今日、ほとんどの人が体が正常な機能のためにタンパク質を必要としていることを知っています。 しかし、肉食をしない人が増えています。 もちろん、ベジタリアン・ダイエットをいかにフルにするかという疑問が生じます。 答えは簡単です - 大豆培養で大量に見られるダイエット植物タンパク質を含めること。 店頭にあるすべての既知のエンドウ豆と豆に加えて、別の偉大な製品、すなわち有用なレンチイルを見つけることができます。 レンズマメは消費者にはあまり知られていないので、おいしい料理で自分自身を満足させるためにレンズマメを正しく調理する方法についての質問がしばしばあります。
レンズ豆を選ぶ
食べ物を楽しくするために、製品は高品質でなければならないので、慎重に梱包を検討します。 それは、部分的に透明でなければならず、粒子がほぼ同じサイズであり、欠けていない均一な色であるものを選択するべきである。 レンズ豆は、緑、茶色および赤色であり得る。 穀物の色から、レンズマメをいかにおいしく食べるかによって決まります。
お粥、普通ではない
赤いレンズマメは、他の種類のレンズマメよりもよく沸騰するので、穀物を連想させるペースト状の塊を作るために最もよく使用されます。 レンズ豆からお粥を調理する秘訣はありません。ただフライを後悔しないでください。
成分：
- レンズレッド - 1ガラス;
- リーク - 2茎;
- タマネギの球 - 1個。 （大きい）;
- 植物油 - 6-8大さじ。 スプーン;
- 塩 - 1/2 tsp;
- スパイスの混合物 - 味をする。
準備
多変量のレンズ豆をいかに調理するか教えてください。 それを必要とせず、ソートし、洗浄し、レンズ豆を作業容器に注ぐ。 私たちはお湯を注ぎ、塩を加え、マルチバークを閉じます。 "Varka"モードで約30分間料理を炊く。 レンズ豆が醸造されている間、私たちはタマネギをきれいにし、薄い羽を切って最初のタマネギを入れ、次にネギを入れます。 私たちは10分間煮沸し、マルチバークに加えて香辛料を注ぎ、もう1分の1時間暖房モードにします。 疑問が生じたら、マルチバークを使わずに、レンズ豆からお粥をいかに調理するか、かばんをとり、ゆっくりとした火で30分ほど洗った穀物を調理する。
肉または 野菜のシチューの レンチイルガーニッシュ
良いレンズ豆と他の料理への添加物として。 おかずを料理する方法にはいくつかの選択肢があります。 赤がすばやく沸騰し、ピューレに変わると、私たちはお皿の上でレンチグリーンを調理する方法を教えます。
成分：
- 緑色のレンズ豆 - 200g;
- コールドプレス植物油 - 50ml;
- タマネギ白サラダ - 350 g;
- 海塩 - 2ピンチ。
準備
緑色のレンズ豆はまた、調理および予備浸漬に多くの時間を必要としない。 ちょうど私の種子とカールお湯。 弱火で40分以上調理する。 私たちは暖かいバターに玉ねぎを盛りつける（それは細かく細かく、半ばにすることができます）。 お皿には、揚げ物や煮込んだ肉、鶏肉、ゲーム、煮込んだ野菜やグリルを添えてお召し上がりください。