約50分必要です。 時々、熱をオンにして、テストが暖かくなるが、過熱しないようにすることができます。 それは何度か増えます。 その後、レーズンを加え、よく混ぜて1.5時間ベーキングモードで調理します。 既製のケーキを私たちの裁量で飾ります。
砂糖漬けの果物とレーズンを入れたイースターケーキの簡単なレシピ
これは、古典的なイースターケーキのためのかなり簡単かつ簡単なレシピです。
成分：
- ミルク - 375ml;
- 小麦粉 - 825g;
- ウォッカ - 15 ml;
- バター - 190g;
- 卵黄 - 6個入り
- 砂糖-225g;
- 乾燥酵母20g;
- バニラ、塩、レーズン、 砂糖漬けの果物 。
準備
小麦粉はふるいにかけ、酵母と混合し、混合しなければならない。 卵黄を砂糖で泡立て、溶かしたバター、温かいミルク、塩、バニラ、ウォッカを加えます。 すべての液体成分を一緒に混ぜてから、小麦粉と混ぜる。 テストの入った容器はカバーされ、暖かくなるまで数時間放置されます。 接近すると、私たちはカンニングフルーツとあらかじめ浸したレーズンを騙して加えます。 油で形や形を整え、生地を広げる。 ケーキのサイズが数倍になる形を選ぶときは、覚えておいてください。 175度のオーブンで30分料理します。 私たちは砂糖漬けで上を覆い、細かく刻んだ甘い果実で飾る。