あなたが毎日のための心のこもったレシピを探している場合、またはすでにShrove Tuesdayのメニューを作ろうと計画している場合は、ベラルーシのMachankaのレシピに参加してください。 マカンカは、脂肪からソーセージまで、様々な肉残渣の詰め物であり、揚げられ、次いで小麦粉ベースの簡単なソースで煮詰められる。 まれではなく、タマネギとマッシュルームが補われていますが、パンケーキやパンケーキが添えられています。 mačankaをテーブルのメインディッシュにする場合は、ジャガイモとその他の野菜をそれに入れます。
ベラルーシの機械製作のレシピ
マチャンカは、ベラルーシ料理のほとんどの料理と同様に、ダイエットメニューとの親和性は全くありません。 豊富な肉と脂肪は、パンケーキと一緒に、あなたのウエストラインに役立つことはありませんが、豊富なあなたの味の芽に演奏されます。
成分：
- ポークリブ - 840g;
- タマネギ - 90g;
- 小麦粉 - 15g;
- 乾燥ceps -10g;
- 豚脂肪 - 30 g;
- ソーセージ燻製 - 115 g;
- 月桂樹の葉。
- グラウンドクミン - 1 tsp。
準備
ブランチング前に豚の肋骨をあらかじめ加熱したグリースで揚げてから、水を注ぎ、それを覆って肉汁を煮る。 タマネギをスライスして保存します。 あらかじめ浸漬されたcepesはタマネギに加える。 クミンと粉砕した月桂樹を加え、すべての小麦粉を振りかける。 燻製された製品を揚げて残りの成分に入れます。 150度の15分間、鍋に皿と皿を置きます。 パンケーキやパンケーキでお召し上がりください。
ベラルーシのマチャンカ、サワークリーム - レシピ
乳製品に基づいて調理された本物のカラメルの別のタイプがあります。 後者の数を変えることで、準備ができた料理を多かれ少なかれ酸っぱいにすることができます。
成分：
- 天然ソーセージ - 270 g;
- 豚の肋骨 - 3-4個;
- ラード脂肪 - 15g;
- ビーフブロス - 670 ml;
- バター - 35g;
- 小麦粉 - 10g;
- サワークリーム - 135 g。
準備
ベラルーシの機械を準備する前に、脂肪を小片に切り、高熱でそれらをダンクして、ひび割れが形成されるようにしてください。 あなたはひび割れを投げ、残りの脂肪にはソーセージの断片と刻んだ肋骨を茶色にします。 肉の構成要素が赤面を捉えたら、半分のブロスを入れ、予熱したオーブンに210分間入れてください。
溶かしたバターの上に、小麦粉を揚げて、塊が残っていないことを確認しながら、汁の残骸とパスタを離します。 厚い塊にサワークリームを加えてソースを暖めます。 肉の上にソースを注ぎ、パンケーキまたは野菜でベラルーシの機械に仕える準備ができている。