豪華な豊かな味と果実の香りは、自家製の恋人に自然の贈り物を楽しんで、家庭の傑作を飾るためにそれらを適用することを奨励します。 それらの1つは、あなたが簡単に自分を準備することができないブラックカラントで作られたチンキです。
どのようにブラックカラントのチンキを作る？
適切な準備をすれば、ブラックカラントの果実のチンキはエリートの飲み物と競争し、厳しい消費者の最も多様な要求を満たすことができます。 ケースの肯定的な結果については、レシピ推奨の実施に加えて、特定の要件を遵守しなければならない。
- ブラックカラントのチンキは、調理法に応じて、新鮮な、凍結、ジャムの形で地面にすることができる品質のアルコールベースと選択された熟した香りのある果実を使用している場合、優れた特性でください。
- 保持中は、アルコール蒸気が内部に留まり蒸発することがないように、ワークピース付き容器をしっかり閉めなければなりません。
- ドリンクを悪臭のない清潔なガーゼでろ過し、使用前の最後の段階で、散水缶の穴に入れた綿棒でろ過します。
ウォッカ - レシピ上のブラックカラントのチンキ
しばしば、自宅でのカラントのチンキは、手頃な価格、理想的には要塞に適したボード카で準備され、まともな品質でこの自家製アルコールの優れた基礎となります。 砂糖はレシピから完全に除外され、味の量を減らしたり増やしたり、煮沸した水で自由に飲み物を希釈する力を減らすことができます。
成分：
- ブラックカラント - 1 kg;
- ウォッカ - 1リットル;
- 粒状糖-100g。
準備
- ブラックカラントを洗って、慎重に乾燥させ、砂糖と混ぜ、ウォッカを注いだ。
- 容器にキャップをし、甘い結晶が溶けるまで振とうし、暗くて涼しい場所に2週間放置する。
- ウォッカに仕上げられたブラックカラントのチンキは、ろ過され、濾過され、瓶詰めされる。
アルコールに黒カラントのチンキ - レシピ
カラントチンキの次のレシピは、45度のアルコール強度に希釈されたアルコールベースの使用を前提としています。 果実ができるだけ香りと味を出すためには、あらかじめ調理済みの砂糖シロップに入れておいてから、ミキサーで砕いたり、トーストをしっかり揉んでください。
成分：
- ブラックカラント800g;
- アルコール希釈 - 1リットル;
- 水400ml;
- 粒状糖 - 400g。
準備
- 水と砂糖を混ぜ、シロップを沸騰させ、沸騰させてベーコンを作り、それを練り混ぜる。
- 冷却したベリーベースに加え、所望の強度のアルコールに希釈する。
- 容器を蓋でしっかりと閉め、14〜20日間暗所に置きます。
- 準備が整うと、アルコールに含まれるカラントのチンキはろ過され、ろ過され、瓶詰めされる。
月桂樹のブラックカラントのチンキ
次のレシピに従って調製された黒カラントの強いチンキは、特に男性の聴衆に尊敬されます。 飲み物は砂糖と水を加えずに調製され、印象的な程度を持ち、ベリーの風味と味がさらに増えます。 品質の良い自家製醸造を使用することが重要です。
成分：
- ブラックカラント6杯;
- 月明かり - 1リットル;
準備
- 洗って慎重に乾燥したベリーを月桂樹の缶に注ぎ、蓋でしっかりと覆い、暖かいところに2週間置いておく。
- 時間の経過後、ブラックカラントから作られたブラックベリーのチンキは、ろ過され、ろ過され、ボトルに入れられる。
ブラックカラントの葉のチンキ
ブラックカラントのチンキは、ベリーだけでなく、香り豊かなブッシュの葉を加えて調製することもできます。これにより、飲み物に特別な洗練された味と香りが与えられます。 この場合、ラズベリーの葉、チェリーおよびカラントのベリーを含む飲み物のデザインの変形があり、これは必要に応じて追加の葉の部分で置き換えることができます。
成分：
- ブラックカラント300g;
- ウォッカ - 1リットル;
- カラント葉 - 50g;
- ラズベリーとチェリーの葉 - それぞれ30グラム。
- 粒状糖-200g。
準備
- カラント砂糖ですすぎ、葉を加え、すべてのウォッカを注ぎ、蓋でしっかりとカバーし、暖かく暗い場所に1.5ヶ月間放置する。
- キュウリの葉のチンキの準備ができたら、ラズベリーとチェリーはチーズクロスでろ過され、ろ過され、ボトルに入れられます。
ブラックカラントジャムのチンキ
初級の家庭では、ジャムから黒カラントのチンキを準備しました。 任意の品種を使用することができます：砂糖を入れた野菜入りの果実、新しい作物から収穫するか、または去年の瓶を取らない。 結果として、あなたは沸かした水で希釈したり、砂糖を加えたりすることによって、強さと甘さを調整できる飲み物を手に入れます。
成分：
- ブラックカラントジャム - 500 g;
- ウォッカ - 0.5リットル。
準備
- ジャムは瓶の中でウォッカと混ぜ合わされ、蓋でしっかりと覆われ、暗くて暖かい場所に1ヶ月間置かれ、定期的に震えます。 先週、缶の内容物は安静に保たれます。
- ブラックカラントのジャムからのチンキの準備に基づいて、堆積物との融合は、フィルタリング、ボトルのガーゼの3-4層を介して数回ろ過した。
ブラックカラントとグーズベリーのチンキ
試食後の正帰還の塊は、以下の処方に従って調製されたカトラントおよびグースベリーのチンキに与えられる。 3リットルの瓶で飲み物を準備する。これは、任意の割合の果実で満たされている。 アルコールの味は、それらの成分および他の成分の数に完全に依存する。
成分：
- ブラックカラント - 1/3缶;
- gooseberries - 2/3 jars;
- ウォッカ - 0.5~11;
- 粒状糖-300g。
準備
- 瓶には、砂糖を混ぜたグースベリーとカトラントの準備したベリーを注いだ。
- コンテナの内容物を全面的に注ぎ、密閉し、振り混ぜ、1.5ヶ月間放置しておきます。
- 得られた飲み物をろ過し、ガーゼの果実を絞って、チンキを濾過し、瓶詰めする。
ブラックカラントのシュガーチキン
ブラックカラントの甘いチンキは、砂糖シロップとベリーからのジュースとウォッカの添加で作られたり、アルコールの望ましい強さに希釈されています。 必要に応じて、最初の段階でシナモン、バニラポッド、または他の味の添加物のスティックを加えて、スパイシーなノートで飲み物をいっぱいにすることができます。
成分：
- ブラックカラント - 1/3缶;
- 水800ml;
- ウォッカ - 800 ml;
- 粒状の砂糖 - 1キロ。
準備
- 水と砂糖から、濃厚な砂糖シロップを淹れ、それに新鮮なカラントジュースを加えて、再び沸騰させます。
- ウォッカを甘いベリーのベースに入れ、混ぜ、静かな火の上に置いて暖め、暖めて、沸騰させないでください。
- 既製の飲み物は冷めて、ボトルに注ぐ。
ブラックカラントとハチミツのチンキ
黒カラントのチンキの次のレシピは、あなたに飲み物の甘味を楽しむ機会を与えますが、この場合は砂糖の参加なしです。 甘味料として、蜂蜜が使用され、それは水浴中で独占的に液体または溶融して所望の質感にしなければならない。 最終段階で添加される水の量は、チンキの所望の最終強度に応じて調整することができる。
成分：
- ブラックカラント800g;
- 水500-700ml;
- ムーンシャインまたはウォッカ - 1リットル;
- シナモン - ピンチ;
- 蜂蜜 - 1リットル。
準備
- カトラントはミキサーで粉砕され、または蜂蜜とウォッカと混合されたふるいで粉砕され、シナモンが加えられます。
- 暗い場所では密閉容器を14日間放置する。
- レディチンキをろ過し、水で所望の強度に希釈する。
コニャックのカラントのチンキ
コニャックのカラントの果実から調製されたチンキは、味に優れています。 この場合、冷凍製品に豊富にある余分な液体を使わずに飲み物に特に明るい香りと心地良い後味を与える新鮮な熟した果実を使用することが重要です。 必要に応じて、チンキは蜂蜜や砂糖を加えて、味を甘くすることができます。
成分：
- コニャック-1;
- フレッシュなブラックカラント1kg。
準備