デザートはいつも魂の小さなお祝いです！ ヨーグルトケーキのレシピは例外ではなく、特に夏には味と爽快感が非常に簡単です。
ベーキングせずにヨーグルトケーキ
成分：
- ヨーグルト - 500 ml;
- インスタントゼラチン - 25g;
- 砂糖 - 4大さじ スプーン;
- 水100ml;
- 新鮮な果物と果実 - 300 g。
準備
ゼラチンを少量の熱水に注ぎ、膨潤させます。 ヨーグルト は砂糖と混合し、ミキサーで泡立てる。 その間、私たちはしばらくの間、新鮮な果物や果実を準備しています：私たちはそれらを徹底的にすすぎ、キューブで粉砕します。 冷却したゼラチン塊をヨーグルトにきれいに注ぎ、再び滑らかになるまで混合する。 その後、フルーツやベリーをヨーグルトに加え、その混合物を調製したものに注ぎ、約3時間冷蔵庫に入れます。 その後、完成したケーキをヨーグルトとゼラチンでモールドから取り出し、新鮮なフルーツで飾り、テーブルに盛り付けます。
ヨーグルトとクッキーケーキ
成分：
ケーキの場合：
- バター - 3大さじ。 スプーン;
- ショートブレッドクッキー - 200 g。
充填の場合：
- バナナ - 2個;
- 沸騰水 - 0,5項目;
- ゼラチン-4個体;
- 天然ヨーグルト - 500 ml;
- キウイフルーツ - 4個。
- 砂糖 - 70 g;
- レモンジュース - 1大さじ スプーン。
装飾用：
- キウイフルーツ - 2個。
- 花弁アーモンド - 40 g。
準備
ショートブレッドのクッキーを小さなものに粉砕し、柔らかいクリーム状のオイルを加えます。 それが固体の場合は、それを水浴中で予熱する。 次に、すべてを均質な塊に混合し、脇に置きます。 今すぐ便利な取り外し可能な形状を取って、紙で覆い、クリーム状の塊を慎重に広げ、底に均一に分散させます。
冷蔵庫に30分間工作物を送り、詰め物の準備に移ります。 このために、乾燥ゼラチンをボウルに注ぎ、沸騰した水を注ぎ、30分間膨潤させたままにする。 キウイはきれいにし、キューブに切り、レモンジュースを注ぎ、砂糖を振りかける。 中程度の熱で果物の塊を数分間暖めて、すべてのジュースをキウイから取り出し、冷やす。 得られたシロップ中にゼラチンとヨーグルトを徐々に膨らませる。 我々はすべてを徹底的に混ぜる。
今やケーキをスライスしたバナナの上に置き、ヨーグルトの塊を注ぎ、冷凍庫でデザートの凍結物を45分間取り除き、冷蔵庫で完全に凝固するまで並べ替える。 ヨーグルトとフルーツの入ったケーキを慎重に取り出し、慎重に羊皮紙を取り除きます。 私たちはキウイとアーモンドの花びらのスライスで繊細さを飾ります。
ケーキ "壊れたガラス"とヨーグルト
成分：
- 飲用ヨーグルト - 450 ml;
- コテージチーズ - 200 g;
- ゼリーイチゴ - 1袋;
- オレンジゼリー - 1袋;
- ゼリーブドウ - 1袋;
- 砂糖 - 2大さじ スプーン;
- ゼラチン - 25g。
準備
まず、 フルーツゼリー を別々のボウルに注ぎ、説明書に従って水で満たし、冷蔵庫に冷凍するためにそれを取り除きます。 完成したゼリーを小さなキューブに切断します。 ゼラチンは沸騰した冷たい水の半分のガラスに浸し、約30分間放置する。 ゼラチンが膨らんだときに、料理を入れる
コテージチーズをミキサーのボウルに入れて移し、ヨーグルトを注ぎ、砂糖を注ぎます。 滑らかになるまで塊を泡立て、薄い細流でゼラチンを注ぐ。 ケーキのためのフォームは、食品のフィルムで覆われています。 果実ゼリーは、菱形で切り、静かにお互いに混合し、形にする。 調理済みのヨーグルトを上から注ぎ、冷蔵庫で数時間ケーキを取り出します。