本当にマヨネーズは普遍的な製品であり、料理に幅広い用途があり、それを発明した人のおかげで多くのことがあります。 サラダドレッシングとキャセロールの原料に加えて、このソースはしばしば生地を作るための配合に含まれています。
マヨネーズのおかげで、揚げ物や焼きたての生地は、より青々とした柔らかいものとなり、数日間は新鮮なままです。 マヨネーズの小麦粉製品は通常長くはありませんが。
加えて、マヨネーズ用の生地は、将来の使用のために収穫することができ、いくつかの部分に分けて凍らせて送る。 あなたが何かを作るときはいつでも、必要な量を解凍し、いくつかの詰め物で炒めるか、焼く。
マヨネーズの ピザ用 生地は、他の生地と比べて複雑ではありませんが、味が良く、焼き上がりがよく、クリスピーな食感のあるクラストがあり、快適で軽いチーズの香りがあります。
ピザのマヨネーズの生地
成分:
- 小麦粉 - 500g;
- 酵母 - 30g;
- 植物油 - 30g;
- ホットトマトソースまたはケチャップ - 70 g;
- 砂糖 - 60 g;
- マヨネーズ - 100 g;
- 鶏卵 - 2個。
- 飲料水 - 1ガラス;
- 塩。
準備
我々は少量の温水で酵母を飼育する。 小麦粉に砂糖と塩を混ぜ、卵、 自家製マヨネーズ 、植物油、ソースまたはケチャップ、希少酵母、残りの水を加えます。 我々は厚手の生地を捏ねる。
マヨネーズは様々な種類のパイやパイ、肉、野菜、キノコ、魚、または甘い果物からの詰め物のベーキングテストに効果的です。
パイのためのマヨネーズと生地
成分:
- パンケーキ粉 - 350g;
- サワークリーム - 250g;
- マヨネーズ - 200g;
- 卵3個入り
- 植物油 - 大さじ1。
- 塩。
準備
サワークリーム、マヨネーズ、卵、植物油を混ぜる。 塩を加える。 徐々にふるいにかけた小麦粉を注ぎ、生地をこねる。 充填物は必要に応じて選択します。
パイのためのマヨネーズの生地はパイと同様のレシピに従って作られる。 小麦粉は必ずしもパンケーキを取るわけではない。 芳香族添加物を好まない人は、通常の高級小麦粉を試験に使用できます。
マヨネーズを追加したテストのもう一つのレシピ。 これはマヨネーズとサワークリームを混ぜた生地です。 それは、調理時間、生地の種類の点で最も速いものの1つであり、繊細な一貫性と非常に魅力的なクリーミーな味を持っています。 だから、私たちは読んで、メモをとり、料理をしようとします。
マヨネーズとサワークリームの生地
成分:
- 小麦粉 - 3カップ;
- マーガリン - 250g;
- 卵 - 1個;
- サワークリーム - 大さじ2。
- マヨネーズ - 大さじ2。
- 砂糖-1ガラス。
準備
私達はマーガリンを柔らかくし、卵、サワークリーム、マヨネーズ、砂糖を加え、小麦粉を注ぎ、生地を混ぜる。 塩辛いものやジャム、果物、果実をオーブンで焼く。
マヨネーズを加えれば、チーズビスケットなど、お召し上がり方や甘くて塩辛いことがあります。
ビスケットのマヨネーズの生地
成分:
- 小麦粉 - 2カップ;
- マヨネーズ - 150 g;
- 卵 - 1個;
- レーズン - 100g;
- ベーキングのためのベーキングパウダー - 1ティースプーン;
- 砂糖 - 半分のガラス。
準備
小麦粉をベーキングパウダーと混ぜ、砂糖、卵、レーズン、マヨネーズを加えて生地を混練します。 小麦粉の量は、結果が厚い生地であるようなものである。 冷蔵庫で1時間ベーキングする前に置きます。 ベーキング後、文字通り口中で溶ける、砕けやすい、シシのショートブレッドクッキーが得られる。
クッキーを香り豊かにするには、バニリンまたは柑橘類の果実を試験に加えます。 シナモンやクローブの香りで味わうとクッキーにいいです。