植物性食品が身体に多くの利益をもたらしているという声明で、誰も議論したくはないでしょう。 夏が始まると、多くの人々が新鮮な野菜やハーブを使って 食事 を豊かにし、有用物質を蓄えようとします。 幸いにも、今日の棚では、一年中新鮮な緑、さらには私たちとあまり積極的に成長していない緑を見つけることができます。 だから、最近、ルコラの人気はかなり高まっていて、何のためでもない - このサラダは味が良く、大量の有用物質を含んでいます。
ビタミンやミネラル化合物の源泉としてのルコラ
スパイシーなルコラの味は、高い栄養価を有するので有益な特性を有する。 体の正常な機能に必要なビタミンやミネラルの供給源です。
- この植物に含まれるアスコルビン酸は、体内の細胞に及ぼすフリーラジカルの悪影響を防ぎ、さらに血管壁の損傷を回復させます。 したがって、高血圧症または血栓性静脈炎に罹患している人々には、rukuの使用が推奨される。
- グループBのビタミンの全スペクトルは新鮮な緑を含んでいるので、ルコラは造血系に有用な特性を有する。 その定期的な使用は、ヘモグロビンの正常化に寄与する。 この点で、このハーブは貧血の人々にとって非常に有用です。
- ルコラにも存在するトコフェロールまたはビタミンEは、皮膚および毛髪の状態に有益な効果を及ぼし、さらに女性のホルモン背景および月経周期を正常化するのに役立ちます。
- Rukolaは、皮膚を滑らかにし、髪に健康的な輝きを与えるビタミンAの源です。 さらに、レチノールは骨の正常な成長および免疫系の機能を提供するので、ルコラの芝生は子供のメニューに存在するはずである。
- この植物の緑は、甲状腺ホルモンの産生に必要なヨウ素を含んでいます。 だから、甲状腺機能低下症の予防のために、ルコラの料理は定期的に食べるのが理にかなっています。
しかし、これはすべてではない、箱舟がどれほど有用なのか。 その高い栄養価は、低カロリーの含有量と組み合わされています.100グラムの草は30カロリー以上含まれていません。 同時に、緑は繊維が非常に豊富であるため、サラダやその他の皿は完璧に満たされています。 完全消化されていない食物繊維は、正常な微生物叢の成長のための優れた栄養培地であり、消化器系の浄化に寄与する。 この植物は、味がよく、飢えの感覚を完全に満たし、代謝の促進を促進するため、過剰体重と戦うのにある程度役立ちます。 したがって、体重減少のためのハンドルは非常に広く使用されている。
植物の種子から、油が調製され、これは化粧品および食品として使用することができる。 糖尿病の人々は、しばしば、arugula油を皿に加えることが推奨されていますが、それを体重減少のために使用することも可能です。 それは草のようなほとんどすべての同じビタミンと要素を含んでいますが、より高い濃度です。 さらに、すべての植物油と同様に、arugula油が源である
ルコラと禁忌の有用な特性
このサラダの草を食べることはほとんど禁止されていません。 一部の人々はアレルギー反応である関節炎に寛容であり、その場合には放棄すべきである。 注意して、腎臓結石の形成を起こしやすい人は、手を食べる必要があります。 そして、もちろん、すべての良いもののほとんどが、有用な物質がすべて保存された新鮮なルコラをもたらすことを忘れないでください。