いつもパイは暖かく自家製の皿と考えられていたので、焼いたレシピには特別な注意が払われました。 これらの製品を調製するには多くの方法がありますが、伝統的には 酵母生地 から 水にかけ ます。 お尻の水は柔らかく、緑が多く、香りがあり、テストを構成する経済的な成分はしばしば焼き菓子であなたの家族を台無しにします。
水とパン種の揚げ物
ベーキングの基礎は、成分の割合および温度に関して適切に混練された生地である。 パイのために水の上に生地を作る前に、煮沸した水を40度に加熱し、混練し、ベーキングの柔らかさのために植物油を加える。
成分：
- 小麦粉 - 700g;
- 乾燥酵母 - 10g;
- 植物油 - 65ml;
- 沸騰水 - 500 ml;
- 砂糖 - 15g;
- 揚げたキャベツ - 350 g。
準備
- 少量の温水に酵母を溶解する。
- 生地を混ぜるために、残りの水を注ぎ、砂糖を加えます。
- 酵母を完全に溶解した後、液体を混合し、徐々に小麦粉に入れる。
- 生地をひねり、発酵のために暖かい場所に1時間入れてください。
- あなたがそれを捏ね、植物油を注ぐ後。
- 生地が再び上がってくるとそれをフラットケーキに分割してください。
- ケーキをキャベツで始め、パティを作り、両側の加熱されたフライパンに油で揚げる。
オーブンの中のパティのクイック生地
栄養価が高く栄養価の高い料理を準備し、 茹でた卵 に緑のタマネギを入れておいて、オーブンで痩身パティのレシピを手伝ってください。
成分：
- 小麦粉 - 650g;
- 水450g;
- 新鮮な酵母 - 20g;
- 砂糖 - 10g;
- ゆで卵 - 5個。
- タマネギの羽根 - 3個;
- 植物油 - 85 ml。
準備
- 温かい水のガラスに酵母を溶かし、砂糖と混ぜて混ぜる。
- 皿の中でふるいにかけた小麦粉を入れ、漏斗を作って酵母の混合物を注いだ後、かき混ぜる。
- 暖かい植物油を注ぎ、残りの温かい水を加え、生地をこねる。
- 生地を30度のオーブンに入れて、30分間素早く発酵させます。
- 次に、混ぜ合わせて、フラットケーキに分割し、茹でた卵と葱の粉を入れます。
- パティを作り、それを25分ほど沸かします。
- 185度の温度で30分焼く。
ミネラルウォーターのパイのためのBezdozhzhevoe生地
成分：
- ミネラルスパークリングウォーター250ml;
- ジャガイモブロス - 450 ml;
- 小麦粉 - 910g;
- ソーダ - 5g;
- 植物油95ml;
- 刻んだ茹でたジャガイモ - 380 g。
準備
- 小麦粉をソーダと混ぜ、ジャガイモのスープを加えて混ぜる。
- 生地と植物油を合わせ、ミネラルスパークリングウォーターを注ぎ、よく混練します。 一時間四分の一ほど醸造しましょう。
- 生地をロールアウトし、スライスを切り、ポテトを詰める。 ブラインドエッジは、ホットなフライパンで形作り、揚げる。